Kissel ನಿಜವಾದ ರಷ್ಯನ್ ಮತ್ತು ಇಂದಿಗೂ ಒಂದು ಪ್ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಈಗ ತನಕ, ಪಿಷ್ಟದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬದಲಾಗಿದೆ. ಈಗ ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಓಟ್ ಮೀಲ್ಗೆ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಓಟ್ ಮೀಲ್ನಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಕ್ರೀಮ್ - 70 ಮಿಲಿ;
- ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 tbsp. ಚಮಚ.
ತಯಾರಿ
ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ 1 ಲೀಟರ್ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಶುದ್ಧ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿಕೊಂಡು ಕನಿಷ್ಠ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ನಾವು ಓಟ್ ಹಾಲನ್ನು ಪಡೆದಿದ್ದೇವೆ, ಅದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸೇವಿಸಬಹುದಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನಾವು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹಾಲಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೂಳೆಗಳು ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ಸಿಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ರುಚಿಗೆ, ನೀವು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ದ್ರವ ಜೆಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ. ಚುಂಬನವನ್ನು ಹುದುಗಿಸಿದಾಗ, ಅದು ಸ್ಥಿರತೆ ಪ್ರಕಾರ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಜೇನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಓಟ್ ಪದರಗಳಿಂದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಓಟ್ ಪದರಗಳು - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 0,5 ಲೀ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 25 ಗ್ರಾಂ;
- ನಿಂಬೆ - ½ ಪಿಸಿಗಳು;
- ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ನಿಮಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಓಫಿಗಳನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಜೆಲ್ಲಿಗಾಗಿ ಹುಳಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಪದರಗಳನ್ನು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಕವರ್ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಉಷ್ಣತೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಫಿಲ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ. ಕೋಲಾಹಲವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ನಾವು ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ತಂದು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ರುಚಿಗೆ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ತುಂಡು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇಡಬಹುದು.
ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ - 750 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೆಫಿರ್ - 1/3 ಕಪ್;
ತಯಾರಿ
ಓಟ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಮೂರು-ಲೀಟರ್ ಸೀಸೆಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು 1/3 ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ಹೊರಬರಬೇಕು. ಕೆಫಿರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಮೇಲೇರಿ, ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆಗಾಗಿ 48 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಹುಳಿಯು ಬೇರ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ವಾಸನೆಯು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ, ದ್ರವವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಉಳಿದ ಹಸಿರನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೆಫಿರ್ ಬದಲಿಗೆ ಹೊಸ ಹುಳಿ ತಯಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಒಂದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧ ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.