ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗಿನ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್

ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗಿನ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಇದು ದಿನಗಳಿಂದಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಊಟವನ್ನು ಸಹ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ನಾವು ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಸ್ತನ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಸಾಸೇಜ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಬಾಯಿ, ನಂತರ ಮಾಂಸ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮುರಿದು, ಹೊಡೆದು ಬೀಸಿದ ಪೊಡ್ಸಾಲಿವಮ್ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಮೆಲೆಟ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹುಲ್ಲು.

ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ಎಳ್ಳು ದೀಪದ ತನಕ ಕ್ಯಾಲ್ಸೈನ್. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲು. ಈಗ ಪಿಯಾನೋದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಎಗ್ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿನ್ ಎಳ್ಳಿನೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ಸ್ತನದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇವೆಗಾಗಿ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮಾಂಸದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ಗಳ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಚೂರುಪಾರು ಉಪ್ಪು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್.

ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿ ಸಮಯ ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಕಲ್ಲೆದೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ನಿಂದ ಹಳದಿ ಲೋಹವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ನಾವು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಸರಿಯಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಅನ್ನು ಝ್ಲೊಟೊಕ್ಕ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಂದೆ, ನಾವು, ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದು ಕೆಳಗೆ ಹರಡಿಕೊಂಡ ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಡಿತು, ನಂತರ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಲೋಳೆ ಜೊತೆ ಟಾಪ್ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ ಬೆರೆಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಚೀಸ್ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದೆ, ಅದನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.