ಕೊಜಿನಾಕಿ - ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟದು

ಪೂರ್ವದ ನಿವಾಸಿಗಳು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ತಿಳಿದಿದ್ದರು. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಹಿಂಸಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿದೆ.

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಕೊಜಿನಾಕಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸರಳ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನಂತರ ಈ ಸೂತ್ರವು ಹಲವಾರು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿತು. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು, ವಿವಿಧ ಬೀಜಗಳು, ಓಟ್ ಪದರಗಳು , ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಇಂದು ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಅವರು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಇದ್ದವು. ಕೊಜಿನಾಕ್ಸ್ನ ಲಾಭ ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಅವರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಎಳ್ಳು ಕೊಸೀನಾಕ್ಸ್ನ ಅನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಎಳ್ಳು ಕೋಜಿನಾಕ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು, ಸಕ್ಕರೆಯ ಪಾಕ, ಮೊಲಸ್ ಅಥವಾ, ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ, ಎಳ್ಳು ಬೀಜವನ್ನು ಯುವಕರ ಮತ್ತು ಚೈತನ್ಯದ ಸಂಕೇತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಎಳ್ಳಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕೊಜಿನಾಕಿ ಆಹಾರ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳು, ವಿಜೇತರು ಅಥವಾ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ನಾಯಕರು. ಸೆಸೇಮ್ ಕೊಜಿನಾಕಿ ಅವರು ಗೆಲುವಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಎಳ್ಳು ಕೊಸೀನಾಕ್ಸ್ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯಲು, ಅವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಎಳ್ಳಿನಿಂದ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಕೊಜಿನಕಿ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ:

• ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಬಹಳಷ್ಟು ದೇಹವನ್ನು ದೇಹವನ್ನು ಪೂರ್ತಿಗೊಳಿಸಿ. ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು, ಈ ಖನಿಜವನ್ನು ಕೆಲವು ವಿಧದ ಚೀಸ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:
• ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು, ಪರಿಸರದ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುವುದು;
• ಭೌತಿಕ ಮಿತಿಮೀರಿದ ನಂತರ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ;
• ನರಮಂಡಲದ ಶಮನಗೊಳಿಸಲು.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಮೇಕೆ ಲಾಭಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಮತ್ತು ಕಾಕಂಬಿಯ ಬೀಜದಿಂದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಕೋಝಿನಕಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಕೊಸಿನಾಕ್ಸ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ B6 ಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿವೆ, ಇದು ಚರ್ಮ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವರು ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಅವರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಕೊಜಿನಾಕ್ಸ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 500 ಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದ ಜನರಿಗೆ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕದ ಗುಂಪಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಜನರನ್ನು ಕೊಜಿನಾಕ್ಸ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಪೂರ್ವದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಅಲರ್ಜಿಯ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ ಎಂದು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಂದ ಕೊಸೈನಾಕ್ಸ್ನ ಹಾನಿಗಳು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು.