ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳ ಕುಟುಂಬದ ಮೀನುಗಳು ಸವಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಭೋಜನ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಇತರ ಹೆಸರು ಹಳದಿ ತೋಳ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಬಾಲದ ಲಕ್ವುಡ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಮೀನು ಅದರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬಣ್ಣದಿಂದಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಆವಾಸಸ್ಥಾನವೆಂದರೆ ಜಪಾನ್ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯಾದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕರಾವಳಿ ಪ್ರದೇಶ. ಮತ್ತು ಈ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಹಿಡಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಜಪಾನಿ, ಜೊತೆಗೆ, ಲ್ಯಾಸೆರಾವನ್ನು ಕೃತಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸುಶಿ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಶಿಮಿಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಇದು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲ್ಯಾಂಡ್ ಆಫ್ ದಿ ರೈಸಿಂಗ್ ಸನ್ ನಲ್ಲಿ, ಹಳದಿಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ಅದೃಷ್ಟವನ್ನು ತರುವ ಮೀನು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಲಾಕಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ
ಲ್ಯಾಕ್ ರೂನ್ ನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಪ್ರತಿ ಗ್ರಾಂಗೆ 240 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಜನರು, ಅದನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೀನಿನ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ - ಒಟ್ಟು ಸಂಯೋಜನೆಯ 35%, ಹಾಗೆಯೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬುಗಳು - ಒಟ್ಟು ಸಂಯೋಜನೆಯ ಸುಮಾರು 60%. ಯಾವುದೇ ಇತರ ಕಡಲ ಮೀನುಗಳಂತೆ, ಲಾಕಾರ್ಡ್ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಗಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು: ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ , ಎ, ಕೆ, ಪಿಪಿ, ಬಿ ವಿಟಮಿನ್ಸ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ತಾಮ್ರ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಹಾಗೆ.
ಲಕುದ್ರದ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿ
ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು,
ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಲಾಸೆಡಾ ಸಹ ಹಾನಿಯಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕಡಲ ಆಹಾರವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳದವರಿಗೆ ಇದು ಅಲರ್ಜಿನ್ಗಳ ಮೂಲವಾಗಿರಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮಾಡುವ ಮೀನಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಪರಾವಲಂಬಿಗಳಿಗೆ ಸೋಂಕಿಗೆ ಒಳಗಾಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಶಾಖಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.