ಲೆಂಟೆನ್ ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ಯಾಟೀಸ್ - ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಮೆನುವಲ್ಲದ, ಲೆಂಟೆನ್ ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಜೀವಂತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಒಂದು ಬಿಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ. ಚಳಿಗಾಲದ ಸುಗ್ಗಿಯ, ಕೆಂಪು, ಚೀನೀ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದ ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಸಹ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಪ್ರತಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರ್ಸ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಎಲೆಕೋಸುನಿಂದ ನೇರ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪೋಸ್ಟ್ ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಯುವ ಬಿಳಿ ಕೇವಲ ನೆಲದ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಜೊತೆಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಹಳೆಯ ತಲೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಗಳು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ, ಅಕ್ಕಿ cutlets ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಎಲೆಕೋಸುನಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ನೇರ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
2. ಕೈಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಚಾಕು ಇದ್ದರೆ, ಎಲೆಕೋಸುವನ್ನು ಸಮಾನವಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಉದ್ದವಾದ ಹುಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲು ಆರೈಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
3. ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ ನೇರ ಎಲೆಕೋಸು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಹುರಿಯಲು, ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಲುವಾಗಿ ತುಂಬುವುದು.
4. ನೇರವಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ಯಾಟೀಸ್ಗೆ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುವುದು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ದಹಿಸಿಲ್ಲದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ, ಅವರು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸೇವಿಸಲಾರರು.

ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸುನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಲೆಂಟನ್ ಪ್ಯಾಟೀಸ್

ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸುಯಿಂದ ತಾಜಾ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಬಜೆಟ್ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದಿವೆ. ಬಿಳಿ-ತಲೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಲಭ್ಯತೆ ಮತ್ತು ವೆಚ್ಚವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪೋಷಕಾಂಶದ ಗುಣಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ ಎಂದು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಪೂರಕಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ರವೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂಗಾ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 2 ಎಲ್;
• ಉಪ್ಪು - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ತಾಜಾ ಹಸಿರು - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 80 ಮಿಲಿ;
• ಬ್ರೆಡ್ crumbs - 60 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
3. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಾವಿನೊಂದಿಗೆ ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
4. ನೇರ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
5. ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳಲ್ಲಿ Zapadiruyte.

ಸೌರೆಕ್ರಾಟ್ನಿಂದ ಲೆಂಟೆನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಕ್ರೌಟ್ ನಿಂದ ನೇರ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಚಳಿಗಾಲದ ಸ್ಟಾಕ್ಗಳ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ವಿಟಮಿನ್ C ಯ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ. ಅದರಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ರಸವತ್ತಾದ, ಕೋಮಲವಾದ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹುಳಿಹರಳಿನ ನೆರಳಿನಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಟೀಸ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ರೌಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 125 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂಗಾ - 125 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಸೋಡಾ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 100 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಕ್ವಸ್ಸೆನ್ಯುಯು ಎಲೆಕೋಸು ಹಿಟ್ಟು, ಹಿಟ್ಟು, ಮಾವು, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ.
3. ನೇರ ಸೌರೆಕ್ರಾಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
4. ಅವುಗಳನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾದವರೆಗೂ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹೂಕೋಸು ರಿಂದ ಸಾಸ್

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ರಿಂದ ಲೆಂಟೆನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಎರಡು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಹೂಕೋಸು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ವಿಷಯವು ಅದರ ಸಂಬಂಧಿಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ರಪಂಚದ ರಾಣಿಗೆ - ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ ಅವಳು ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಅವರು ಹಿತಕರವಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ, ರಸಭರಿತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೂಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 120 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ಕುದಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
4. ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
5. ರೂಜ್ ತನಕ ಹುರಿದ ನೇರ ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಡುಗಳು.

ಲೆಬೆನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸುನಿಂದ

ಲೆನ್ಟೆನ್ ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ಯಾಟಿಗಳು ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಿಂದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿ ಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಾಗಿವೆ. ನಾವು ಕೆಂಪು ಕೋಸು ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವಿರಳವಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಡಿಕೆ ಹೆಚ್ಚಿದೆ. ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ಲಾವ್ಸ್ಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ - 2 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೀರಿಗೆ - 2 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 60 ಮಿಲಿ;
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 10 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಗ್ರೈಂಡ್, ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು 10 ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ.
2. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸುನಿಂದ ಪೋಸ್ಟರ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಎಲೆಕೋಸುನಿಂದ ನೇರವಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ವಿಶೇಷ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಇದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅದರ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಕೋಮಲ ಎಲೆಗಳು ಆವಿಷ್ಕರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು :

• ಪೆಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 40 ಮಿಲಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ.
3. ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು.
4. ಒಟ್ಟಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ, ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 80 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ.

ಮಂಗಾದೊಂದಿಗೆ ಲೆಂಟೆನ್ ಎಲೆಕೋಸು - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಂಗಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಲೆಂಟನ್ ಎಲೆಕೋಸು ಯಾವಾಗಲೂ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಇವುಗಳು ಸೆಮಲೀನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥಿರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಘಟಕಗಳು ಕುಸಿಯಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅದು ಸಾಂದ್ರೀಕರಣವನ್ನು ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಕರಗಿ, ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್ಸ್ ಟೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ, ಇದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗಂಜಿ ತರಹದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು - 850 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಮಂಗಾ - 125 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 60 ಮಿಲಿ;
• ನೀರು 250 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
3. ಕೂಲ್, ರೂಪ cutlets, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರಿಂದ ಲೆಂಟೆನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಲೆಂಟೆನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅವರು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೇವಲ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನವಿರಾದ, ಗಾಢವಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಉತ್ತಮ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ, ಹೊಟ್ಟೆ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಕು ಸಪ್ಪರ್ ಆಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ತೈಲ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು 80 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 60 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೋಸು ಕಳವಳ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚಾಪ್ ಮಾಡಿ.
3. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ, 40 ಮಿಲೀ ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಜೊತೆ ಲೆಂಟೆನ್ ಎಲೆಕೋಸು

ಓಟ್ ಮೀಲ್ನಿಂದ ಎಲೆಕೋಸುನಿಂದ ಪೋಸ್ಟರ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿನ್ನುವ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಓಟ್ ಪದರಗಳು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಅದು ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ. ಚೂರುಗಳು ಕುಗ್ಗುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳು ಕುಸಿಯಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಟ್ಲಟ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವರ್ಣರಂಜಿತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಓಟ್ ಪದರಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 1.5 ಲೀಟರ್;
• ಉಪ್ಪು - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಬ್ರೆಡ್ crumbs - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ತೈಲ - 60 ಮಿಲಿ;
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 20 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಕುದಿಸಿ.
2. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸುನಿಂದ ಪೋಸ್ಟರ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೆಂಟೆನ್ ಎಲೆಕೋಸು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅನುಮಾನಿಸುವಂತಿಲ್ಲ - ಅಣಬೆಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತವೆ, ಮೃದುಮಾಡಿದ ಮಾಂಸ ರಸವತ್ತಾಗಿ ಮಾಡುವ ಒಂದು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಅದ್ಭುತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದೇ ವಿಷಯವೆಂದರೆ: ಎರಡೂ ಘಟಕಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಥಬ್ದವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಶುಷ್ಕಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ರುಚಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಮಂಗಾ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಿಷ್ಟ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 40 ಮಿಲಿ;
• ನೀರು 120 ಮಿಲಿ;
• ಬ್ರೆಡ್ crumbs - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 60 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕವರ್ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
3. ನೀರು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
4. ಪ್ಯಾಟೀಸ್, ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಲೆಟೆನ್ ಎಲೆಕೋಸು - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ಪೋಸ್ಟರ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಬಲವಾದ ಅರ್ಧ ಮೆನ್ಯುವಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಪುರುಷರು ಕೂಡ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಇಂತಹ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಪ್ಯಾಸ್ಟಾದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸುನೊಂದಿಗೆ ರೇಷ್ಮೆ ಅನ್ನದ ಕೋಮಲ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತವೆ. ಅಭಿರುಚಿಯ ಫಲಿತಾಂಶವು ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು :

• ಎಲೆಕೋಸು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 300 ಮಿಲೀ;
• ತೈಲ - 80 ಮಿಲಿ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಬ್ರೆಡ್ crumbs - 60 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಅಕ್ಕಿ ಕುಕ್.
2. ಎಲೆಕೋಸು ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಎರಡೂ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
4. ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಲೆಂಟೆನ್ ಎಲೆಕೋಸು - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಲೆಂಟ್ ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ಯಾಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಕೌಶಲ್ಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅಡಿಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಗುಲಾಬಿಯಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಣಗಬೇಡಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲಸಿದ್ದು, 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ತನಕ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು - 1,2 ಕೆಜಿ;
• ಉಪ್ಪು - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು 125 ಮಿಲಿ;
• ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 120 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಉಪ್ಪು, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಕೂಲ್, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
4. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು 200 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 7 ನಿಮಿಷ.