ರೈ ಏಕದಳದ ಕುಟುಂಬದ ವಾರ್ಷಿಕ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಶಾಖಕ್ಕೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮರಳು ಬೆಳಕು ಮಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಹ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ರೈ ಹಿಟ್ಟು ಆಗಿ ಮಿಲಿತಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ಮಿಠಾಯಿ, ಬಿಯರ್, ಬೇಕ್ಸ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಮಾಲ್ಟ್ ಸಾರವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ವಾಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕ. ಈ ಸಸ್ಯವು ಭೂಮಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಔಷಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ಕಳೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
ರೈಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು
ರೈಯ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ನೀರು, ಕೊಬ್ಬು, ಬೂದಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸೋಡಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ, ಸತು, ತಾಮ್ರ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ಗಳಂತಹ ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಧಾನ್ಯ ಸಸ್ಯದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಎ, ಬಿ, ಸಿ, ಕೆ ಮತ್ತು ಇ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು. 100 ಗ್ರಾಂ ರೈನಲ್ಲಿ 338 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ರೈ ಮತ್ತು ಅದರ ಅನುಕೂಲಕರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ರೈ ಅನೇಕ ಜಾನಪದ ಔಷಧಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಇದು ಸೌಮ್ಯ ವಿರೇಚಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೈ ಬ್ರ್ಯಾನ್ ಕ್ರಿಯೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಷಾಯ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಫಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಾರು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಪರಿಣಾಮ ಮತ್ತು ಕವಾಟ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ತೀವ್ರವಾದ ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್ಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ, ಮಧುಮೇಹ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಲ್ಮನರಿ ಕ್ಷಯದಿಂದ ಇದು ಕುಡಿಯಬಹುದು.
ರೈ ಕ್ವಾಸ್ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಸಸ್ಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ. ರೈ ಬಳಕೆಯು ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ. ರೈ ಡಫ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೌಲ್ಟಿಸ್ಗಳು ಹುಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಮದ ನೋವುಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ನ ರಾಗ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬನ್ಕಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು. ರೇಡಿಕ್ಯುಲಿಟಸ್ನಿಂದ ರೈ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು. ರೈ ಡಫ್ ಅನ್ನು ಕುಗ್ಗಿಸುವಾಗ ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು.
ರೈ ಉತ್ತಮ ಮಾತ್ರ ತರಬಹುದು, ಆದರೆ ಹಾನಿ. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಹುಣ್ಣುಗಳು, ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತಗಳ ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.