ಯುವ ಅವರೆಕಾಳುಗಳಿಗೆ ಏನು ಉಪಯುಕ್ತ?

ಅವರೆಕಾಳು - ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಕಾಳುಗಳ ಕುಟುಂಬದ ಪ್ರತಿನಿಧಿ - ಅವರೆಕಾಳು. ಯುವ ಬಟಾಣಿಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಸಿವೆ, ಅಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಯುವ ಅವರೆಕಾಳುಗಳಿಗೆ ಏನು ಉಪಯುಕ್ತ?

ಹಸಿರು ಎಳೆಯ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಸ್ಯವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ - ಅವರೆಕಾಳುಗಳು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್, ಲೈಸೈನ್, ಮೆಥಿಯೋನಿನ್, ಸಿಸ್ಟೀನ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ. ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಯುವ ಶಿಶರದಿಂದ, ಆದ್ದರಿಂದ ವಯಸ್ಕರ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಜೊತೆಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು, ಅವರ ಆಹಾರವು ಕೆಲವು ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಅಂಶವು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೇದೋಜೀರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ತೂಕವರ್ಧಕರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವರೆಕಾಳುಗಳ ಘಟಕಗಳು ಕೊಬ್ಬು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತವೆ.

ಯುವ ಅವರೆಕಾಳುಗಳು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ , ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಲೋರೀನ್, ಅಯೋಡಿನ್, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು ಮತ್ತು ಇನ್ನಿತರವುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಖನಿಜಗಳೂ ಇರುತ್ತವೆ. ಅವರೆಕಾಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಅವರೆಕಾಳುಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು - ಗುಂಪು ಬಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಎಚ್, ಸಿ ಮತ್ತು ಪಿಪಿ. ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಜೊತೆಗೆ, ಬಟಾಣಿ ಪಿಷ್ಟ, ಸಕ್ಕರೆ, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಅವರೆಕಾಳುಗಳು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಇದು ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಮತ್ತು ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಕರುಳಿನಿಂದ ಪರಾವಲಂಬಿಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವರೆಕಾಳು ಮೂತ್ರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ: ಮರಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಊತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಹೃದಯಾಘಾತದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಹೃದಯನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಸಸ್ಯವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಬಟಾಣಿಗಳ ಧನಾತ್ಮಕ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನ ವೈದ್ಯ ಹಿಪ್ಪೊಕ್ರೇಟ್ಸ್ ಗುರುತಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಥ್ರಂಬೋಫ್ಲೆಬಿಟಿಸ್, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅವರೆಲ್ಲರನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ಸಸ್ಯವು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಕೋಟಿನ್ನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ (ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ) ಬಟಾಣಿಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಆಸ್ತಮಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಬಹುದು. ಯುವ ಅವರೆಕಾಳು ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತ - ಇದು ಪಿತ್ತರಸದ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಯುವ ಅವರೆಕಾಳುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅನುಮಾನವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿಯನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಬಾರದು. ತೀವ್ರವಾದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಉರಿಯೂತ, ಗೌಟ್ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾದ ಅವರೆಕಾಳುಗಳು. ಬಂಜರು ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವುದರಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರನ್ನು ದುರ್ಬಳಕೆ ಮಾಡಬೇಡಿ. ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಫೆನ್ನೆಲ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಈ ಅಹಿತಕರ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.