ಮ್ಯಾನ್ಹ್ಯಾಟನ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಉತ್ತರಾರ್ಧದಲ್ಲಿ USA, ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಬೌರ್ಬನ್ ಮತ್ತು ವೆರ್ಮೌತ್ನ ಮಿಶ್ರಣವು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಸಾಗರಕ್ಕೆ ಮೀರಿ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ, ಇದರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಈಗ ತನಕ ಕಳೆದುಹೋಗಿಲ್ಲ.
ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ "ಮ್ಯಾನ್ಹ್ಯಾಟನ್" ಅನ್ನು ಐಸ್ ಇಲ್ಲದೆ, "ಮಾರ್ಟಿನಿ" ಗಾಗಿ ಗಾಜಿನಿಂದ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ನೇರವಾಗಿ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಬರುತ್ತವೆ.
ಅಮರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ವೈವಿಧ್ಯತೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಪರಿಚಯವಿರುತ್ತೇವೆ.
ಮ್ಯಾನ್ಹ್ಯಾಟನ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ರೆಸಿಪಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ವೆರ್ಮೌತ್ - 20 ಮಿಲಿ;
- ಬರ್ಬನ್ - 70 ಮಿಲಿ;
- ಕಹಿ "ಅಂಗೋಸ್ಟುರಾ" - 1 ಡ್ರಾಪ್;
- ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಚೆರ್ರಿ;
- ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ.
ತಯಾರಿ
ಒಂದು ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ವೆರ್ಮೌತ್, ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಒಂದು ಜೋಡಿ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. "ಮಾರ್ಟಿನಿ" ಗೆ ಗಾಜಿನೊಂದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಚೆರ್ರಿ ಹಾಕಿ ಮೇಲಿನಿಂದ "ಮ್ಯಾನ್ಹ್ಯಾಟನ್" ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ವೆರ್ಮೌತ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ .
"ನೇಕೆಡ್ ಮ್ಯಾನ್ಹ್ಯಾಟನ್"
ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಮ್ಯಾನ್ಹ್ಯಾಟನ್", ಅವರ ಸಂಯೋಜನೆ ಈಗ ಅನೇಕ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಫೈಯರ್ರ್ ಸೆಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತನ್ನ ಪ್ರೇಮಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ನೇಕೆಡ್ ಮ್ಯಾನ್ಹ್ಯಾಟನ್" - ಒಂದು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಬಹಳ ಮನುಷ್ಯನಾಗಿದ್ದು, ವೆರ್ಮೌತ್ ಮೂಲ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ವಿಸ್ಕಿ - 100 ಮಿಲೀ;
- ಟಿಂಚರ್ ಕಹಿ "ಅಂಗೋಸ್ಟುರಾ" - 3-4 ಹನಿಗಳು;
- ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಚೆರ್ರಿ.
ತಯಾರಿ
ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಗಾಜಿನು ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ತುಂಬಿದೆ. ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೆಲವು ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ವಿಸ್ಕಿ ಮತ್ತು ಅಂಗೋಸ್ಟುರಾವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಶೇಕ್ ಮಾಡಿ. ಸೇವೆ ಗಾಜು ಐಸ್ನಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಮ್ಯಾನ್ಹ್ಯಾಟನ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.
ರಂಬಲ್ ಮ್ಯಾನ್ಹ್ಯಾಟನ್
ರಮ್, ಅಥವಾ ಕ್ಯೂಬನ್ "ಮ್ಯಾನ್ಹ್ಯಾಟನ್", ಬರ್ಬನ್ ಬದಲಿಗೆ ಬಿಳಿಯ ರಮ್ ಸೇರಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಅದರ ಪೂರ್ವವರ್ತಿಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬಿಳಿ ರಮ್ - 100 ಮಿಲಿ;
- ಕೆಂಪು ವರ್ಮತ್ - 50 ಮಿಲಿ;
- ಬಿಟರ್ "ಅಂಗೋಸ್ಟುರಾ" - 5-6 ಡ್ರಾಪ್ಸ್;
- ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಚೆರ್ರಿ.
ತಯಾರಿ
ಐಸ್ನ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಶೇಕ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಶೀತಲ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ರಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತೇವೆ.
"ಪರ್ಫೆಕ್ಟ್ ಮ್ಯಾನ್ಹ್ಯಾಟನ್"
ಇದರ ಹೆಸರು "ಪರ್ಫೆಕ್ಟ್ ಮ್ಯಾನ್ಹ್ಯಾಟನ್" ಎಂಬುದು ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಬೆಳಕಿನ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ವರ್ಮೌತ್ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೆಂಪು ವರ್ಮೌತ್ - 12 ಮಿಲಿ;
- ಬಿಳಿ ವೆರ್ಮೌತ್ (ಶುಷ್ಕ) - 12 ಮಿಲಿ;
- ವಿಸ್ಕಿ - 50 ಮಿಲಿ;
- ಕಹಿ "ಅಂಗೋಸ್ಟುರಾ" - 2 ಹನಿಗಳು;
- ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.
ತಯಾರಿ
ವೆರ್ಮೌತ್ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಕಿಯ ಎರಡೂ ಭಾಗಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಚೂರುಚೂರಾಗಿರುವ ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿದವು, ಕಹಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತಲ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ನಾವು ಎಂದಿನಂತೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಚೆರ್ರಿಗಳ ಒಂದೆರಡು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಮಾರ್ಟಿನೆಜ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಜಿನ್ - 80 ಮಿಲಿ;
- ಬಿಳಿ ವೆರ್ಮೌತ್ - 80 ಮಿಲಿ;
- ಚೆರ್ರಿ ಮದ್ಯ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಶೀತಲ ಗಾಜಿನಿಂದ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ರಾಬ್ ರಾಯ್
"ರಾಬ್ ರಾಯ್" - ಇದು "ಮ್ಯಾನ್ಹ್ಯಾಟನ್" ನ ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಪಾಡಾಗಿದೆ, ಇದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಬರ್ಬನ್ ಬದಲಿಗೆ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಟೇಪ್ ಆಗಿದೆ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗೆ ಸ್ಕಾಟಿಷ್ "ರಾಬಿನ್ ಹುಡ್" ಹೆಸರನ್ನು ಇಡಲಾಯಿತು, ಅವರು ಬಡವರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದರು, ಶ್ರೀಮಂತರನ್ನು ದೋಚಿದರು ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಸ್ಕಾಚ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸ್ಕಾಚ್ ಟೇಪ್ - 60 ಮಿಲಿ;
- ಕೆಂಪು ವರ್ಮತ್ - 40 ಮಿಲಿ;
- ಕಹಿ "ಅಂಗೋಸ್ಟುರಾ" - 2 ಹನಿಗಳು;
- ಕಾಕ್ಟೇಲ್ ಚೆರ್ರಿ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.
ತಯಾರಿ
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ತಯಾರಿಕೆಯ ಯೋಜನೆಯು ಪೂರ್ವಜರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.
ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಗ್ಲಾಸ್, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರು ಬರಿದು, ಕಹಿ, ಸ್ಕಾಚ್ ಮತ್ತು ವೆರ್ಮೌತ್ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚದ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆಗೆ "ರಾಬ್ ರಾಯ್" ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
"ಮ್ಯಾನ್ಹ್ಯಾಟನ್" ನ ಎಲ್ಲಾ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ಮುಖ್ಯ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಮ್ಯಾಪಲ್, ಗ್ರೀಕ್ ವೈನ್ ("ಮ್ಯಾನ್ಹ್ಯಾಟನ್ ಗ್ರೀಕ್"), ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳಂತಹ ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.