ಬೀಫ್ ಜಾಮ್ - ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಅನೇಕರು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜಾಮ್ನಲ್ಲಿ. ನಿಜವಾದ, ಈ ಸವಿಯಾದ ಔಷಧಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಕೆಲವು ಜನರ ಪ್ರಕಾರ, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಮುದ್ರ-ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ ಜಾಮ್ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಕೆಲವು ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿವೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸತ್ಯವಲ್ಲ.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ ಜಾಮ್ಗೆ ಏನು ಉಪಯುಕ್ತ?

ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಸೀ-ಬಕ್ಥಾರ್ನ್ ಜ್ಯಾಮ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರಬಹುದು. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ, ಅದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಲಬೆರಕೆಗೆ ತರುತ್ತದೆ, ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇಂತಹ ಸತ್ಕಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಇರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು B1 ಮತ್ತು B2, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ , ಪಾಲಿಅನ್ಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಗೆ.

ಕಡಲ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ ಜಾಮ್ ಬಳಕೆಯು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ - ನೂರು ಗ್ರಾಂಗಳಿಗೆ ಕೇವಲ 165 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ನಿಮ್ಮ ಅಂಕಿ-ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರು ಅದನ್ನು ಸಾಗಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದು ಇನ್ನೂ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ, ಎವಿಟಮಿನೋಸಿಸ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯ ಕುಹರದ ರೋಗಗಳನ್ನು ಸಮುದ್ರದ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ ಜಾಮ್ನ ಅನುಕೂಲಕರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ.

ಜಾಮ್ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಲ್ಲದು?

ಸಮುದ್ರ-ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ ಜಾಮ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಇವೆ ಎಂದು ಡಯೆಟಿಯನ್ಸ್ ಎಚ್ಚರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ, ಗಾಲ್ ಮೂತ್ರಕೋಶ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಇದನ್ನು ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಲದೆ, ಇದು ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್, ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ , ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಬೇಡಿ.