ಫ್ಲಂಡರ್ - ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟದು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಗ್ರಾಹಕರು ಫ್ಲೌಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತಾರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಫ್ಲಂಡರ್ನ ಅನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯ ಕೊರತೆ.

ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಮುದ್ರ ಪರಭಕ್ಷಕವು ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅವುಗಳು ಈ ಮೀನಿನ ಗಮನಾರ್ಹ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿವೆ.

ಫ್ಲೌಂಡರ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಫ್ಲೌಂಡರ್ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೆಂದರೆ:

1. ಉಪಯುಕ್ತ ಕೊಬ್ಬುಗಳು . ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಅದು ಫ್ಲೌಂಡರ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಕ್ಕೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು ಸಾಧಾರಣ ಕೊಬ್ಬು, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದ್ದರೂ: 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿ 90 ಘಟಕಗಳು ಮಾತ್ರ. ಈ ಫ್ಲೌಂಡರ್ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. 30% ನಷ್ಟು ಫ್ಲೌಂಡರ್ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಾಗಿದ್ದರೂ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅವುಗಳು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮಾನವ ದೇಹ, ಒಮೆಗಾ -3 ಮತ್ತು ಒಮೇಗಾ -6 ಗೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿವೆ.
2. ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಲಾಗಿದೆ . ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭಾಗವು 15% ಫ್ಲಂಡರ್ ಆಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ದೇಹದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ತೀವ್ರವಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಹದಿಹರೆಯದವರು ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳ ಹೆಚ್ಚಿದ ದೈಹಿಕ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಒತ್ತಡ, ಜನರಿಗೆ ಫ್ಲೌಂಡರ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಖನಿಜ ಪದಾರ್ಥಗಳು . ಫ್ಲೌಂಡರ್ನ ಖನಿಜ ಸಂಕೀರ್ಣವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಜೀವಿಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಮೂಳೆಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು, ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮುದ್ರ ಮೀನುಗಳಂತೆ, ಫ್ಲೌಂಡರ್ ಶ್ರೀಮಂತ ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಅಯೋಡಿನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಷಿಯಂ, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಸತು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಫ್ಲೌಂಡರ್ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಅಪರೂಪದ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
4. ವಿಟಮಿನ್ಸ್ . ರೆಟಿನಾಲ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಎ), ತೈಯಾಮೈನ್ (ಬಿ 1), ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ (ಬಿ 2), ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ (ಬಿ 6), ವಿಟಮಿನ್ ಇ.
5. ಕಾಲಜನ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ . ಫ್ಲೂಂಡರ್ ಮೀನಿನ ಬಳಕೆಯು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾಲಜನ್ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕಾಲಜನ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಫ್ಲಂಡರ್ ಅನ್ನು ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದಾದರೂ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದು ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತಿರುಗಿದರೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ಹುರಿಯಲು ಈ ಮೀನನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಇಷ್ಟ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹುರಿದ ಫ್ಲೌಂಡರ್ನ ಲಾಭ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 160 ಘಟಕಗಳಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಫ್ಲೌಂಡರ್ಗೆ ಹಾನಿ

ಅಸಮರ್ಪಕ ಮೀನಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇರುವ ಜನರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಹಾನಿ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು, ಧೂಮಪಾನ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಫ್ಲೌಂಡರ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು.