ಈಗ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಈ ಜೇನುನೊಣದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಜೇನು ಹುಟ್ಟಿನಡಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಜೇನುಸಾಕಣೆಯ ತೊಡಗಿರುವವರು ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಜೇನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಗ್ರಾಹಕರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾಮಾಣಿಕರಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಲಾಭಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುಹುಳುಗಳಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ವಿವಿಧ ಸರೊಗೇಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅದೇ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಜೇನುಸಾಕಣೆದಾರರು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದೊಂದಿಗೆ ಜೇನುನೊಣಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ , ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಅನುಕೂಲಕರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಕೂಲವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸರಳ ನಿವಾಸಿ ಹೇಗೆ ಕೃತಕ ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೆಳಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು? ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೀ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಬಣ್ಣ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಇರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡೋಣ, ನಕಲಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲು.
ನಕಲಿನಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನು ಹೇಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು?
ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕೊಂಡುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ನೀವು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕಾದ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದರ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರತೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚಮಚದಿಂದ ಹರಿಯುತ್ತದೆ, ಜಾರ್ನಲ್ಲಿನ ಹಾವುಗಳು, ಸ್ಲೈಡ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ತಕ್ಷಣವೇ ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕ್ರಮೇಣ. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಹರಿವಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಸ್ಪಿನ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ಅದರ ಸುತ್ತಲೂ ಉತ್ಪನ್ನವು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತಲೂ ಗಾಳಿಯುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಬೀ ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಎರಡನೆಯದು ಮೃದುವಾದ, ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಹೂವಿನಿಂದ ಕೂಡಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದದ್ದು, ಮುಜುಗರವಾಗುವುದು ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ.
ನೀವು ರುಚಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೀ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ರುಚಿ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ಅನುಭವಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲು ಅನುಭವಿಸಬೇಕು.
ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹೂವಿನ ಜೇನು ಬಣ್ಣದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ತಿಳಿ ಕಂದು ಮತ್ತು ಹಳದಿನಿಂದ ಕಡು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅತಿಯಾದ ಬೆಳಕನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಮೊದಲು ಪಾರದರ್ಶಕ ಬೆಳಕಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಜೇನುನೊಣಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರದ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ನೀವು ಅಂಗಾಂಗ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ದೃಢೀಕರಣವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅಥವಾ ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಅನುಮಾನಿಸುತ್ತೀರಿ, ಆಗ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಆಶ್ರಯಿಸಬಹುದು.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು?
ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ವಿಶೇಷ ರಾಸಾಯನಿಕ ಪೆನ್ಸಿಲ್ ಬಳಸಿ ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ಲಾಟಿಂಗ್ ಕಾಗದವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಡ್ರಾಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು. ಜೇನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೇಳೆ, ಅದು ತೇವವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಜೇನುತುಪ್ಪದ ದೃಢೀಕರಣವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತೊಂದು ಖಚಿತವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಸರಳ ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಿಡಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪೇಪರ್ ಮಾತ್ರ ಸುಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಜೇನು ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಫಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ನಿಮಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಗಾಢವಾಗುವುದು, ಅದು ಹೊಗೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೀವು ವಾಸಿಸುತ್ತೀರಿ.