ಏರೋಗ್ರಾಲ್ಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಏರೋಜಿಲ್ನಲ್ಲಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಏರೋಗ್ರಾಲ್ನಲ್ಲಿದೆ, ಅದು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ. ಏರೋಗ್ರಾಲ್ಲಿನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಏರೋಗ್ರಾಲ್ಲಿನಲ್ಲಿನ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0,4 ಕೆಜಿ;
• ರವೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್.

ತಯಾರಿ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಜೊತೆ ಸೋಲಿಸಿದರು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ರವೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೆಂಚಾ ಸ್ವೆಲ್ ಮಾಡಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚು ಬಳಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಅದು ನಯವಾಗಿಸಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ನೀರಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು. ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚುಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಎರೋಗ್ರಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 205 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ.

ಏರೋಗ್ರಾಲ್ಲಿನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನೀವು ದುಪ್ಪಟ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಮೊಸರು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಕಬ್ಬಿಣ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ, ಸಿ, ಇ, ಡಿ, ಪಿಪಿ, ಜೊತೆಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮಂಗಾ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್.

ತಯಾರಿ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಾವಿನಕಾಯಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚುಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏರೋಗ್ರಾಲ್ಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ತಳಭಾಗದ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ.

ಏರೋಗ್ರಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಪಿಂಚ್;
• ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಈ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಇದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ರಬ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆತು, ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸು, ಮಗುವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಬೇಕು. ಈಗ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸುವ, 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಸುಡುತ್ತಿರುವ ಅಚ್ಚುಗೆ ಸಮನಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೇ ಪದರಕ್ಕಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೂರನೆಯ ಪದರವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ತುಣುಕು ಸೇರಿಸಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ 205 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಏರೋಗ್ರಾಲ್ಲಿನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ. ರೆಡಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಏರೋಗ್ರಾಲ್ಲಿನಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1,5 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಿಷ್ಟ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ, crumbs ಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ 1 ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಗಾತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ ಹೊರಬಂದಿದೆ.

ಈಗ ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಶಾಂತವಾದ ಕೆನೆ ಸ್ಥಿರತೆಯಾಗಿ ಹೊರಬರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿರಿ. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ 2 ತುಂಡುಕಡ್ಡಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು-ತೈಲ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಪ್ಲಮ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ನಾವು ನಮ್ಮ ಕ್ಯಾಸೆರೊಲ್ ಅನ್ನು ಏರೋಗ್ರಾಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 205 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.