ಸ್ಥಿರವಾದ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿ "ನಿಂಬೆಯಾಗಿ ಹುಳಿ" ಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಋಣಾತ್ಮಕ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಹುಳಿ ಪೂರ್ವ ಆಸಿಡ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣು ಸ್ವತಃ ಅನೇಕ ಜನರ ಆಹಾರ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳ ಅನನ್ಯ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದು, ಮಿಠಾಯಿ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾದ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಆಹಾರವನ್ನು ಕಲಬೆರಕೆ ಮತ್ತು ಚುರುಕುತನವನ್ನು ಕೊಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ಬಹುತೇಕ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸಿ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ನಂತರ ನಿಂಬೆ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು. ಹುಳಿ ರುಚಿ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಹಣ್ಣಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೊಂದಿದೆ - ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ 35%, ಉಳಿದ ನೀರು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಫೈಬರ್ ಆಗಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಅತಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು - ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ 14%, ಸುಮಾರು 1 ಗ್ರಾಂ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮಧ್ಯಮ ತೂಕದ ನಿಂಬೆ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು? ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ - 34 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು. ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಟ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ರಸದಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.
ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ?
ನಿಂಬೆ ರಸದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶವು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ. ರಸದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನಂತಹವುಗಳಾಗಿವೆ. ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳೂ ಇವೆ:
- ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ;
- ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಎ ಮತ್ತು ಇ;
- ಗುಂಪು ಬಿ (1,2,5,6,9) ನಿಂದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು;
- ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ;
- ಖನಿಜಗಳು: ಸತು, ಫ್ಲೋರೀನ್, ತಾಮ್ರ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಬೋರಾನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ , ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ;
- ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು.
ನಿಂಬೆ ರಸದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 33 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿದ್ದು, ಇದು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಂಬಾರು, ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ, ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಅವರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.