ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಫೆಸ್ಟ್

ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ, ಎರಡು ನೂರು ವರ್ಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ, ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ ಉತ್ಸವ ನಡೆಯುತ್ತದೆ (ಅಥವಾ ಬಿಯರ್ ಉತ್ಸವ, ಏನೇ ಇರಲಿ) - ಆಕ್ಟೋಬರ್ಫೆಸ್ಟ್. ಈ ರಜೆಗೆ ನೀವು ಏನು ಹೇಳಬಹುದು? ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಗ್ರಹದಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯಂತ ಬೃಹತ್ ರಜೆಯಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ದೇಶಗಳಿಂದ ಬಿಯರ್ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು 6-7 ಮಿಲಿಯನ್ ಜನರು - ಪ್ರತಿ ವರ್ಷವೂ ಈ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ.

ಹಾಲಿಡೇ ಆಕ್ಟೋಬರ್ಫೆಸ್ಟ್

ಮತ್ತು ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ಫೆಸ್ಟ್ ಬಿಯರ್ ಉತ್ಸವದ ಸಲುವಾಗಿ. ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ರಜಾದಿನದ ಇತಿಹಾಸ ಈಗ ಎರಡು ನೂರು ವರ್ಷಗಳು. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ 1810 ರ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಒಂದು ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಡೆಸಲಾಯಿತು. ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಕ್ರೌನ್ ಪ್ರಿನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಕ್ಸೋನಿ ರಾಜಕುಮಾರಿಯ ಥೆರೆಸಾ ಅವರ ವಿವಾಹ ಸಮಾರಂಭವಾಗಿತ್ತು. ಯುವಕರ ಗೌರವಾರ್ಥ, ಅಶ್ವದಳದ ಗಾರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಬವೇರಿಯಾದ ಸೈನ್ಯದ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಮಹಾನ್ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ನಡೆಸಲಾಯಿತು. ರಜಾದಿನವು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೂ ಮುಂದುವರೆಯಿತು ಮತ್ತು ರಾಜನಿಂದ ಬಹಳ ಇಷ್ಟವಾಯಿತು. ಭಾವನೆಗಳ ಯೋಗ್ಯತೆಯೊಂದರಲ್ಲಿ, ಅವರು ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗೆ ಆದೇಶಿಸಿದರು, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಾಮೂಹಿಕ ಆಚರಣೆ ನಡೆಯಿತು, ವಧು ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಹೆಸರಿಸಲು, ಮತ್ತು ಹಬ್ಬವನ್ನು ಸ್ವತಃ ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ನಡೆಸಲಾಗುವುದು.

ಇಲ್ಲಿ, ಥೆರೆಸಿಯನ್ವೀಸ್ನ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲಿನಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಜಾನಪದ ಉತ್ಸವಗಳು (ಜರ್ಮನ್ ಫೆಸ್ಟ್ನಿಂದ ಅನುವಾದ) ಇಂದಿಗೂ ಮುಂದುವರೆದಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಹೆಗ್ಗುರುತು: ಆಕ್ಟೋಬರ್ಫೆಸ್ಟ್ ಎಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ? - ಥೆರೆಸಾದ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲಿನಲ್ಲಿ ಮ್ಯೂನಿಚ್ನಲ್ಲಿ.

ಫೆಸ್ಟ್ ಡೇಟ್ಸ್

ಈಗ ಮತ್ತೊಂದು, ತಾತ್ಕಾಲಿಕ, ಹೆಗ್ಗುರುತು - ಆಕ್ಟೊಬರ್ಫೆಸ್ಟ್ ಹಾದುಹೋದಾಗ. ಆ ದೂರದ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಟೋಬರ್ 12 (ಕೆಲವು ಮೂಲಗಳು-ಅಕ್ಟೋಬರ್ 17). ಹಲವು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ರಜಾದಿನಗಳನ್ನು ರದ್ದುಗೊಳಿಸಬೇಕಾಯಿತು. 1904 ರಿಂದ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ತಿಂಗಳ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಸವವನ್ನು ನಡೆಸುವ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾಯಿತು - ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ (ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮ್ಯೂನಿಚ್ನಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರ ಹವಾಮಾನ). ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಕ್ಟೋಬರ್ಫೆಸ್ಟ್ಗೆ ಹೋಗುವಾಗ, ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ: ಹಬ್ಬದ ಆರಂಭವು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 20 ರಷ್ಟಿದ್ದು, ಅವಧಿ ಎರಡು ವಾರಗಳು. ಆದರೆ ರಜೆಯ ಅಂತ್ಯವು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಆಚರಿಸಲಾಗುವ ಸಂಪ್ರದಾಯ - ಬಿಯರ್ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕೊನೆಯ ಭಾನುವಾರ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಕ್ಟೋಬರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು.

ರಜಾದಿನವನ್ನು ಹೋಲ್ಡಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಹಲವಾರು ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳ ಆಚರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ. ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಆರಂಭಿಕ ದಿನ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ 12 ಗಂಟೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮ್ಯೂನಿಚ್ನ ಮುಖ್ಯ ಬರ್ಗೊಮಾಸ್ಟರ್ ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಬ್ಯಾರೆಲ್ "ಅನ್ಕಪ್ಡ್!" ಈ ಕ್ರಿಯೆಯು ಹನ್ನೆರಡು ಬಾರಿ ಫಿರಂಗಿ ಚೆಂಡನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ - ರಜೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ! ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಬ್ಯಾರೆಲ್ನ ಉದ್ಘಾಟನಾ ಸಮಾರಂಭದ ಮೊದಲು, ಥೆರೆಸಾದ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲಿನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಲಾದ ಬಿಯರ್ ಡೇರೆಗಳ ಅತಿಥೇಯಗಳ ಮೆರವಣಿಗೆ. ಆಕ್ಟೋಬರ್ಫೆಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ, ಹಬ್ಬದ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಮ್ಯೂನಿಕ್ ಬ್ರೂವರೀಸ್ ಮಾತ್ರ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಈ ಬ್ರೂವರೀಸ್ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅದರ ಸ್ವಂತ ಡೇರೆ ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ನಿರ್ವಹಣೆಯ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕುಟುಂಬದ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಟೆಂಟ್ (ಬ್ರೂವರಿ) ತನ್ನದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೈಜ ಓಕ್ ಪೀಪಾಯಿಗಳಿಂದ, ಬಿಯರ್ ಬಾಗಿಲು ಮಾತ್ರ ಅಗಸ್ಟಿನಿಯರ್ ಟೆಂಟ್ನಲ್ಲಿದೆ. ಇತರ ಬ್ರೂವರೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬ್ಯಾರೆಲ್, ಹಾಳೆ ಬೋರ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಫಿಶರ್ ಟೆಂಟ್ ಬವೇರಿಯನ್ ಸವಿಯಾದ ಅಡುಗೆಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ - ಮೀನು (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟ್ರೌಟ್) ಸ್ಟಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಡೇರೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಪ್ರದಾಯವಿದೆ - ಹಬ್ಬದ ಲೈಂಗಿಕ ಅಲ್ಪಸಂಖ್ಯಾತರ ಎರಡನೇ ಸೋಮವಾರ ಇಲ್ಲಿ ಸೇರುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ವಿಶ್ವ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಬಿಯರ್ ಹೋಫ್ಬ್ರೌಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪ್ರವಾಸಿಗರ ನಡುವೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಬಿಯರ್ ಟೆಂಟ್ ಈ ಟೂಟ್ ನಿಂದ ನಿಖರವಾಗಿ ಟೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಉತ್ಸವದಲ್ಲಿ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಡೇರೆ ಮತ್ತು 7000 ಚದರ ಮೀಟರ್ ವಿಸ್ತೀರ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಕೆಲವು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿಗಳು. ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ 7 ಮಿಲಿಯನ್ (!) ಬಿಯರ್ಗಳ ಲಿಟರ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಫೆಸ್ಟ್ "ಪಾನೀಯಗಳು" ಸುಮಾರು 600,000 ಸಾಸೇಜ್ಗಳ "ತಿನ್ನುತ್ತವೆ" ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್, 65 ಸಾವಿರ ಹಂದಿಗಳು, ಒಂದು ಉಗುಳು 84 ಬುಲ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫೆಸ್ಟ್ ಬರ್ಲಿನ್ನಲ್ಲಿ ಆಕ್ಟೊಬರ್ಫೆಸ್ಟ್ ನಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ ರಜೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಯರ್. ಮತ್ತು ಅದರ ಜೊತೆಗೆ - ಹುರಿದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಮತ್ತು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ನ ಕಿಲೋಮೀಟರ್, ಇವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದು ಸ್ಮಾರಕವಾಗಿ ಬಿಡುತ್ತವೆ.

ಮ್ಯೂಟೊಕ್ ಅಥವಾ ಬರ್ಲಿನ್ ನಲ್ಲಿ ಫೆಸ್ಟ್ - ಯಾವಾಗಲೂ ಆತ್ಮ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ರಜೆಯಿದೆ.