ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿಮಾಡುವುದರೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹಬ್ಬದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಸ್ತುತ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ಇರಬೇಕು, ಇದು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟತೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಂತಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅವರು ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಹಲ್ಲೆ, ಕನಾಪ ಮತ್ತು ಇತರ ಗುಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆಗಿರಬಹುದು. ತುಂಬಾ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಸಹ ತುಂಬುವುದು ಜೊತೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ tartlets ಪೂರಕವಾಗಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ನಾವು ಇಂದು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ನಿಲ್ಲಿಸಿ, ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಲಘುದ ಆಧಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಲು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 170 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ;
• ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾದ ನೀರು - 30 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್.

ತಯಾರಿ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ನೀರು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ತಂಪಾಗಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎರಡು ಮೂರು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪದಷ್ಟು ತೆಳುವಾದ ತೆಳುವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ ತುಂಬಿದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ರೋಲ್ಡ್ ಡಫ್ ಶೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುವಂತೆ, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಅದನ್ನು ಹಿಂಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಲೆಟ್ಗಳ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದು ಅಚ್ಚುಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಮಾತ್ರ ಒತ್ತಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೀನ್ಸ್, ಅವರೆಕಾಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಆದುದರಿಂದ ಆಕಾರವು ಬೇಯಿಸುವ ಮತ್ತು ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ತುಂಬಿದ ಬೂಸ್ಟುಗಳನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹದಿನೈದು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪದವಿಗಳವರೆಗೆ ಈ ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತದಲ್ಲಿ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಸಿದ್ಧವಾದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಲಘು ಅಲಂಕರಣವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಈಗ ನೀವು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪವೇ.

ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿಡೇ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - 8-10 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕೆಂಪು ಮೀನು (ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು) - 145 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 145 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಸಿರು - ರುಚಿಗೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಮೇಲಿನಿಂದ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ ಅಥವಾ ನಾವು ಸಿದ್ಧ ಉಡುಪುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಅಳಿಲು ಮಾತ್ರ ಉಜ್ಜುವುದು. ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಸೊಪ್ಪಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಮೇಲೆ, ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಇರಿಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಚಿಗುರು ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ, ಒಂದು ಫ್ಲ್ಯಾಟರ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ.

ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - 8-10 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸೀಗಡಿಗಳು ಸುಲಿದ - 475 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಚಪ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಗುಲಾಬಿ ಪೆಪರ್ ನ ಬಟಾಣಿಗಳು;
• ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

ಸೀಗಡಿಗಳು ಕಡಿದಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ, ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಬಿಟ್ಟು, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಉತ್ತಮ ಡ್ರೈನ್ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ತಳವನ್ನು ಕೊಡುತ್ತವೆ. ಈಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಸೀಗಡಿಗಳಿಂದ ತುಂಬುವುದು, ನಾವು ಮೇಲಿರುವ ಗುಲಾಬಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಒಂದು ಫ್ಲ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಲಘು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕಂದು ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - 8-10 ತುಂಡುಗಳು;
• ಯಕೃತ್ತು ಕಾಡ್ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 55 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವು ಮೃದು ತುಪ್ಪಳದ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಫೊರ್ಕ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಓರೆಯಾದ ಗರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.