ಪ್ರಸ್ತುತ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲರೂ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಶಕ್ತರಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಟೇಸ್ಟಿ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇವೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕಾಗಿ ಅಗ್ಗದ, ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಈಗ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹೃದಯ (ಹಂದಿ, ಗೋಮಾಂಸ) - 0,5 ಕೆಜಿ;
- ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಅವರೆಕಾಳು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
ನನ್ನ ಹೃದಯವು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅದು ದೊಡ್ಡದಾದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ನೀರು ತುಂಬಿಸಿ, ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಹರಿದು ಹೊಸ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 2.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಹೃದಯವನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕುದಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಸರಿಯಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಸೂಪ್ ಖರ್ಚೋ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ನಾವು ಸಿರೆಗಳ ಹೃದಯವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಸ್ಟ್ರಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಒಂದು ಘನ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಒಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ಅಗಿ ತನಕ ಅಲ್ಲ. ಅವರು ರಸವತ್ತಾಗಿ ಇರಬೇಕು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮೂರು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ರಸಭರಿತವಾದರೆ, ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಂಡುತ್ತವೆ. ಇದು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಈ ಸಲಾಡ್ ರುಚಿ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಣಬೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತಾಜಾ ಆಯ್ಕೆ, ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಲ್ಲವೂ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ಮೇಯನೇಸ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಲೆಟ್ಸ್ ಬ್ರೂ ಜೊತೆಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೃದಯ - ಉತ್ಪನ್ನ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ನೆನೆಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.
ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಸರಳ ಅಗ್ಗದ ಸಲಾಡ್
ಈ ಸಲಾಡ್ ತಡವಾಗಿ ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಎಲೆಕೋಸು - 1000 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೇಬು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ - 3 PC ಗಳು.
- ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಶುಂಠಿ - 15 ಗ್ರಾಂ;
- ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಯಾವುದೇ ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್, ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
ತೆಳುವಾದ ಉದ್ದನೆಯ ಪಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಮೃದುವಾಗಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ನಿರಾಸೆಗೊಳಿಸುವುದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಸೇಬುಗಳಿಂದ, ನಾವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಸ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಸಲಾಡ್ನ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಮತ್ತು ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ಫೈಬರ್ಗಳು ಉಳಿಯುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಾರದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಈಗ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಎಲೆಕೋಸು - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೋಳಿ ದನದ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸರಾಸರಿ ಗಾಜರುಗಡ್ಡೆ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ ಬಿಳಿ ಸಲಾಡ್ - 1 ದೊಡ್ಡ ತಲೆ;
- ಅವರೆಕಾಳು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ವಿನೆಗರ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
- ಸಕ್ಕರೆ - 25 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವಷ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೀಡಬೇಕಾಗಿದೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೆಳು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಗೆ ಬಿಸಿಯಾದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ. ನಾವು ಸಿದ್ಧವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಗಾಜಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.
ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗೆ, ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ marinate
ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ದೊಡ್ಡ ಸುತ್ತಿನ ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
ಅಂತಹ ಒಂದು ಪಿಚ್ ಅದ್ಭುತವಾದದ್ದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಬ್ಬದ ಭಾಗಿಗಳು ಸಹ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರೂ ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತರಾಗುತ್ತಾರೆ.