ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೀವಿತ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ. ಎಲ್ಲಾ B ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ, B6 (ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್) ವು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ದೇಹವು ವಿಟಮಿನ್ B6 ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.
ಜೀವಸತ್ವ B6 ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಮಹಿಳೆಯರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಜೀವಸತ್ವ B6 (ಪೈರಿಡಾಕ್ಸಿನ್) ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವರು ನರಮಂಡಲದ ಹರಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನ್ ಹಿನ್ನೆಲೆಯ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗೆ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ B6 ಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಗರ್ಭನಿರೋಧಕಗಳ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೆಲಸಮ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 ಜೊತೆಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ಕೂಡ ಗರ್ಭಾಶಯದ ಟೋನ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಟಮಿನ್ನ ಸಕಾಲಿಕ ಬಳಕೆ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ B6 ಅನ್ನು ಮುಖದ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಶರತ್ಕಾಲದ-ವಸಂತ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅವರಿಗೆ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ವಿವಿಧ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳ ಅಂಗವಾಗಿ ನೀವು ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಎರಡೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಏಕೆ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೋ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಪಿರಡಾಕ್ಸಿನ್ ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಲಿಂಕ್ - ಸಂತೋಷದ ಹಾರ್ಮೋನ್. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅದು ಇರುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಸಮತೋಲನವು ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನರ ಪ್ರಚೋದನೆಗಳ ಹರಡುವಿಕೆಯು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಪ್ಲೇಕ್ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹಡಗಿನ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಸ್ಟ್ರೋಕ್ ಮತ್ತು ಹೃದಯಾಘಾತದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರೈಡ್ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳ ನಂತರ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ದೇಹದಿಂದ ಜೀವಾಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ವಿಟಮಿನ್ B6 ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು
ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ B6 ನ ಕೊರತೆಯು ಕಂಡುಬಂದರೆ, ಸ್ನಾಯುಗಳು, ರೋಗಗ್ರಸ್ತವಾಗುವಿಕೆಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ, ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ, ತಿನ್ನುವ ನಂತರ ವಾಕರಿಕೆ, "ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ" ಚಕ್ರ, ಉದಾಸೀನತೆ, ಕೆಟ್ಟ ಮನಸ್ಥಿತಿ , ರಕ್ತಹೀನತೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವು ಕಳೆದುಹೋಗುವಿಕೆಗಳಲ್ಲಿನ ಬಲಹೀನತೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ನ ಕೊರತೆಯು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಕ್ರಿಯೆಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡಿ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ಏಕೆ ಬೇಕು ಎಂದು ಪ್ರಶ್ನಿಸಬಾರದು. ಜೊತೆಗೆ, ದದ್ದು, ಚರ್ಮರೋಗ ಮತ್ತು ಇತರ ಚರ್ಮ ರೋಗಗಳು - ವಿಟಮಿನ್ B6 ಕೊರತೆಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳು. ಹೆಚ್ಚಿದ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ ಅನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 ಜೊತೆಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್-ಕೊಬ್ಬು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸುವಲ್ಲಿ ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ವಿಟಮಿನ್ B6 ಅನ್ನು ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದರೆ, ರೋಗಿಯ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ವಸಂತ-ಶರತ್ಕಾಲದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಜೈವಿಕ ಸಕ್ರಿಯ ಅಂಶದ ಕೊರತೆಯು ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೀತಗಳ ದೇಹವು ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ವಿಟಮಿನ್ B6 ಮೂಲಗಳು
ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಆಹಾರಗಳು ಜೀವಸತ್ವ B6 ಯ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ. ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ ಯೀಸ್ಟ್, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಬ್ರಸಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು , ಕೆಂಪು ಮೀನು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ವಿಟಮಿನ್ B6 ಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎನ್ನುವುದು ಕಡಿಮೆ ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ. ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ, ಪೈರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ನ ಸುಮಾರು 30% ರಷ್ಟು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 20% ರಷ್ಟು ಮಾತ್ರ (ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಹೋಲಿಸಿದರೆ) ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಶಾಖವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದಾಗ, ವಸ್ತುತಃ ಬಿ ಗುಂಪಿನ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಜಲಚರ ಭಾಗವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನೀರನ್ನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬರಿದುಮಾಡಿ, ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ನಿಮಗೆ ವಿಟಮಿನ್ B6 ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಈ ದ್ರವಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಆದರೆ ತಾಜಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಆರಂಭಿಕ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಶೇ. ಆಹಾರವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಾಗ ಈ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬದಲಾವಣೆಯು ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಔಷಧಾಲಯದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಟೇಬಲ್ಟೆಡ್ ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ವಿಟಮಿನ್ B6 ನೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.