ಸೆಲೆರಿ - ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ

ಸೆಲರಿ ಅದರ ಪರಿಮಳ, ಉಪ್ಪಿನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಕ್ಕಾಗಿ ಅನೇಕರಿಂದ ಇಷ್ಟವಾಯಿತು. ಸೆಲೆರಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ನೀವು ಅದನ್ನು ವಿವಿಧ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಅಥವಾ ಆ ರೀತಿಯ ಸಸ್ಯದ ಅಗ್ರೋಟೆಕ್ನಿಕ್ಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ - ಈ ಅಥವಾ ಆ ರೀತಿಯ ಸೆಲರಿ ಬೆಳೆಯಲು ಹೇಗೆ.

ಎಲೆ ಸೆಲರಿ ಬೆಳೆಯುವುದು

ಈ ರೀತಿಯ ಸೆಲರಿ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದರ ಮೊಳಕೆ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಮಂಜಿನಿಂದ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಬೀಜಗಳು ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಹರಿಯುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೆಲದ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೂ, ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೂ, ಸಸ್ಯ ಮೊಳಕೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ-ಬೆಳೆಸುವುದಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೊದಲು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಬೇಕು, ತೇವ ಬಟ್ಟೆಯೊಂದರಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದು ನಂತರ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಳಕೆಗಾಗಿ ಮಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿ, ಸಮಾನ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಪೀಟ್, ಎಲೆ ಭೂಮಿ, ಹ್ಯೂಮಸ್, ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮರಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.

ನೀವು ಲಘುವಾಗಿ ಪೀಟ್ ಜೊತೆ ಬೀಜಗಳು ಚಿಮುಕಿಸುವುದು, ಮಾರ್ಚ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತು ಮಾಡಬಹುದು. ಚಿಗುರುವುದು ತಾಪಮಾನ 18 +20 ° ಸಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು ಒಂದು ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಡಿಫ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಬೇಕು. ಚಿಗುರುಗಳು ಇದ್ದಾಗ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 14 ° C ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಮೊಳಕೆ ವಿಸ್ತಾರವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಳಕನ್ನು ಒದಗಿಸಬೇಕು.

ಲೀಫ್ ಸೆಲರಿಯ ಪಿಕ್ಮೆಂಟ್ 2 ನಿಜವಾದ ಕರಪತ್ರಗಳ ಹಂತದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಸಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯ ಬೇರಿನ ರಚನೆಗೆ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮೊಳಕೆ ಮತ್ತು ಮುಕ್ತ ಮಣ್ಣಿನ ನಾಟಿ ಮಧ್ಯ ಏಪ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಇರಬಹುದು.

ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ಸೆಲೆರಿ ಸಸ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಳಜಿಯು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಇಳಿಯುವಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಬಿಂದುವು ಮೇಲ್ಮೈಗಿಂತ ಮೇಲಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಹಾಸಿಗೆಯನ್ನು ಸಡಿಲಬಿಡಬೇಕು, ಕಳೆಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ , ನೀರನ್ನು ಭೂಮಿ ಒಣಗಿದಂತೆ (ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಇರಬಾರದು).

ಮಲ್ಚ್ ಅಂತರ-ಸಾಲುಗಳಿಗೆ ಇದು ಬಹಳ ಒಳ್ಳೆಯದು - ಇದು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಲು ಅಗತ್ಯವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಜುಲೈ ಅಥವಾ ಆಗಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಆರಂಭಿಸಬಹುದು.

ರೂಟ್ ಸೆಲರಿ - ನೆಟ್ಟ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ

ಈ ರೀತಿಯ ಸೆಲರಿಗಳನ್ನು ಮೊಳಕೆ ಮೂಲಕ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು 150-190 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಸಸ್ಯವರ್ಗದ ಅವಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ನೀವು ಫೆಬ್ರವರಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೇಕಾದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತು. ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಮೊಳಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಧುಮುಕುವುದಿಲ್ಲ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಮೂರನೆಯ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ರೂಟ್ ಸೆಲರಿಗಾಗಿ ಆರೈಕೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ಸೆಲರಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ, ಮೊರೆಯಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪಾರ್ಶ್ವ ಬೇರುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಸುಗ್ಗಿಯ ಮೂಲಕ, ಇದು ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಾಗಲಿದೆ.

ಸೆಲೆರಿ ಸೆಲರಿ - ಮನೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ

ಪೆಟಿಯೋಲ್ಡ್ ಸೆಲರಿಯ ಅಗ್ರೋಟೆಕ್ನಿಕ್ಸ್ ಎಲೆಯ ಸೆಲರಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಅದು ಕೇವಲ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆಟ್ಟದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೊಳಕೆ ತಕ್ಷಣವೇ 10 ಚದರ ಆಳದಲ್ಲಿ ಚಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಲ್ಲಿಂಗ್ ನಿಮಗೆ ಬಿಳುಪಾಗಿದ ತೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಸೂರ್ಯನಿಂದ ತೀವ್ರವಲ್ಲ. ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಕಹಿ ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವರು ಆಹಾರ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರಿಂದ - ಇದು ಮುಖ್ಯ.

ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಂಧಿಸುವ ಮತ್ತು ಕಾಗದದಿಂದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬ್ಲೀಚ್ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಬಹಳ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮೊದಲು ಹಾರ್ವೆಸ್ಟ್.

ಸೆಲರಿ ಬಳಸಿ

ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಎಲೆಗಳು, ತೊಟ್ಟುಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಬೇರುಕಾಂಡ. ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೂಪ್, ಸಾಸ್, ಡ್ರಿಂಕ್ಸ್, ಪೇಟ್ಸ್, ಸೈಡ್ ಡಿಶಸ್.

ಸೆಲರಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉಪ್ಪು (ಸೆಲರಿ ಉಪ್ಪು) ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ರುಬ್ಬಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇರುಕಾಂಡವನ್ನು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ತಾಜಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಮೂಲವನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅವರಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸ್ವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸೆಲರಿ, ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಅಂಶಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಫೈಬರ್, ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸಸ್ಯವು ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕ ಶಕ್ತಿಯಾಗಿದೆ.