ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿನ ತಾಪಮಾನ

ಒಂದು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಆಧುನಿಕ ಮನೆಯನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಈ ರೀತಿಯ ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಉಪಕರಣಗಳು ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಉಳಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಹಲವಾರು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ - ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಸರಿಯಾದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ.

ವಿವಿಧ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನ ತಾಪಮಾನದ ರೂಢಿಗಳು

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಜವೆಂದರೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಉಷ್ಣತೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಪ್ರಪಂಚವು ಕೆಲವು ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ತಯಾರಕರು ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಮಿತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಹೀಗಾಗಿ ಬಳಕೆದಾರರು ಈ ಮಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬಹುದು. ಈ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸಿದಾಗ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದವುಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸದಿರಬಹುದು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಉಷ್ಣತೆಯು ಕೆಲವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ತಯಾರಕರಿಂದ ಹೊಂದಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಬಳಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಅಲೋನ್ ಅನುಸ್ಥಾಪನೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಧುನಿಕ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ವಿಭಾಗಗಳು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾಮೆರಾಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಕೂಡಾ ಇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಿದಾಗ, ಗರಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸುರಕ್ಷತೆ ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿ ತಾಪಮಾನ ಏನೆಂದರೆ:

1. ಫ್ರೀಜರ್ - ಇಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು -6 ರಿಂದ -24 ° C ವರೆಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನ -18 ° C ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ತ್ವರಿತ ಘನೀಕರಣ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನವು ಹೊಂದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
2. ತಾಜಾತನದ ಒಂದು ವಲಯ - ಈ ವಿಭಾಗವು ಎಲ್ಲಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗಳಿಗೆ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಧುನಿಕ ತಯಾರಕರು ಅದರ ಲಭ್ಯತೆಗಾಗಿ ಅನೇಕವೇಳೆ ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಇಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಟ ಉಷ್ಣತೆಯು 0 ° ಸಿ ಆಗಿದೆ. ಈ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಗುಣಾಕಾರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆಹಾರವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ರುಚಿ, ವಾಸನೆ, ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಮೀನುಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ, ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಚೀಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು (ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗಳಂತಹ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೆರ್ಮೆಟಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು (ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸಗಳು ಮತ್ತು ನೇರ ಬಿಯರ್ ಮಾತ್ರ).
3. ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ಚೇಂಬರ್ನ ಎಡಿಮಾ. ತಾಜಾತನದ ವಲಯದ ಕೆಳಗೆ ದೊಡ್ಡ ವಲಯವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು +2 ... + 4 ° ಸಿ ನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಮಿಠಾಯಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೂಪ್, ಸಾಸ್, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅತ್ಯಂತ ಕೆಳಭಾಗದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು + 8 ° C - ಇಡೀ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಧಿಕ ತಾಪಮಾನ ಮಟ್ಟ.

ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಅಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ?

ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ನಕ್ಷತ್ರಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ನಕ್ಷತ್ರವು 6 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಬಾಗಿಲಿನ ಹೊರಗೆ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ಪ್ರದರ್ಶನ ಹೊಂದಿರುವ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗಳ ಆಧುನಿಕ ಮಾದರಿಗಳು ಇವೆ, ಪ್ರತಿ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಇಂತಹ ಸ್ಕೋರ್ಬೋರ್ಡ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಏನು? ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷ ಅಳತೆ ಉಪಕರಣಗಳು ಇವೆ. ದೇಹದ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ಮಾಪನ ಮಾಡಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಮನೆಯ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾದುದಾದರೂ, ಸರಳವಾಗಿ ಅದು ಮೊದಲಿಗೆ ದ್ರವದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿ ನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಚನಗೋಷ್ಠಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿಯೇ ರಾತ್ರಿಯವರೆಗೂ ಇರುವುದರಿಂದ ಅದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಸಾಧನದ ಮೊದಲ ಪವರ್-ಅಪ್ ನಂತರ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಖಾಲಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಟ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ತಾಪಮಾನದ ಅಳತೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಮೂರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಸರಾಸರಿ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.