ನೈಸರ್ಗಿಕ ತಾಜಾ ಹಿಂಡಿದ ರಸವು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ಪಾನೀಯಗಳು ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ರಸಗಳಿಗೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ, ಇಂತಹ ರಸಗಳಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಸಂರಕ್ಷಿತ ಗರಿಷ್ಠ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ.
ಇಂದು ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ವಿವಿಧ ವಿಧದ ರಸಭಕ್ಷಕಗಳು ಇವೆ - ವಿದ್ಯುತ್ ಮತ್ತು ಯಾಂತ್ರಿಕ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಡ್ರೈವ್ನ ಮಾದರಿಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ - ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯತ್ನವಿಲ್ಲದೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡುವಂತೆ ಅವರು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತಾರೆ: ಉಪಕರಣವನ್ನು ಒಂದು ಔಟ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಲಗ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರಂಧ್ರದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತಾರೆ, ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ತಾಜಾ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇನ್ನೂ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಮಾದರಿಗಳು ಇವೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ವಿದ್ಯುತ್ ಗ್ರಿಡ್ಗೆ "ಬಂಧಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ" ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಪಿಂಗ್ ಅಥವಾ ದೇಶ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮಳಿಗೆಗಳಿಲ್ಲ.
ಇಂದು ನಾವು ಇಂತಹ ವಿವಿಧ ಸಾಧನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ, ಕೈ ಸ್ಕ್ರೂ-ಫೀಡ್ ಜ್ಯೂಸರ್. ಅದರ ಹೆಸರೇ ಸೂಚಿಸುವಂತೆ, ಇದು ವಿದ್ಯುತ್ ಡ್ರೈವ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೈಪಿಡಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ತೋರುತ್ತಿದೆ. ಮೃದು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಕೈಚೀಲವನ್ನು ಒಂದು ರಸವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಾಧನದಿಂದಲೂ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಜೀರ್ಣವಾಗಿದ್ದರೂ ಕೂಡ ಈ ಸಾಧನವು ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕುವಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಕೈಪಿಡಿ (ಯಾಂತ್ರಿಕ) ಸ್ಕ್ರೂ ಜ್ಯೂಸರ್ನ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ತತ್ವ
ಅಂತಹ ಜ್ಯೂಸರ್ನ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಸ್ಕ್ರೂ-ರಾಡ್, ಇದು ಸುರುಳಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಾಧನದ ಒಳಗೆ ಇದೆ. ಬೈಗರ್ ಡಬಲ್ ಅಥವಾ ಸಿಂಗಲ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಸ್ಕ್ರೋಲಿಂಗ್, ಅವನು ಗ್ರೀನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಘರ್ಜನೆಯಾಗಿ ಕೊಯ್ಯುತ್ತಾನೆ, ಅದರ ನಂತರ ಬಲವಾದ ಒತ್ತಡದಿಂದ ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸರ್ ಕೇಸಿಂಗ್ನ ಗೋಡೆಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ನಡುವಿನ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಉಜ್ಜುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಅವನು ನಂತರ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡುತ್ತಾನೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಸಾಧನದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಬಳಿ ವಿಶೇಷ ರಂಧ್ರಕ್ಕೆ ಹರಿಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಪಲ್ಪ್ ಎಲೆಗಳು ಸಾಧನದ ಮುಂಭಾಗದ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
ಇಂತಹ ಸಾಧನವು ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಮತ್ತು ಲೆಕ್ಸೇನ್ ಮುಂತಾದ ಆಧುನಿಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದೆ, ಇದು ಪಾಲಿ-ಕಾರ್ಬನ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಸಾಧನದ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹತೆ, ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಪರತೆಯ ಭರವಸೆಯಾಗಿದೆ.
ನಿಯಮದಂತೆ, ಎರಡು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಜೂಸರ್ ಅನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಿ: ಕೌಂಟರ್ಟಾಪ್ಗಾಗಿ ಬಲವಾದ ಸಕ್ಕರ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀಲ್ ಕ್ಲಿಪ್ ಬಳಸಿ. ಈ ಅಥವಾ ಆ ಫಿಕ್ಸಿಂಗ್ನ ಆಯ್ಕೆಯು ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೃದು ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈ ಎಂಬುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ನಾನು ರಸವನ್ನು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು?
ಸ್ಕ್ರೂನೊಂದಿಗೆ ಜ್ಯೂಸರ್ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡು ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು:
- ವಿವಿಧ ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳು ( ಸೆಲರಿ , ಕೆಂಪು ಮೂಲಂಗಿಯ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಶುಂಠಿ);
- ತರಕಾರಿಗಳು (ಎಲೆಕೋಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ);
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾಲಕ, ಗಿಡ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಎಲೆ ಸೆಲರಿ, ಮೊಳಕೆಯ ಬೀನ್ಸ್);
- ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು;
- ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು (ಸೇಬುಗಳು, ಪೀಚ್ಗಳು, ಪೇರಳೆ, ಕಿವಿ, ಅನಾನಸ್, ಕರಂಟ್್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಲವು ಇತರವು).
ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಹಸಿರುಗಳನ್ನು ಲೋಡಿಂಗ್ ರಂಧ್ರದಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಬೇಕು - ಈ ತತ್ವವು ಪ್ರತಿ ಪ್ರೇಯಸಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಮಾಂಸದ ಬೀಜದ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಬೇಕಾದರೆ 10 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಕಿರಿದಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಸ್ಕ್ರೂ-ಫೆಡ್ ಜ್ಯೂಸರ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಅನನುಕೂಲಗಳು
ಅಂತಹ ಜ್ಯೂಸಿಯರ್ಗಳ ಮುಖ್ಯ ಅನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಚಲನಶೀಲತೆ, ಶಬ್ಧವಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಭಿನ್ನವಾಗಿ
ಸ್ಟೀಲ್ ಬಂಗಾರದೊಂದಿಗಿನ ಒಂದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸ್ಕ್ರೂ ಹ್ಯಾಂಡ್ ಜ್ಯೂಸರ್ ನೀವು ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಪಲ್ಪ್ ಇಲ್ಲದೆ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ನೀವು ಒಂದು ಜರಡಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಅದು ಅನೇಕ ಮಾದರಿಗಳಿಂದ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
ನ್ಯೂನತೆಗಳ ಪೈಕಿ ಕೆಲವು ದುಬಾರಿಯಲ್ಲದ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕಠಿಣತೆ (ತರಕಾರಿಗಳು) ಮೇಲೆ ನಿರ್ಬಂಧವನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತಿರುಪು ಸಾಧನಗಳು ಯಾವುದೇ ಘನ ಮೂಲದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದವು ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪಾದನಾ ಕಂಪನಿಗಳ ಸ್ಕ್ರೂ ಜ್ಯೂಸಿಯರ್ಗಳ ಕೈಪಿಡಿ ಮಾದರಿಗಳಾಗಿವೆ: ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜ್ಯೂಸರ್, ಮೌಲಿನ್ಕ್ಸ್, ವಿಟೆಕ್, ಒಮೆಗಾ, ಹ್ಯುರೋಮ್.