ಯಾವುದೇ ರಜೆಯ ಅಥವಾ ಘಟನೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಹಬ್ಬದ ಜೊತೆಗೂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ: ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಕುಡಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ: ಹೇಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವುದು (ತಾಪಮಾನ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು) ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ, ಮಾರ್ಟಿನಿ ಟ್ರೇಡ್ಮಾರ್ಕ್ನ ವೆರ್ಮೌತ್ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಭದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯ ಸಂಕೇತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲದೆ ಜಾತ್ಯತೀತವಾದ, "ಬೋಹೆಮಿಯನ್" ಜೀವನದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ: ಮಾರ್ಟಿನಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಯಾವ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಹೇಗೆ ಅದನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯುವುದು.
ಮಾರ್ಟಿನಿ ಡೆಲಿವರಿ ರೂಲ್ಸ್
ಮಾರ್ಟಿನಿ ಒಂದು ಇಟಾಲಿಯನ್ ವಿಧದ ರುಚಿಯಾದ ವೈನ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ (ವೆರ್ಮೌತ್) ಮೇಲೆ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಇದು 16% ಮದ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (18% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ).
ಮಾರ್ಟಿನಿಯನ್ನು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ವೈನ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಲು, ಒಂದು ವಿಶ್ರಾಂತಿಯ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಗೆ ತಣಿಸುವಂತೆ ಇದನ್ನು ಅಪೆರಿಟಿಫ್ (ಮುಖ್ಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ) ಎಂದು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು, ಪಾನೀಯದ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು, ಮಾರ್ಟಿನಿಯನ್ನು 10-15 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು ಅಥವಾ ಐಸ್ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ: ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು) ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಪರಿಷ್ಕರಣೆಯ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ರಚಿಸಲು, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ವಿಷಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದರಿಂದ ಅತಿಥಿಗಳು ಮಾರ್ಟಿನಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ನ ವೆಮ್ಮೌತ್ಗೆ ಕನ್ನಡಕಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಮಾರ್ಟಿನಿ ಕನ್ನಡಕಗಳು
ಮಾರ್ಟಿನಿ, ಮಾರ್ಟಿನಿ ಗ್ಲಾಸ್ ಅಥವಾ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಹೆಸರುಗಳು, ಅದರಿಂದ ಮಾರ್ಟಿನಿ ಕುಡಿಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ಉನ್ನತ, ತೆಳ್ಳಗಿನ ಕಾಂಡದ ಮೇಲೆ ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಪಾತ್ರೆಯಾಗಿದ್ದು, ಮೇಲಿನ ಭಾಗವು ತ್ರಿಕೋನ ಅಥವಾ ಕೋನ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಗಾಜಿನನ್ನು 1925 ರಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಾರ್ಟಿನಿ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಾಗಿ ರಚಿಸಲಾಯಿತು. ಮೊದಲಿಗೆ ಅವರು ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ಅವರು ಅಮೆರಿಕಾಕ್ಕೆ ಬಂದ ಒಂದು ಶತಮಾನದ ಕಾಲುಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿದರು.
ಮಾರ್ಟಿನಿ ಗಾಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುದೀರ್ಘ ಸಂಪರ್ಕದೊಂದಿಗೆ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಅದರ ಸುಂದರವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಶಾಲ ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅದರಿಂದ ಕುಡಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
ಮಾರ್ಟಿನಿ ಕುಡಿಯುವ ಕನ್ನಡಕಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು 90 ರಿಂದ 240 ಮಿಲಿಗಳಷ್ಟು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುವ 90 ಮಿಲಿ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು, ಐಸ್ ಅಥವಾ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯಗಳು 120-160 ಮಿಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ (180-240 ಮಿಲಿ) ಅನ್ನು ಬಹಳ ವಿರಳವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಾರ್ಟಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆ ಎಲೆ, ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಣದೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸುವುದು, ದ್ರಾವಣ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ (ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್) ಮತ್ತು ಮಾರ್ಟಿನಿ-ಆಧಾರಿತ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅವುಗಳಿಂದ ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಶುದ್ಧ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಾರ್ಟಿನಿಗಾಗಿ ದಪ್ಪ ಗಾಜಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಬಳಕೆ ಕಡಿಮೆ ಚತುರ್ಭುಜ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು.
ಮಾರ್ಟಿನಿಗೆ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು ಬಣ್ಣದ ಗಾಜಿನಿಂದ ಅಥವಾ ಶಂಕುವಿನಾಕೃತಿಯ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದ ಕಾಂಡದ (ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ) ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಾಜಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ.
ಮಾರ್ಟಿನಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ ?
ಮಾರ್ಟಿನಿಯ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಈ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು:
- ನೀರು ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು (ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಚೆರ್ರಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ದಾಳಿಂಬೆ);
- ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು, ಗಾಜಿನಿಂದ ಪಾದದ ಹಿಡಿದುಕೊಂಡು, ನೀವು ಹುಲ್ಲು ಬಳಸಬಹುದು;
- ಪೂರೈಕೆಯ ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಪಾನೀಯ ಅದರ ರುಚಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
ಮಾರ್ಟಿನಿ ವಿವಿಧ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ (ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು, ಕ್ಲಬ್ಗಳು) ಆಚರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು (ಪ್ರಣಯ, ಸಾಮಾಜಿಕ ಕೂಟಗಳು) ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಮಾರ್ಟಿನಿ ಕನ್ನಡಕಗಳ ಒಂದು ಗುಂಪು ಯುವಜನರು ಮತ್ತು ವಿವಾಹಿತ ದಂಪತಿಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ಕೊಡುಗೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.