ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಹೊಸ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಉತ್ತಮ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿನ್ನುವ ಕಡೆಗೆ ಗುರುತ್ವಾಕರ್ಷಣೆಯತ್ತ ಸ್ಪಷ್ಟ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಯಾವ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ತುರ್ತು ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇದು ನಿಜ, ಸುಂದರವಾಗಿ ಜಾಹೀರಾತು ಮಾಡಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಖರೀದಿಯ ನಂತರ ತಮ್ಮ ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮರ್ಥಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹುರಿಯಲು ಯಾವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್?
ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕುಕ್ ವೇರ್ ಶೀರ್ಷಿಕೆಗಾಗಿ ಮೊದಲ ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೊದಿಕೆಯು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೀವು ತೈಲ ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದೇ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಂದೇ ಹಾನಿ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಇದಲ್ಲದೆ, ತೈಲವಿಲ್ಲದೆ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಈ ಹೊದಿಕೆಯ ಸಾಕಷ್ಟು ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಇರಬೇಕು.
ಸೆರಾಮಿಕ್ ಹುರಿಯುವ ಹರಿವಾಣಗಳು ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಲ್ಲ. ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀವು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಹುರಿಯುವ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಹುರಿಯುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಇದು ಬಹಿಷ್ಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.
ಬೇರೆ ತಾಪನ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಕೂಡ ಇದೆ. ಇದು ಥರ್ಮೊ-ಸಂಗ್ರಹಗೊಳಿಸುವ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕುಕ್ ವೇರ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ಯಾನ್ನ ಉಳಿದ ಭಾಗಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನೀವು ನೀರಿನಿಂದಲೂ ಆಹಾರವಿಲ್ಲದೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಿಡಿಸಬಹುದು.
ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಅಡುಗೆಗೆ ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸ, ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೀಗಾಗಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಒಳಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಹಾರವು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸುಟ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ನಂತರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತೈಲ ಇಲ್ಲದೆ ಅವರು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೇಲ್ಮೈ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ವಿತರಿಸಲಾದ ಒಂದು ಜೋಡಿ ಹನಿಗಳ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಅಡ್ಡಪಟ್ಟಿಯ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊಂದುವಂತಿಲ್ಲ.