ಉನ್ನತ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಫಲಕಗಳನ್ನು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದಲೇ ಬರ್ನರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬರ್ನ್ಸ್ಗೆ ಭಯಪಡದಿರಿ, ಆದರೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಏನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಗುರ್ಗುಣಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯ ಕನಸು ಒಂದು ಇಂಡಕ್ಷನ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅನಿಲ ಮತ್ತು ವಿದ್ಯುತ್ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳಿಂದ ಇದು ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆಯಾದ್ದರಿಂದ, ಇದಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಕಾಳಜಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಯಾವ ಪಾನ್ಗಳು ಇಂಡಕ್ಷನ್ ಕುಕ್ಕರ್ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ?
ವಿಶೇಷ ತತ್ವಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಕುಕ್ಕರ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದರಿಂದ - ಅದರ ತಾಪನವನ್ನು ವಿದ್ಯುತ್ಕಾಂತೀಯ ಇಂಡಕ್ಷನ್ ಮೂಲಕ ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹರಿವಾಣಗಳು ಕಾಂತೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಸ್ತುಗಳ ತಯಾರಿಸಬೇಕು.
ಸೆರಾಮಿಕ್, ಅಲ್ಯುಮಿನಿಯಮ್, ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಹರಿವಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳು ಬಿಸಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಕುಲುಮೆಯ ಆಯಸ್ಕಾಂತೀಯ ತರಂಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ನಡೆಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇಂಡಕ್ಷನ್ ಕುಕ್ಕರ್ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪ್ಯಾನ್ಸ್ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇಂಡಕ್ಷನ್ ಕುಕ್ಕರ್ಗಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು?
ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಅದರ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಒಂದು ಮ್ಯಾಗ್ನೆಟ್ ಅನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸುವುದು ಒಂದು ಒಳಗಿನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಪ್ಯಾನ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಸುಲಭ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಅದು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಿಮಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತವೆ.
ನೀವು ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಮತ್ತು ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ನಡುವೆ ಆರಿಸಿದರೆ, ಎರಡನೆಯದು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣವು ಖಂಡಿತ ಹೆಚ್ಚು ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತೂಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸ್ಟೇನ್ ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಕಲ್ ಅನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಲದೆ, ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಡಿಕೆಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಬೆಲೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸದ ಕಾರಣ, ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ವಿದೇಶಿ ವಾಸನೆಗಳ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಇಂಡಕ್ಷನ್ ಬಗ್ಗೆ ಪುರಾಣ
ಪ್ರವೇಶ ಫಲಕಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ, ಅದರ ಖರೀದಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ ಎಂದು ಪುರಾಣವಿದೆ. ಒಂದು ಸೇರಿಸುವ ಕುಕ್ಕರ್ಗಾಗಿ ಮಡಕೆಗಳ ಒಂದು ಸೆಟ್ ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸೋವಿಯತ್ ಯುಗದ ಸಾಮಾನ್ಯ ದಂತಕವಚ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಸಹ ಫೆರೋಮ್ಯಾಗ್ನೆಟಿಕ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೆಂದು ಕೆಲವರು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರವೇಶದ ಕುಲುಮೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಸರಳ ಮ್ಯಾಗ್ನೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಆದರೆ ನೀವು "ಕಾಂತೀಯ" ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹಳೆಯ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿಗಲಿಲ್ಲವಾದರೂ ಸಹ, ಒಂದು ಒಳಗಿನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಡ್ ಖರೀದಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.