ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು - ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಆಧುನಿಕ ಮನುಷ್ಯನಿಗೆ ತಲುಪಿದ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಮಾಹಿತಿಯು ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಮೇಲಿನ-ನೆಲದ ಹಸಿರು ಚಿಗುರುಗಳು ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಿಂತಲೂ ಮುಂಚೆಯೇ ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ದೃಢಪಡಿಸಿತು. ಪುರಾತನ ಗ್ರೀಕ್ ವೈದ್ಯ ಪೆಡಾನಿಯಸ್ ಡಯೋಸ್ಕೋರೈಡ್ಸ್ ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಔಷಧಿ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಟಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೀಡಿದ್ದಾನೆ ಎಂಬ ಮಾಹಿತಿಯು ಇದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅದರ ವಿರೋಧಾಭಾಸದ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಜನರು ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಎಲೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಜೊತೆಗೆ, ಜೀವಸತ್ವಗಳಾದ ಸಿ , ಕೆ, ಎ, ಗ್ರೂಪ್ ಬಿ, ಖನಿಜಗಳು - ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಸತು, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸೋಡಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಷಿಯಂ, ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್, ಫಿಟೊಕ್ಸೈಡ್ಗಳು, ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಇತ್ಯಾದಿ. ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಬೇರಿನ ಬೆಳೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಟಾಪ್ಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇದು 6 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು. ವೈಮಾನಿಕ ಭಾಗವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಹಸಿರು ಚಿಗುರುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಈ ಪದಾರ್ಥವು ಒಣಗಿದ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್ ಹಾನಿಕರ ಕಲ್ಮಶಗಳಿಂದ ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಎಡಿಮಾದೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತಾನೆ, ಮತ್ತು ದುಗ್ಧರಸ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಜೊತೆಗೆ ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಎಲೆಗಳ ಸೋಂಕಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಹಲ್ಲುನೋವು ಎದುರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಆಧಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಮೇಲಿನ ನೆಲದ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ರಸವು ಹರ್ಪಿಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟೊಮಾಟಿಟಿಸ್ನ ಸಾಮಯಿಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರದ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕಿತ್ತಳೆ ಮೂಲದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಡುಗೆಯ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಮೊದಲ ಶಿಕ್ಷಣ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಿಂದ ಔಷಧೀಯ ಔಷಧವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ:

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಎಲೆಗಳ ಕಷಾಯ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕರುಳಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಲಬದ್ಧತೆ 1 tbsp ತೊಡೆದುಹಾಕಲು. l. ಒಣಗಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು 1 ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ತಂಪಾಗಿಸುವ ನಂತರ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಎಚ್ಚರದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮೂರು ಕಾಲು ಕಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಮತ್ತು ಡರ್ಮಟೈಟಿಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಅದೇ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
2. ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಎಲೆಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಿಸ್ಟಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಜಿನೋಟ-ಮೂತ್ರದ ಸೋಂಕಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲು ಆಧಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಹಸಿರು ಚಮಚಗಳ ಶುದ್ಧ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಅವುಗಳು ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕೂದಲನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಮುಖಕ್ಕೆ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಮುಖವಾಡಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಚರ್ಮದ ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.
3. ಜಂಟಿ ನೋವು ಬಂದಾಗ, ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸುವುದನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಪ್ರೋಸ್ಟಟೈಟಿಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ ಮತ್ತು ತಲೆನೋವುಗಳಿಗೆ ಅರ್ಜಿ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ ಎಂದು ನೀವು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ, ನಿಮ್ಮ ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಣೆ ಮತ್ತು ಅದರ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ವೈಮಾನಿಕ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಫೈಟೋನ್ ಸೈಡ್ಗಳು ರೋಗಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುವ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಬಲವಾದ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಯಾವುದೇ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಆಂಕೊಲಾಜಿಕಲ್ ರೋಗಗಳ ದೋಷಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಎಲೆಗಳು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು. ಇದು ಕಾರ್ಮಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ರೋಗಿಯು "ಹರಿವಾಣಗಳು" ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳೊಂದಿಗಿನ ಜನರಿಗೆ ಹಸಿರು ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಯಾವಾಗಲೂ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಗೆ ಅಪಾಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಜನರು, ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಫರೊಕ್ಯೂಮರಿನ್ಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ ರಾಶ್ ಮತ್ತು ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.