ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗ ಮಾತ್ರ ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ: ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ನಿಂಬೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಇವೆ. ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದಾಟಿಕೊಂಡು ಕೆಲವು ಪಡೆದರು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ, ಕಿತ್ತಳೆಯೊಂದಿಗೆ ದಾಟಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಇಲ್ಲ, ಮಿನೊಲಾ ಅಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಿನೊಲಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ನ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಆಗಿದೆ.
ಆದರೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಕ್ಲೆಮೆಂಟೀನ್ ಆಗಿದೆ. ಅವರು ಟಾನ್ಜೆಲೋ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು. ಅವರು 1902 ರಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಫಾದರ್ ಕ್ಲೆಮೆಂಟ್ನಿಂದ ತಮ್ಮ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದರು - ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಅದರ ಅಭ್ಯಾಸ ರೂಪವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿತ್ತು.
ಕ್ಲೆಮೆಂಟೈನ್ ವಿಧಗಳು
ಈಗ ನೀವು ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆಯೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಅವರು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸಮಯವಾಗಿದೆ:
- ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ - ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದು ನಡೆಯುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಹಲವು ಮೂಳೆಗಳು ಇವೆ.
- ಮಾಂಟ್ರಿಯಲ್ - ಸಾಕಷ್ಟು ಅಪರೂಪದ ಜಾತಿಗಳು ಸ್ಪೇನ್ ಮತ್ತು ಆಲ್ಜೀರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಮಾಂಟ್ರಿಯಲ್ ಕ್ಲೆಮೆಂಟೈನ್ಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳು 12 ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
- ಕೊರ್ಸಿಕನ್ - ಸಿಪ್ಪೆಯ ಕಿತ್ತಳೆ-ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಎಲುಬುಗಳಿಲ್ಲ.
ಕ್ಲೆಮೆಂಟೀನ್ಗಳ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು
ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಈ ಹೈಬ್ರಿಡ್ಗಳನ್ನು ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ನವೆಂಬರ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಫೆಬ್ರವರಿಯಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಅದ್ಭುತ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸತ್ಕಾರದ ಜೊತೆಗೆ, ಹಣ್ಣು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಖಿನ್ನತೆ-ಶಮನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ನಿಂದ ಕ್ಲೆಮೆಂಟೀನ್ ಅನ್ನು ಗುರುತಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಲೆಮೆಂಟೈನ್ ನ ಸಿಪ್ಪೆಯು ದೃಢವಾಗಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದದ್ದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಒಂದು ವಿಶೇಷ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಡ್ರಾಯರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಸುಳ್ಳು ಮಾಡಬಹುದು.
ಕ್ಲೆಮೆಂಟೀನ್ಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಕ್ಲೆಮೆಂಟೀನ್ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಕೇವಲ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಿ ಲೈನ್) ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು. ಇದು ನೀರು, ಫೈಬರ್, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ತಾಮ್ರ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಟೈಟಾನಿಯಂ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಹಣ್ಣು ಬಹಳ ಸಿಹಿಯಾದರೂ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆಯಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಬೆಲೆಬಾಳುವ ವಸ್ತುಗಳ ಶ್ರೀಮಂತ ವಿಷಯದ ಕಾರಣ, ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, GI ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗಾಗಿ ಜನರಿಗೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಕ್ಲೆಮೆಂಟೈನ್ಗಳು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತಾರೆ, ಯೋಗಕ್ಷೇಮದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸುಧಾರಣೆಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಾರದು. ಎಲ್ಲಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆಯೇ, ಶೀತಕಗಳಿಗೆ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ,
ಜ್ಯೂಸ್ ಕ್ಲೆಮೆಂಟೀನ್ ಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ . ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯ ರಚನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಂಚಿನ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಬೂದು ಕೂದಲು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವರು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಈ ಸಿಟ್ರಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಖಿನ್ನತೆ-ಶಮನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಕ್ಲೆಮೆಂಟೈನ್ಗಳು ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಚರ್ಮದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸೆಲ್ಯುಲೈಟ್, ಮೊಡವೆ, ನರಹುಲಿಗಳು, ಸೆಬೊರ್ರಿಯಾ, ಹಿಗ್ಗಿಸಲಾದ ಗುರುತುಗಳು. ಇದು ಚರ್ಮದ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ನವಿರಾದ ಮಾಡುತ್ತದೆ.