ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭೂಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಣ್ಣಿನ ಮರ - ಸೇಬು ಮರವನ್ನು ನೋಡಬಹುದು. ಸೇಬುಗಳು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಇವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಅದರ ಅನುಯಾಯಿಗಳು ಹೊಂದಿದೆ. ನಾವು ಸೇಬುಗಳು ಸ್ಟ್ರೈಫಲ್ ಶರತ್ಕಾಲದ ವಿವಿಧ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಅವರು ಹಲವಾರು ಇತರ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ - ಸ್ಟ್ರೈಫ್ಲಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಶರತ್ಕಾಲದ ಪಟ್ಟೆ. ತನ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮಸಾಲೆಭರಿತ ರುಚಿಯನ್ನು ಆತ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾನೆ. ವಿವಿಧ ಬಾಲ್ಟಿಕ್ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು. ಕ್ರಮೇಣ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಹಿಂದಿನ ಸೋವಿಯತ್ ಗಣರಾಜ್ಯಗಳಿಗೆ ಹರಡಿತು. ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಪಲ್ ಟ್ರೀ ವಿಧದ ಸ್ಟ್ರೈಫಲ್ ರಶಿಯಾದ ಮಧ್ಯಮ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಈ ಮರಗಳು ಸರಿಹೊಂದುತ್ತವೆ.
ಆಪಲ್ ಟ್ರೀ: ಮರದ ವಿವರಣೆ
ಸೇಬಿನ ವಿವಿಧ ಮರಗಳು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟೆಯುಳ್ಳ ಶಕ್ತಿಯು (ವ್ಯಾಸದ 8 ಮೀಟರ್) ಮತ್ತು ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ (8 ಮೀ ವರೆಗೆ) ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ ಕಿರೀಟವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಶಾಖೆಗಳ ತುದಿಗಳು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಇಳಿಯುತ್ತವೆ. ಆಪಲ್ ಟ್ರೀ ಶಟ್ರಿಫೆಲ್ ಮರಗಳು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ಹಾರ್ಡಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಸೇರಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಘನೀಕೃತ ಮಂಜಿನಿಂದಲೂ, ಪೀಡಿತ ಸಸ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತವೆ: ಎರಡು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮರಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸುಗ್ಗಿಯೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ ಮಾಲೀಕರನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಿಜ, ಆಪಲ್ ಟ್ರೀ ಸ್ಟ್ರೈಫಲ್ ಸರಿಯಾಗಿ ಅಸಮರ್ಪಕ ನೀರನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಸೇಬಿನ ಮರಗಳ ಬೂದು-ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ, ರಾಡ್ನ ಆಕಾರವು ದುಂಡಾದ, ವಕ್ರರೇಖೆಯಿಲ್ಲದೆ ಅಗಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಬಲವಾದ ಪುಬ್ಸೆಸ್ಸೆನ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳು ಚಿಗುರಿನ ಮೇಲೆ ದಟ್ಟವಾಗಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿವೆ, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೇಲಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಅವು ಕಿರೀಟದ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ.
ಆದರೆ ನೀವು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿಯೊಂದರಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನ ಮರಗಳ ಹೂವುಗಳ ವಿವರಣೆಗೆ ಹೋದರೆ, ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ಸೂಚಿಸಬೇಕು. ತಿಳಿ ಗುಲಾಬಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಬಿಳಿ ದಳಗಳಾಗಿ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಕಪ್-ಆಕಾರದ ಅಥವಾ ತಟ್ಟೆ-ಆಕಾರದ ಹೂವುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ.
ಆಪಲ್ ಮರ ಸ್ಟ್ರೈಫಲ್: ಹಣ್ಣುಗಳು
ಆಪಲ್-ಮರಗಳು ಸ್ಟ್ರೈಫಲ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಸಮರ್ಥ ವಿಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮರದ ನಂತರದ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು. 5-6 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಸೇಬು ಮರಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದೇ ಹಣ್ಣುಗಳಿವೆ. ಉತ್ತಮ ಫಸಲನ್ನು 7-8 ರ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಸರಾಸರಿ ಹತ್ತು ವರ್ಷ ಮರವು 10-11 ಕೆಜಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸೇಬಿನ ಮರದಿಂದ ಒಂದು ಘನ ಬೆಳೆ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು ಸ್ಟ್ರೈಫಲ್, ಅವರ ವಯಸ್ಸು 15 ವರ್ಷಗಳ ತಲುಪುತ್ತದೆ.
ಸೇಬುಗಳು ಹುರುಪು - ಫಂಗಲ್ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಚುಕ್ಕೆಗಳ ಗೋಚರತೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಹಣ್ಣು ಬೆಳೆದ ನೋಟ ಮತ್ತು ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಸೇಬಿನ ಮರ ಸ್ಟ್ರೈಫಲ್ನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಣ್ಣಿನ ತೇವಾಂಶದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸೇಬುಗಳು ಸಣ್ಣದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಒಂದು ಅಸಮಾನ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿನ-ಶಂಕುವಿನಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಸೇಬುಗಳ ತಳದಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಶರತ್ಕಾಲದ ಪಟ್ಟೆ ಸೇಬುಗಳ ಚರ್ಮವು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿದ್ದು, ಮತ್ತು ಮೇಣದ ಲೇಪನದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಸ್ಟ್ರೈಫಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಕ್ಕೆ (ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಮೊದಲ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ) ಬೆಳೆದಂತೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಬಣ್ಣವು ಹಸಿರು-ಹಳದಿ ಮಚ್ಚೆಯ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಏಕರೂಪವಲ್ಲ: ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಕಿತ್ತಳೆ ಬ್ಯಾಂಡ್ಗಳಿವೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಳಿತಾಗ ಅವರು ಕಂದು ಛಾಯೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಮಾಂಸ
ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಡಿಸೆಂಬರ್ ತನಕ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೊಸ ಬಳಕೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ರಸಭರಿತ ರಸ ಅಥವಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಜ್ಯಾಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಹೀಗಾಗಿ, ನಂತರ ಫಲೀಕರಣ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ಹೆಚ್ಚಿದ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸ್ಟ್ರೈಫಲ್ ಬ್ರಾಂಡ್ನ ಸೇಬುಗಳು ತಮ್ಮ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಗೋಚರದಿಂದ ಲಂಚವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.