ಅಡುಗೆಯ ನಿಜವಾದ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಇಂತಹ ಅಪರೂಪದ ಸಸ್ಯವು ಟ್ಯಾರಾಗಾನ್ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನಮ್ಮ ತೋಟಗಾರರಲ್ಲಿ ಅದು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ. Tarragon ಮತ್ತೊಂದು ಹೆಸರು tarhun ಆಗಿದೆ - ಇದು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಒಂದು ಪಾನೀಯ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ ನೆನಪಿದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಮೂಲಿಕೆ ಒಂದು ರೀತಿಯ ವರ್ಮ್ವುಡ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟ ನೋವು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಟಾರ್ಹೂನ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್ಗಳು, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮೂಲ ಹೂವಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಂದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಸ್ಯದಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ tarragon ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಬಹುದು.
ಬೀಜಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಸಂತತಿಯ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಮೂರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.
ಬೀಜಗಳಿಂದ ತಾರಾಗಾನ್ ಬೆಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ?
ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ tarragon ಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಒಳಚರಂಡಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳಕಿನ ಮತ್ತು ಮರಳು-ಕಡುಮಣ್ಣಿನಂಥ ಫಲವತ್ತಾದ ಮಣ್ಣಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ. Tarragon ನ Agrotechnics ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸೈಟ್ ತಯಾರಿಕೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ: ಅದನ್ನು ಅಗೆದು, ಕಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ರೈಜೋಮ್ಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹ್ಯೂಮಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಇರುವಾಗ ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯ ಬೀಜಗಳು. ಇದನ್ನು ಪರಸ್ಪರ 30 ಸೆಮೀ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಟ್ಯಾರಾಗಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿತ್ತಲು ಹೇಗೆ, ಬೀಜಗಳು ಬಹಳ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿವೆಯೆಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಬಿತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭೂಮಿಯೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ, ಮೊದಲ ಚಿಗುರುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಹೊರಹಾಕಬೇಕು. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ತಾರಾಗಾನ್ ನೆಡುವುದು ಮತ್ತು ಬಿಡುವುದು ಸಕಾಲಿಕ ನೀರುಹಾಕುವುದು, ಕಳೆ ಕಿತ್ತಲು ಮತ್ತು ಹ್ಯೂಮಸ್ನಿಂದ ಫಲೀಕರಣಗೊಳ್ಳುವುದು. ಮೊದಲ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಕಾಂಡವು ಸಸ್ಯದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಎರಡನೇ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ತೇರ್ಘೂನ್ ಹೂವುಗಳು. ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಗಾಗನ್ ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಹುಲ್ಲಿನ ಎತ್ತರ ಕನಿಷ್ಠ 25 ಸೆಂ ಆಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಎರಡನೇ ವರ್ಷದಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು.
ಕೆಲವು ತೋಟಗಾರರು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಹಸಿರುಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ಏಪ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಯುವ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ತೆರೆದ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಕಸಿಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಕಿಟಕಿ ಹಲಗೆ ಅಥವಾ ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ತಾರಾಗಾನ್ ಬೆಳೆಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ ಎಂದು ಇದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಇದು ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಮರಳಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದು, ಒಂದು ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ + 20-25 ಡಿಗ್ರಿ ಇರುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಳಕೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ನಿಜವಾದ ಎಲೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತೋಗ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ಸಕಾಲಿಕ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀಡುವುದು ಮುಖ್ಯ.
ಮನೆಯ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕನೇ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವಾಗ, ಅದರ ರುಚಿ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತಿದೆ - ಮಸಾಲೆ ಸುವಾಸನೆಯು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಹಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಸಸ್ಯಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ನಾವು ಇದನ್ನು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಟ್ಯಾರಗನ್ ಇತರ ವಿಧಾನಗಳು
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮೂಲಕ ಟಾರ್ಚೂನ್ ಬೆಳೆಯಲು ಸರಳ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ: ಪೊದೆಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸುವ ಮೂಲಕ, ರೂಟ್ ಪದರಗಳ ಮೂಲಕ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೂಲಕ. ನಂತರದ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಉದ್ದವಾದ 10-15 ಸೆಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಯು ಹಲವಾರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆರಂಭಿಕ ಮೇಯಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಕರ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಕಟ್ ಬೆವೆಲ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಂದು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ 30-45 ಡಿಗ್ರಿ ಕೋನದಲ್ಲಿ ಪೀಟ್-ಮರಳು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ತಿಂಗಳ ನಂತರ, ಬೇರೂರಿಸುವಿಕೆ ನಡೆಯುವಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ತೆರೆದ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬುಷ್ ಅನ್ನು ವಿಭಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಹೇಗೆ ಟ್ಯಾರಗಾನ್ ಅನ್ನು ನೆಡಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ
ತಾರ್ಗಾಗಾನ್ನ ಆರೈಕೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ: ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ನೀರು ಸರಬರಾಜುಗಳು, ಮೇ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಆಹಾರ ನೀಡುವುದು (ನೀರಿನ ಬಕೆಟ್ ನಲ್ಲಿ ಯೂರಿಯಾ, ಸೂಪರ್ಫಾಸ್ಫೇಟ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸಲ್ಫೇಟ್ನ ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ) ಶೀತ ಹುಲ್ಲು ಅಥವಾ ಬಿದ್ದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ ಮೊದಲು ಆಶ್ರಯ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಕುಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಸ್ಥಾಪಿಸಬಹುದು.