ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಯಾವಾಗಲೂ ನಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ವಾಗತ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ , ಇದು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ, ತಿಂಡಿ, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾರಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು?
ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ವಿಧಗಳು - ಪ್ರಭೇದಗಳು
ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ನೀವು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಕೆಳಗಿನ ವರ್ಗಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ:
- ಪಕ್ವತೆಯ ಪರಿಭಾಷೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಅವರು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತಾರೆ:
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಲದ ಆರಂಭಿಕ ವಿಧಗಳೆಂದರೆ "ವಿನ್ನಿ ದಿ ಪೂಹ್", "ಹೆಲ್ತ್", "ಸ್ನೋ ವೈಟ್", "ಡೊಬ್ರಿನ್ಯಾ ನಿಕಿತಿಚ್", "ಆರೆಂಜ್ ಮಿರಾಕಲ್ ಎಫ್ 1", "ಡೆನಿಸ್ ಎಫ್ 1";
- ಮಧ್ಯಕಾಲೀನ - "ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ಅದ್ಭುತ", "ಇಲ್ಯಾ ಮುರೋಮೆಟ್ಸ್", "ಮಾರ್ಕೋನಿ", "ಮ್ಯಾಕ್ಸಿಮ್ ಎಫ್ 1", "ಗಿಫ್ಟ್ ಆಫ್ ಮೊಲ್ಡೊವಾ", "ಪ್ರೊಮೆಥೀಯಸ್", "ಬೆಲೋಝಿರ್ಕಾ", "ವಿಟಮಿನ್ ಎಫ್ 1";
- ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ - "ನೈಟ್ ಎಫ್ 1", "ರೆಡ್ ಬುಲ್", "ಅರಿಸ್ಟಾಟಲ್", "ಗೋಲ್ಡ್ ಮೆಡಲ್", "ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಕಾರ್ಡಿನಲ್" ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳು.
ಮೆಚ್ಯುರಿಟಿ ಕಾಲಾವಧಿಯಿಂದ ಇದು ಮೆಣಸು ಬೆಳೆಯಲು ಉತ್ತಮವಾದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ: ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಸಿರುಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಮುಂಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತೆರೆದ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಎಕ್ಸೆಲ್ ಆಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.
- ದೀರ್ಘ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - ಪ್ರಭೇದಗಳು "ರಾಮಿರೊ", "ಮಾರ್ಕೊನಿ", "ಸಿಹಿ ಬಾಳೆ", "ಆರೋಗ್ಯ", "ರಿಮ್ಸ್ಕಿ", "ರಾಪ್ಸೋಡಿ ಎಫ್ 1";
- ದೊಡ್ಡ-ಹಣ್ಣಿನ ವಿಧಗಳು
ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಎಲ್ಲಾ "ಅಟ್ಲಾಂಟ್", "ಬೊಗಾಟೈರ್", "ಎಕ್ಸ್ ಕಿವಿ", "ಇಸಾಬೆಲ್ಲಾ ಎಫ್ 1", "ಮರದಡೋನಾ ಎಫ್ 1"; - ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಮೆಣಸುಗಳು - "ಎಸ್ಕಿಮೊ ಎಫ್ 1", "ಜೆಮಿನಿ ಎಫ್ 1", "ಬಿಗ್ ಪಾಪಾ", "ಕೊಲೋಬೊಕ್".
ನೀವು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಹೊಸತಿದ್ದರೆ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸ್ಯಾಚೆಟ್ಗಳ ಲೇಬಲ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ವಿವಿಧ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಎಫ್ 1 ಇದ್ದರೆ, ಈ ವಿಧವು ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥ. ಈ ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳ ಕೊಯ್ಲುಗೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅರ್ಥ - ಅವರು ತಮ್ಮ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ತಿಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಗೆ, ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧಗಳ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಲದ ಗಣ್ಯ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.