ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಹ್ಯಾಟ್ಚೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು, ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚಿಕ್ಕ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಕಿಚನ್ ಹ್ಯಾಟ್ಚೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಉಕ್ಕಿನ ಚಾಕುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ: ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೂಳೆ ತುಂಡು ಕತ್ತರಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದಾಗ ಕತ್ತರಿಸುವ ತುದಿಯನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗಬಹುದು ಅಥವಾ ತಗ್ಗಿಸಬಹುದು. ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಕಿಚನ್ ಹ್ಯಾಟ್ಚೆಟ್ ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಸಾಧನವು ಅದರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಹ್ಯಾಟ್ಚೆಟ್ನ ಸಮಗ್ರತೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡುತ್ತದೆ.
ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಟೊಪೊರೈಕ್ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹೈಕಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸಹಕಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ದೇಶಕ್ಕೆ ಹೋಗುವುದು. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಅಡಿಗೆ ಸಲಕರಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಖಾಸಗಿ ಕೆಫೆಗಳು, ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳ ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಹ್ಯಾಟ್ಚೆಟ್ನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಾದರಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ವಿಶೇಷ ವಿನ್ಯಾಸದ ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳು ಸಹ ಇವೆ.
ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಹ್ಯಾಮರ್-ಹ್ಯಾಟ್ಚೆಟ್
ಒಂದು ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಮೇಲುಡುಪು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಅಡುಗೆ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ಕತ್ತರಿಸುವ ಜೊತೆಗೆ ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೋಣೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸದಂತೆ ಸಲುವಾಗಿ, ಆಹಾರ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಹ್ಯಾಚ್ಚೆಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಉಜ್ಬೇಕ್ ಹಚ್ಚೆಟ್
ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೊಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ರಸಭರಿತ ಮೃದುವಾದ ಮಾಂಸವು ಪೂರ್ವ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಲೈಲಾ-ಕಬಾಬ್ಗಳು , ಮಂಟಿ, ಸ್ಯಾಮ್ಸಾ, ಚೇಬ್ಯೂರೆಕ್ಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೃದುಮಾಡಿದ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೋಗರವು ನಿಮಗೆ ಒತ್ತುವಂತೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು - ಮಾಂಸ ರಸವು ಅವಧಿ ಮೀರಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಮಾಂಸ ಭರ್ತಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾದ ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ನೀಡುವ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾದ ಅಡುಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಅಡಿಗೆ ಟಾಪ್ ಹ್ಯಾಟ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ
- ಮರದ ಹಿಡಿಕೆಗಳು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಬೇಗನೆ ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವು ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹಿಡಿಕೆಗಳು. ಉಕ್ಕಿನ ಪೆನ್ನುಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಒಂದು ಹ್ಯಾಂಡಲ್ನ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚು ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದ್ದಾಗಿದೆ.
- ಉಳಿಸಲು ಹುಡುಕುವುದಿಲ್ಲ! ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ ಅಕ್ಷಗಳು ಉಕ್ಕಿನ ಗುಣಮಟ್ಟದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಳಸಿದಾಗ ಅವು ಕಡಿಮೆ ಮಬ್ಬಾಗಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
- ಲೋಹದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಬ್ಲೇಡ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಜ್ಞರು ಅದನ್ನು ಬೆರಳಿನ ಉಗುರಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಸಲಹೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ: ಶಬ್ದವು ಸೊನೋರಸ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಗುಣಮಟ್ಟ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಕಿವುಡ ವೇಳೆ, ವಸ್ತುವು ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ.
- ವಿಶಾಲ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದ ಬ್ಲೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ, ಗುರುತ್ವಾಕರ್ಷಣೆಯ ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ಮುಂದೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಅರ್ಥವೇನೆಂದರೆ ಶಕ್ತಿಗಳ ಅದೇ ಖರ್ಚಿನೊಂದಿಗೆ, ಕಿರಿದಾದ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಬ್ಲೇಡ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಿಂತಲೂ ಶಕ್ತಿಶಾಲಿಯಾಗಿದೆ.
- ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಆರಾಮವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದರೆ ಅತಿ ಉದ್ದವಾಗಿರಬಾರದು. ದೀರ್ಘ ಹಿಡಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಲೋಡ್ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶ್ರಮವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕೊಂಡುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಇದು ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ರಿೈವ್ಡ್ ಆಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಬ್ಲೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೌಮ್ಯತೆಯ ಭಾವನೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.
- ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳ ವಸ್ತುವು ನೇತುಹಾಕಲು "ಕಣ್ಣು" ಹೊಂದಿದಾಗ ಅದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ಅಡಿಗೆ ಫಲಕದ ಮೇಲೆ ಹ್ಯಾಟ್ಚೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಡ್ರಾಯರ್ನಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಟ್ಚೆಟ್ ಟೋಪಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.
ಸಲಹೆ : ಮಾಂಸ ಹ್ಯಾಟ್ಚೆಟ್ನ್ನು ಡಿಶ್ವಾಶರ್ನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಬ್ಲೇಡ್ ವೇಗವಾಗಿ ಮುಳುಗಿದಂತೆ ತಜ್ಞರು ಅದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ, ಯಾವುದೇ ಚಾಕುವಿನಂತೆ ಕಿಚನ್ ಹ್ಯಾಟ್ಚೆಟ್, ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ.
ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಕಿಚನ್ ಹ್ಯಾಟ್ಚೆಟ್ ಯಾವುದೇ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅವನ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಅವರು ಸಂಗಾತಿಯ ಸಹಾಯಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯದೆ, ಮಾಂಸದ ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ.