ಕೆಲವು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು, ಸಮೀಪದ ಅರಣ್ಯಕ್ಕೆ ಹೋಗಲು ಸಾಕು. ಆದರೆ ನೀವು ಈ ಪ್ರಕೃತಿಯ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು marinate ಮಾಡಿ , ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಆಯ್ದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ನಮ್ಮ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಇಳುವರಿಯು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹವಾಮಾನ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಅಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಮರಗಳ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಿಳಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಪ್ರೂಸ್-ಬರ್ಚ್ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ರೆಡ್ ಹೆಡ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಜಾತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹಬಾಳ್ವೆ ಮತ್ತು ಬೋಲೆಟಸ್ ಅನ್ನು ಆಸ್ಪೇನ್ ಗ್ರೋವ್ನಲ್ಲಿ ಹುಡುಕಬೇಕು.
ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸಮಯ, ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿದೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಒಂದು ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಹೋಗುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅದು ಮಳೆಯ ದಿನಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚೆ ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.
ಈಗ ನಾವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸ್ಥಳಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಓದುವುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ!
ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ನೀವು ಎಲ್ಲಿ ಹೋಗಬಹುದು?
ಮಾಸ್ಕೋ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಕರೇಲಿಯಾಕ್ಕೆ ರಶಿಯಾದ ವಿಶಾಲ ಭೂಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಣಬೆ ಸ್ಥಳಗಳಿವೆ. ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಜನಪ್ರಿಯವಾದವುಗಳು.
ಲೆನಿನ್ಗ್ರಾಡ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ನೊವಿ ದೇವ್ಯಟ್ಕಿನೋ, ಸೆಮ್ರಿನೊ ಅಥವಾ ಪುಚೋಲೋವೋ, ಲೇಕ್ ಜೆರ್ಕಾಲ್ನೋಯ್ ಅಥವಾ ವೋಲ್ಕೊವ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ನೀವು ಒಂದು ದಿನದ ಕಾಲ ಹೋಗಬಹುದು.
ಎಕ್ಯಾಟರ್ರಿಬರ್ಗರ್ಗಳು ಚೆಲ್ಯಾಬಿನ್ಸ್ಕ್ ಪ್ರದೇಶದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಕ್ರಾಸ್ನೌಫಿಸ್ಕಿ, ಅಲಾಪೇವ್ಸ್ಕಿ, ಕಾಮೆನ್ಸ್ಕಿ, ಸಿಸೆರ್ಸ್ಕಿ, ಸುಕೊಲೋಝ್ಸ್ಕಿ.
ನೀವು ಟ್ವೆರ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕೊನಾಕೋವೊದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು, ಮತ್ತು ತೈಲಕ್ಕಾಗಿ - ಹೋಗಿ. ಕಾಪರ್. ಕರೇಲಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಲೇಕ್ ಸಯಾಮೊಜಾರ್ನ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ಸಿಪಸಿ ಮತ್ತು ಮಲಯ ಸುನಾ ನದಿಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.
ಗ್ರೆನಾ ಅಥವಾ ಕ್ರಾಸ್ನೊವಿಶರ್ಸ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಹೋಗಲು ಉತ್ತಮವಾದ ಪೆರ್ಮ್ನ ನಿವಾಸಿಗಳು, ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿಕ್ಕರ್ಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಸ್ಥಳೀಯ ಮಶ್ರೂಮ್ ಬಜಾರ್ಗಳಿಗೆ ಬರುತ್ತಾರೆ.
ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ರಾಜಧಾನಿ ನೆರೆಹೊರೆಯ ಸಹ ಅಣಬೆಗಳು ತುಂಬಿತ್ತು. ಮಾಸ್ಕೋ ಅರಣ್ಯಗಳ ಬಳಿ ನಗರದ ಬಹುತೇಕ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿಕ್ಕರ್ಗಳನ್ನು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಪ್ರಕೃತಿ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಳಗಳು ಕೀವ್ ಮತ್ತು ಬೊರೊವ್ಸ್ಕೊಯೆ ಹೆದ್ದಾರಿಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ, ಮಾಸ್ಕೋ ಮಿನ್ಸ್ಕ್ ಹೆದ್ದಾರಿಯ ಬಳಿ, ಖಿಮ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಿತಿನೋ ನಗರಗಳ ಸಮೀಪದಲ್ಲಿದೆ. ಮಾಸ್ಕೋ ರಿಂಗ್ ರಸ್ತೆಯಿಂದ ದೂರದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸ್ಪರ್ಧೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಉಕ್ರೇನ್ನ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸ್ಥಳಗಳು
ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಕಾಡುಗಳು ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರದೇಶದ ಉತ್ತರ ಮತ್ತು ವಾಯುವ್ಯಕ್ಕೆ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕೆ ಕೀವಾನ್ಗಳು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿವೆ. ಇವುಗಳು ವಿಷ್ಗೋರೊಡ್ಸ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಕಾರೋಸ್ಕಿ ಜಿಲ್ಲೆಗಳು, ತಾರಸೋವ್ಶ್ಚಿನಾ, ಲೂಟೆಝ್, ಕಟಿಜುಂಕಾ, ಕ್ಲಾವ್ಡಿವ್ವೊ, ಕೊಮೊರೋಕ ಹಳ್ಳಿಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಇರುವ ಕಾಡುಗಳಾಗಿವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಹಲವು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಇತರ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು: ಪಶ್ಚಿಮದಲ್ಲಿ ಫಾಸ್ಟ್ವೊವ್ ಮತ್ತು ವಾಸಿಲ್ಕೊವ್ ಉಪನಗರಗಳು - ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ ತಾರಶ್ಚಾ ಮತ್ತು ಬೊಗುಸ್ಲಾವ್ - ಬೋರಿಸ್ಪಿಲ್ ಮತ್ತು ಪೆರಿಯಾಯಾಸ್ಲಾವ್-ಖಮ್ಮೆಲ್ಟ್ಸ್ಕಿ ಬಳಿ ಇರುವ ಕಾಡುಗಳು. ಮತ್ತು ಮೆಟ್ರೋಪಾಲಿಟನ್ ಉದ್ಯಾನಗಳಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹವಾಮಾನ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವಾಗ, ಅಣಬೆಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕೆ ಅವು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ನಗರದ ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಿಂದ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಕಾರ್ಪಾಥಿಯನ್ ಪರ್ವತ ಕಾಡುಗಳು ಸಹ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ನೆಲೆಗೊಂಡಿವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಅರಣ್ಯ ಬೆಲ್ಟ್ನಲ್ಲಿ, ಅಥವಾ - ದೊಡ್ಡ ಕಾಡುಗಳ ಗಡಿಯಲ್ಲಿರುವ ಬೀಳುವಿಕೆಯು ಸ್ಥಳೀಯ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿಕ್ಕರ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. "ಕಾರ್ಪಾಥಿಯಾನ್ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಕೊಳಕು ರಸ್ತೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗಗಳು" ಪ್ರೀತಿ ".
ಚೆರ್ನಿಗೊವ್ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ಖಾರ್ಕಿವ್ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಿ ಮತ್ತು ಟೆರ್ನೋಪಿಲ್ ಪ್ರದೇಶಗಳ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸ್ಥಳಗಳಿವೆ.
ಬೆಲಾರಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಹೋಗುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಲ್ಲಿ?
ಪ್ರಕೃತಿಯ ಈ ಉಡುಗೊರೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಲಾರಸ್ ಸಹ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ. ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳಿಗೆ, ನೀವು ಲೋಗೊಯ್ಸ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟಾಲ್ಟ್ಸ್ಟಿ ಜಿಲ್ಲೆಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹೋಗಬಹುದು, ಬೋಲೆಸ್ ಮತ್ತು ವೋಲೊಝಿನ್ಸ್ಕಿ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬೋಲೆಟಸ್ ಮತ್ತು ಪೋಡೆರೆನೋವಿಕಿ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ನೀವು ಮಿನ್ಸ್ಕ್ ಸಮೀಪಕ್ಕೆ ಹೋಗಬಹುದು, ಅಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿಕ್ಕರ್ಗಳು ಬೆಲಾರಸ್ಗೆ ಹೋಗಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು Khatynsky ಅರಣ್ಯ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಖಾದ್ಯ ಜಾತಿಯ ಅಣಬೆಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಜೊತೆಗೆ, ಅನೇಕ ಬೆರ್ರಿ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.
ಮತ್ತು ಈಗ - ನಾವು ಅಣಬೆಗಳು ಹೋದರು!