ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ, ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಬೇಷರತ್ತಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ನಾವು ಕಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ, ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತಂದಿಲ್ಲ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವರು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗಬಹುದು. ಇವುಗಳು ವಯಸ್ಕ ಜೀವನದ ನೈಜತೆಗಳು.
ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ವಿಶ್ವ ಆಚರಣೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಬರಾಜುದಾರರು, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ, ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕಹಿ ಇಲ್ಲದೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಕಾರ ಹೊಳೆಯುವ ಸೇಬುಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ - ಬದಲಾದ ಸಂಯೋಜನೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಅಮೇರಿಕನ್ ಸಂಘಟನೆಯ ಎನ್ವಿರಾನ್ಮೆಂಟಲ್ ವರ್ಕಿಂಗ್ ಗ್ರೂಪ್ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದೆ. ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾದ ವಸ್ತುಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾನೇ ಒಂದುಗೂಡಿಸುತ್ತವೆ. ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ:
1. ಪೀಚ್
ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅವುಗಳ ಸುತ್ತ ಬರುವ ಎಲ್ಲಾ ಕೀಟನಾಶಕಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
2. ಆಪಲ್ಸ್
ಸೇಬುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, 47 ವಿಭಿನ್ನ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕಂಡುಬಂದಿವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಸಿನೊಜೆನ್ಗಳು ಸಹ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.
3. ನೆಕ್ಟರಿನ್ಗಳು
ಅವರು ಪೀಚ್ನ ಸಂಬಂಧಿಗಳಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅವರನ್ನು ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ನೋಡಲು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ.
4. ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳು
ಅವು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕೀಟನಾಶಕಗಳ ಕಾರಣ, ಹಣ್ಣುಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳಿಲ್ಲ.
5. ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು
ಆರಂಭಿಕ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ.
6. ಪೇಯರ್ಸ್
ಅನುಪಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣಿನ ಅತ್ಯಂತ ನಿರುಪದ್ರವ ಹಣ್ಣು.
ರೇಟಿಂಗ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅನುಪಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿಗಳು ಇವೆ.
1. ಕೂರ್ಜೆಟ್
ಈ ತರಕಾರಿ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಅನುಪಯುಕ್ತ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಕಳೆಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ದೇಶದ ಉದ್ಯಾನ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಉದ್ಯಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬೆಳೆದಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ವಸ್ತುಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಮರೆತುಬಿಡುತ್ತದೆ.
2. ಮೂಲಂಗಿ
ಕಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದು ಅಷ್ಟೆ.
3. ಬಿಳಿಬದನೆ
ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದವುಗಳು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಖನಿಜಗಳು ಇಲ್ಲ.
4. ಕಾರ್ನ್
ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ, ಮರೆಯಲಾಗದ ಬೇಸಿಗೆ ರುಚಿಯ ನಂತರ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್.
5. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು
ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾದದ್ದು ಅದನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಕೇವಲ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಿನ್ನುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಮೂಲದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತದೆ.
6. ಸೌತೆಕಾಯಿ
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಬಿಸಿ ಚರ್ಚೆ. ದೊಡ್ಡ ನೀರಿನ ವಿಷಯದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅವು ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು. ಆದರೆ ಅವರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು - ಸರಳವಾದ ನೀರಿಲ್ಲ. ದ್ರವವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಗನೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಸ್ವತಃ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಇದೀಗ, ಅವರನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ. ಮತ್ತು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕಾರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದಂತೆ ಕಾಣುವಂತಹವುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಣ್ಣ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು - ಪಾಲಕ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಇತರರು.