ಬೀಟ್ ರಸವು ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟದು

ಬೀಟ್ ರಸವು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ನೇಹಿತ ಮತ್ತು ಶತ್ರು ಎರಡೂ ಆಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಔಷಧಿಗಳಂತೆಯೇ, ಇದು ಕೆಲವು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನೇಸಿಯ ಆಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದರ ಪರಿಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದ್ದರೆ ವಿಷವೂ ಸಹ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬಳಕೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಬೀಟ್ ರೂಟ್ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹಲವರು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆಧುನಿಕ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತಂದುಕೊಡುವ ಜಾನಪದ ಔಷಧದ ತಜ್ಞರು, ಬೀಜಗಳು, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಉಪಯೋಗಿಸಬಹುದೆಂದು ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುವಂತೆ, ಔಷಧವಾಗಿ ಬೀಟ್ ಕೆಲವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ-ಸೂಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಗಾಜರುಗಡ್ಡೆಯ ರಸವನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನ ಜನರು ತಿಳಿದಿದ್ದರು: ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಬ್ಯಾಬಿಲೋನಿಯನ್ನರು ಮತ್ತು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ನ ನಿವಾಸಿಗಳು ಅದರ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಿದರು.

ಬೀಟ್ ರಸಕ್ಕೆ ಏನು ಉಪಯುಕ್ತ?

ಗಾಜರುಗಡ್ಡೆಯ ರಸವನ್ನು ಬಳಸುವ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಅದರ ವಿಶೇಷ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಹಿಂಡಿದ ರಸವು ನಿಜವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಕಾಂಪ್ಲೆಕ್ಸ್ನಂತಿದ್ದು, ಇದು ಬಿ ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪಿಪಿ ಮತ್ತು ಸಿ ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ರಸದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಹೆಮಟೋಪೊಯಿಸಿಸ್ಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಬ್ಬಿಣವಿದೆ. ರಸದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದೊಂದಿಗೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ ಇವೆ, ಇದು ಜೀವಾಣು ವಿಷವನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸಿ ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುಗಳಿಗೆ ಬೆಂಬಲ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸಹ ಬೀಟ್ ರಸದಲ್ಲಿ ಸತು / ಸತುವು ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಫರಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳು ರಿಕೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಅವಶ್ಯಕ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೀಟ್ ರಸವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ:

• ದುರ್ಬಲ ವಿನಾಯಿತಿ - ಇದು ದುಗ್ಧರಸ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ವೈರಾಣುಗಳನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಜೀವಾಣು ಮಾಲಿನ್ಯ - ಮಾಲಿನ್ಯದ ಭೂಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವಾಗ, ಕೆಟ್ಟ ಪದ್ಧತಿ ಅಥವಾ ಔಷಧಿಗಳ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸೇವನೆಯು ಇದ್ದಲ್ಲಿ, ಬೀಟ್ ರಸವು ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ರಕ್ತ ರೋಗಗಳಿಂದ - ಬೀಟ್ ರಸವು ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ;
• ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ - ಗಾಜರುಗಡ್ಡೆ ಔಷಧವು ಔಷಧಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದಾದರೆ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಅದು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಯಕೃತ್ತು ರೋಗಗಳು - ಈ ರಸವು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೆಟಾಬಲಿಸಮ್ ವೇಗವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಲಿಪೊಟ್ರೋಪಿಕ್ಸ್ನ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು;
• ಹೆಚ್ಚಿದ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್-ಬೀಟ್ ರಸವು ರಕ್ತಕೊರತೆಯ ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ;
• ಮಲಬದ್ಧತೆ - ಗಾಜರುಗಡ್ಡೆ ರಸವು ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಷಗಳ ಕರುಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಅಯೋಡಿನ್ ಕೊರತೆಯಾದಾಗ - ಬೀಟ್ ರಸದಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿನ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ;
• ಸೋರುವ ಮೂಗು - ಬೀಟ್ ರಸವನ್ನು ವೈರಸ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ರಿನಿಟಿಸ್ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ರಸ - ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಬೀಟ್ ರಸವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು:

• ಅತಿಸಾರ - ರಸವು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡಿತು, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದು ಕುಡಿಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ;
• ಜಠರದುರಿತ, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ನ ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು - ರಸವು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
• ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ - ಕಲ್ಲುಗಳ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಕೆರಳಿಸಬಹುದು;
• ಮಧುಮೇಹ - ಬೀಟ್ ರಸದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• ರಕ್ತದೊತ್ತಡ - ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಇನ್ನೂ ಇಳಿಯಬಹುದು;
• ಪಿಲೊನೆಫೆರಿಟಿಸ್, ನೆಫ್ರೊಟಿಕ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್, ಗ್ಲೋಮೆರುಲೋನೆಫೆರಿಟಿಸ್ - ರಸದಲ್ಲಿ ಆಕ್ಸಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಉಪಸ್ಥಿತಿ;
• ರುಮಾಟಾಯ್ಡ್ ಸಂಧಿವಾತ, ಗೌಟ್ - ಆಕ್ಸಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ರಸದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಉಪಸ್ಥಿತಿ.

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ರಸವನ್ನು ತಂಪಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೇಗೆ?

ಬೀಟ್ ರಸದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಶೀತವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಮೂಲವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳುವಾದಷ್ಟು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ತುರಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಶುದ್ಧ ಹತ್ತಿ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ತೆಳುವಾದ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮುಚ್ಚಿ ಹಾಕಿ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿಸಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಶೀತದಿಂದ ಬೀಟ್ ರಸವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಮೂಗಿನ ಹೊಳ್ಳೆಗೆ 2 ಹನಿಗಳನ್ನು ಅಗೆಯುವುದು. ಜ್ಯೂಸ್ ಬರ್ನ್ಸ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ನೀರನ್ನು 1: 1 ನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು?

ಬೀಟ್ ರಸವನ್ನು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಮೊದಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮೃದುವಾದ ಪರಿವರ್ತನೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ 1:10 (ಸಣ್ಣ ಭಾಗವು ಬೀಟ್ ರಸ), ತದನಂತರ ದೈನಂದಿನ ಬೀಟ್ ರಸದ ವಿಷಯವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ತಕ್ಷಣವೇ ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಬೀಟ್ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ತುಂಬಾ ಅಹಿತಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇದು ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ - ನೂಲುವ ನಂತರ ಬೀಟ್ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಡಿ. ದೇಹಕ್ಕೆ ಅನಗತ್ಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವ ಅವಶ್ಯಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಅವರು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಬೇಕು.

ನೀವು ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಪರಿಮಾಣವು 50 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿದ್ದು, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.