ಪಿಸ್ತಾಗಳು ಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ?

ನಮಗೆ ಯಾರು ಪಿಸ್ತಾ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ - ರುಚಿಕರವಾದ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ! ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ತಾಮ್ರ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - ಈ ಬೀಜಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಫೈಟೋಸ್ಟೆರಾಲ್ಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ನಾಯಕ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ರಕ್ತ ನಾಳಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ವಸ್ತುಗಳು. ಪಿಸ್ತಾಜಿಗಳು ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು, ಬಿ ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.ಈ ಬೀಜಗಳು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ನಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಪಿಸ್ತಾದ ಪ್ರಮುಖ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು "ಉತ್ತಮ ಮೂಡ್ ಬೀಜಗಳು" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಪಿಸ್ತಾ ಬೀಜಗಳು ಬೆಳೆಯುವ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ.

ಯಾವ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಪಿಸ್ತಾಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ?

ಪಿಸ್ತಾ ವಿತರಣಾ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ಉಷ್ಣವಲಯ ಮತ್ತು ಉಪೋಷ್ಣವಲಯವಾಗಿದೆ. ಇವುಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾದ ಪರ್ವತಗಳು, ಮೆಸೊಪಟ್ಯಾಮಿಯಾ, ಸಿರಿಯಾ, ಈಶಾನ್ಯ ಇರಾನ್. ಆದರೆ ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ, ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ (ಇಟಲಿ, ಗ್ರೀಸ್ , ಸ್ಪೇನ್), ಪಿಸ್ತಾಗಳನ್ನು ರಫ್ತು ಮತ್ತು ದೇಶೀಯ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಸಸ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಪಿಸ್ತಾಜಿಯ ನಾಯಕನು ಸಹಜವಾಗಿ, ಟರ್ಕಿ - ಇದು ಪಿಸ್ತಾ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ವಿಶ್ವ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ 50% ನಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ವಾಮ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಈ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ, ಉತ್ತರ ಪಶ್ಚಿಮ ಆಫ್ರಿಕಾ, ಇಸ್ರೇಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ ಪಿಸ್ತಾಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಹಾಗಿದ್ದರೆ ಅಲ್ಲಿ? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವನ್ನು ನೀಡಲು, ಈ ಬೆಳೆ ಬೆಳೆಸುವಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೊದಲ ಕೆಲವು ಕೃಷಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಲಿಯೋಣ.

ಪಿಸ್ತಾಚರಣಿ ಮರಗಳು ಬಂಡೆ, ಕಲ್ಲಿನ ಮಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತವೆ, ಮರುಭೂಮಿ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಪರ್ವತ-ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಕಂದು ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೂದು ಮಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಅವರು ಇಳಿಜಾರು ಮತ್ತು ಬಂಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ವಾಸಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಲ್ಲಿರುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಪಿಂಗಾಣಿಯ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುವಲ್ಲಿ ಪಿಸ್ತೋಕಿಯಾಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಈ ಸಸ್ಯವು ಬರ-ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ -25 ° C ಗೆ ಹಿಮಕರಡಿಯನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಮರುಭೂಮಿಗಳು ಮತ್ತು ಅರೆ-ಮರುಭೂಮಿಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಾಗಾಗಿ, ಹವಾಮಾನದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಪಿಸ್ತಾಜಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮಣ್ಣು ಕಕೇಶಿಯನ್ ಪರ್ವತಗಳ ಕಪ್ಪು ಸಮುದ್ರದ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೈಮಿಯದ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಸ್ಥಳೀಯ ಮರಗಳು ಪಡೆದ ಬೀಜಗಳು ರುಚಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ದೂರದ ಆದರ್ಶ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇವಲ ಪಿಸ್ಟರ್ಸ್-ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಮಾತ್ರ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಪಿಸ್ತಾ ಸಸ್ಯಗಳ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.

ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಪಿಸ್ತಾವನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ: ಅವರು 9-10 ವರ್ಷಗಳ ತನಕ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇಳುವರಿ ಗರಿಷ್ಠ 20 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮರದ ವಯಸ್ಸು. ನಿಮ್ಮ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಟ ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ಲೈಂಗಿಕ ಮರಗಳು ಇರಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.

ಪಿಸ್ತಾವನ್ನು ಬೆಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ?

ಗಿಡಗಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವು ಬೆಳೆಯುವ ಮರಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲವೆಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಇದು ಪತನಶೀಲ ಅಥವಾ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಮರಗಳು, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸುಮಾಕೊವಿಯ ಕುಟುಂಬದ ಪೊದೆಸಸ್ಯಗಳು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾದರಿಗಳು 5-6 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 400 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಪಿಸ್ತಾಗಳನ್ನು ಲೈವ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ! ಈ ಲಾಂಗ್-ಲಿವರ್ಸ್ ಮರುಭೂಮಿ ಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಸಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯವೆಂದು ನೋಡಿ: ಒಂದು ಕಡಿಮೆ, ದಟ್ಟವಾದ ಕಿರೀಟ ಕಿರೀಟವನ್ನು ಅಪೂರ್ವ ಬೂದು ತೊಗಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬಹು-ತಳದ ಮೂಲ. ಹಲವಾರು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗತಿಗಳು ಪಿಸ್ತಾಜಿ ಕೃಷಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈ ಮರಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೇವಲ ವಿರಳವಾದ ಕಾಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಪಿಸ್ತಾ ಮರಗಳನ್ನು ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಹೆಣ್ಣುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಡ್ಡ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶದಿಂದ ಗುಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರೂ ಪಿಸ್ತೋಸಿಯಸ್ ಸಸ್ಯದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಎಲ್ಲ ಬೀಜಗಳು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಬಂದಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬುದು ತಿಳಿದಿದೆ.

ನೇರವಾಗಿ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪರ್ಣಸಮೂಹ ಪಿಸ್ತಾ ಮರವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಹೊರಸೂಸುತ್ತದೆ, ಹೀಗಾಗಿ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ತಲೆನೋವು ಮತ್ತು ಮೂರ್ಛೆ ತುಂಬಿದ ಬಿಸಿ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಅಂತಹ ಗಿಡದ ಹತ್ತಿರ ಉಳಿದರು.