ನಿಮಗೆ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ವೋಕ್ ಏಕೆ ಬೇಕು?

ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ ಚೀನಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ವೋಕ್ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಈ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚೀನೀ ತಿನಿಸುಗಳ ಅನುಯಾಯಿಗಳು ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬುದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ: ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ವೊಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ವೋಕ್ ಏಕೆ ಬೇಕು ಎಂದು ನೋಡೋಣ.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ವೋಕ್ನಲ್ಲಿ ಏನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಈ ರೀತಿಯ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಊಟ ತಯಾರಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ಮತ್ತು ಈ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಒಂದು ದುಂಡಾದ ಕೆಳಗೆ ಹೊಂದಿತ್ತು. ನಂತರ ಇದನ್ನು ವಿದ್ಯುತ್ ಅಥವಾ ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿತ್ತು, ಏಕೆಂದರೆ ಸುತ್ತಿನ ಕೆಳಭಾಗವು ಅಡುಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಕಳಪೆ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ನಂತರ ವೋಕ್ನ ಕೆಳಭಾಗವು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಕೆಳಗೆ ಜೊತೆ woks ಮಾದರಿಗಳು ಇವೆ: ಒಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಪಿಟ್-ಕುಲುಮೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು gasplate ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಉಜ್ಜುವ, ತೊಳೆಯುವುದು, ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂಥ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಇದ್ದಿಲು ಮೇಲೆ ಶಿಶ್ ಕಬಾಬ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. Wok ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನ ಕಪ್ ಆಕಾರವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸಹ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ವೊಕ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ನೀವು ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಎಣ್ಣೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅದರ ಆಳವಾದ ರೂಪದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ವೊಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಅದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಮಯ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಆಹಾರವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಕಲಕಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೇಲ್ಮುಖವಾಗಿ ಚಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಗಿದ ಭಾಗವಲ್ಲ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ವೊಕ್ನ ಗರಿಷ್ಟ ಗಾತ್ರವು 20-28 ಸೆಂ.ಮೀ. ಮತ್ತು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಅಡುಗೆ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ 2 ಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ವೋಕ್ಸ್ ವಿಧಗಳು

ತಯಾರಕರು woks ಮಾಡಲು ವಿವಿಧ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ಟೀಲ್ ವೋಕ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಲಘುತೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಉಷ್ಣ ವಾಹಕತೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನಾವು ಇಂತಹ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಹಾರ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬರ್ನ್ಸ್ ಗಮನಿಸಿ.

ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಯ ಎರಕಹೊಯ್ದ-ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಕೀಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಹೇಗಾದರೂ, ಇಂತಹ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತುಂಬಾ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸರಿಯಾದ ಕಾಳಜಿಯೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಬಹುತೇಕವಾಗಿ "ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗದ" ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಸೆರಾಮಿಕ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ವೋಕ್ ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಅದರ ಗೋಡೆಗಳ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಕೊಡಿ: ಅವು 2.5 ಮಿಮೀ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಾಗಿರಬೇಕು. ತೆಳುವಾದ ಗೋಡೆಗಳೊಂದಿಗಿನ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬಾಟೆಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದಿಂದ ನಿಮಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ವಿರೂಪಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ವೋಕ್ ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರ ಬಹುಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.