ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಅದರ ಉತ್ಸಾಹ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಇಂತಹ ಭೋಜನದ ತಾರ್ಕಿಕ ತೀರ್ಮಾನವು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಆಗಿರಬೇಕು, ರಸಭರಿತವಾದ, ಉಲ್ಲಾಸಕರ. ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅವರು ಒಳ್ಳೆಯವರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ದೇಹವು ಶಕ್ತಿಯುಕ್ತ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಸನ್ನಿ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರವಾಸಿಗರು ತಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಇವೆ - ಬಜಾರ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮರಗಳಲ್ಲಿ. ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನ ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಅವಲೋಕನವನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ.
ಯಾವುದೇ ದೊಡ್ಡ ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹುಪಾಲು ನಮ್ಮಿಂದ ಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು ಮೀಸಲಾತಿ ಮಾಡುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ. ಆದರೆ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ನಿಮ್ಮ ಅನಿಸಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಲು ಅಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ತಾಜಾ, ಹೊಸದಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಸಹೋದರರೊಂದಿಗೆ ಈ ಕಳೆಗುಂದಿದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.
ಪೊಮೆಲೋ
ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣು, ಕೆಂಪು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಮಧ್ಯಮ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಕಹಿ-ಸಿಹಿಯಾದ ಸರಾಸರಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಗಾತ್ರದೊಂದಿಗೆ. ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳು ಹಸಿರು, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಉದ್ದವಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೃಹತ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ತದ್ರೂಪವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು A ಮತ್ತು C ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಜುಲೈನಿಂದ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ವರೆಗೆ ಅದರ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ಗಳು ಹಣ್ಣು
ಇದು ದೊಡ್ಡ ಆಯತಾಕಾರದ ಆಪಲ್ ತೋರುತ್ತಿದೆ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಚರ್ಮದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿ, ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ಹೂವುಗಳ ದಟ್ಟವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಿವಿಗಳಲ್ಲಿರುವಂತೆ ವಿವಿಧ ಸಣ್ಣ ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರೀತಿಯ ರುಚಿ.
ಅನೇಕ ಪ್ರವಾಸಿಗರ ಪ್ರಕಾರ, ಬಹುಶಃ, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಥಾಯ್ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಓಲೋಂಗ್, ಹಸಿರು, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಗಳ ಮೃದು ಹೊಳಪಿನ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಇನ್ಸೈಡ್ - ದೊಡ್ಡ ಮೂಳೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ದಟ್ಟವಾದ ಜ್ಯುಸಿ ಫೈಬ್ರಸ್ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಅದ್ಭುತ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದರೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು - ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾವು ಅಜೀರ್ಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಲಿಚೆ
ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ದಟ್ಟವಾದ ಚರ್ಮದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸುತ್ತಿನ ಬೆರ್ರಿ, ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ-ಟಾರ್ಟ್ ತಿರುಳು ಮರೆಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಪಾನೀಯಗಳು, ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ಗಳಿಗೆ ಥಾಯ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೀಸನ್ ಲೀಚಿ ಏಪ್ರಿಲ್ನಿಂದ ಜುಲೈ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಡರಿಯನ್
ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನ ರಾಜನ ರಾಜನು ಅಜಾಗರೂಕತೆಯಿಂದ ಬಿಡದಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದ ಅಥವಾ ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದಾನೆ. ಹಳದಿ ಹಸಿರು ಸಿಪ್ಪೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಹಳದಿ ತಿರುಳಿನ ಸ್ಥಿರತೆ, ಇದು ಮೊದಲಿಗೆ ಒಂದು ವಿಶೇಷವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಿಹಿ ಹಿಟ್ಟು ರೀತಿಯ ಅಭಿರುಚಿಗಳು. ಆದರೆ ಅಕ್ಷರಶಃ 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ವಾಸನೆ" ಕೊಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಂಗೊಸ್ಟೀನ್
ಹಣ್ಣುಗಳ ರಾಣಿ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ durian ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದ್ದು, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಇದು ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ ಒಂದು ಉಲ್ಲಾಸಕರ, ನವಿರಾದ ರುಚಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ತಿಂಗಳಿನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಿಂದ ಉತ್ತಮವಾದ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಗೌವಾ
ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೋರುತ್ತಿದೆ. ಮಾಂಸ ಗುಲಾಬಿ, ಸಣ್ಣ ಘನ ಬೀಜಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಕಹಿ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಜ್ಯಾಕ್ಫುಟ್
ಅತಿದೊಡ್ಡ ಥಾಯ್ ಹಣ್ಣು - ಮಾಲಿಕ ಹಣ್ಣುಗಳ ತೂಕ 20 ಕೆಜಿ ತಲುಪುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಯಿತು. ಅದರ ಹಳದಿ ಮಾಂಸವು ಪ್ಯಾಸ್ಟೈಲ್ನಂತೆಯೇ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಮಕ್ಕಳು ಪೂಜಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಕರಾಂಬಾಳ
ಹಳದಿ ಆಯತಾಕಾರದ ಹಣ್ಣು, ಉದ್ದದ ಲೋಬ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ನಕ್ಷತ್ರಕ್ಕೆ ಹೋಲುವ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಗಿದ ಫಿರಂಗಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಹೂವಿನ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ರಂಬುಟನ್
ಸಣ್ಣ ಅಂಡಾಕಾರದ ಹಣ್ಣು ವಿಲ್ಲಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಚರ್ಮವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಯ ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ರಸವತ್ತಾದ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ರೋಸಿಯರ್ ಅವರು ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ - ಒಳಗೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಏಪ್ರಿಲ್ ನಿಂದ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ವರೆಗೆ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.
