ಯಾವುದೇ ತೋಟಗಾರಿಕಾ ತೋಟಗಾರನ ಜೀವನ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಕ್ವೆಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಈಗ, ನೆಟ್ಟ, ಬೆಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಹೊರಬಂದಾಗ, ರೈತನಿಗೆ ಮೊದಲು ಮತ್ತೊಂದು ಸಮಸ್ಯೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ - ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಘಟಿಸುವುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳಿಗೆ ಮಿಠಾಯಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನೆಲಮಾಳಿಗೆ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯೂ ಕೂಡಾ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಅಲ್ಪಾವರಣದ ವಾಯುಗುಣವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಶೇಖರಿಸಿಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುವುದನ್ನು ನಾವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳೋಣ.
ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು?
ಬೀಟ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಇದು ಮುಂದಿನ ತರಕಾರಿ ಋತುವಿಗೆ ಮುಂಚೆಯೇ ಮೂಲರೂಪ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ:
ರೂಲ್ 1 - ಸರಿಯಾದ ದರ್ಜೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ
ಹೌದು, ಹೌದು, ನೀವು ತಪ್ಪಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸಲಿಲ್ಲ - ಬೀಜದ ಸರಿಯಾದ ಶೇಖರಣಾ ನೆಡುವಿಕೆಗಾಗಿ ಬೀಜದ ಆಯ್ಕೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿಯೂ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಬೇರಿನ ಅನೇಕ ಬೆಳೆಗಳ ಪೈಕಿ ಅವುಗಳು ಆದರ್ಶ ಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಿದರೂ ಸಹ ಉಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವಸಂತಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೆಳೆವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದಾದರೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚಿದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ನೆಡಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ರೆಡ್ ಬಾಲ್", "ಲೇಟ್-ವಿಂಟರ್", "ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್", "ಲಿಬರೊ", "ಈಜಿಪ್ಟಿನ ಫ್ಲಾಟ್" ಗಳು.
ರೂಲ್ 2 - ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೊಯ್ಲು
ಕೊಯ್ಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವಾಗ, ಅದರ ಗೋಳದ ಸಮರ್ಪಣೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಬೇಗನೆ ತೋಟದಿಂದ ಬೀಟ್ಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಲು ನಮ್ಮ ಗುರಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ನೆನಸುತ್ತೇವೆ. ಉತ್ಖನನದ ನಂತರ, ನಾವು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಬಿಟ್ಟು, ತದನಂತರ ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಭೂಮಿಯ ಮಿಶ್ರಿತನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ನೀರಿನ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಾಲ 1-2 ಸೆಂ ಬಿಟ್ಟು.
ರೂಲ್ 3 - ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ
ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಮೊದಲು, ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು, ಹಾಳಾಗುವ ಹಾನಿ ಅಥವಾ ಹಾನಿಯ ಚಿಹ್ನೆಯಿಂದ ನಿಷ್ಕರುಣೆಯಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಬೇಕು. ಇಂತಹ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸುಳ್ಳು ದೀರ್ಘವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೆರೆಹೊರೆಯವರು ಸಹ ಕೊಳೆತ ಸೋಂಕನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.
ರೂಲ್ 4 - ಸೂಕ್ತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿ
ಎಲ್ಲಾ ಪೂರ್ವಭಾವಿ ಹಂತಗಳನ್ನು ಮುಗಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಇಡಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಶೇಖರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಅದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು 0 ರಿಂದ +2 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಮತ್ತು 80-90% ರಷ್ಟು ಆರ್ದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಗಾಜರುಗಡ್ಡೆ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯನ್ನು ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಆಯೋಜಿಸಿ:
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಪದರ;
- ಗಾಳಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಮರದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ;
- ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ;
- ಶೆಲ್ಫ್ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಪಿರಮಿಡ್ಗಳು;
- ಮರಳು, ಬೂದಿ, ಆಕ್ರೋಡು ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಆಶ್ಬೆರಿ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ;
- ಮಣ್ಣಿನ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ.