ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿ ವೈನ್ ತಯಾರಕ

ವೈನ್ ನಂತಹ ಪಾನೀಯವು ನಂಬಲಾಗದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಹೀಗಾಗಿ ಅನೇಕರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನೂ ಇಲ್ಲ. ಪಾನೀಯದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ವಿಭಿನ್ನ ಅಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ - ಸಾಂದ್ರತೆ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಇತರೆ. ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿಷಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು, ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದು ಏನು?

ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿ ವೈನ್ ತಯಾರಕ 0-25% ಒಣ ವೈನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮದ್ಯದ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಅಳೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿಯ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ ಅದು ನಿಖರವಾದ ಅಳತೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು 8 ರಿಂದ 13% ವರೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಾಧನದ ಮಾಪನಗಳು ಬಲವಾದ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ವೈನ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಆಗ ದೋಷವು 1-4% ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾದ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಪನದ ನಂತರ, ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು 2 ರಿಂದ ಗುಣಿಸಿ.

ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯಾದ ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿ ವೈನ್ ತಯಾರಕವು ಗ್ಲಾಸ್ ಬಲ್ಬ್ನ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಒಂದು ತುದಿ ಕಿರಿದಾದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇತರವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಕೊಳವೆಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಿರಿದಾದ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ, ವೈನ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಮಾಪನ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿ ವೈನ್ ಮೇಕರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು?

ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿ ವೈನ್ ತಯಾರಕ ಬಳಸುವ ಸೂಚನೆಗಳು:

1. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಕೊಳವೆ ತುಂಬಿಸಿ.
2. ಇದು ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿ ಕೆಳಗೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿರುದ್ಧ ರಂಧ್ರದಿಂದ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುವ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ.
3. ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಕಾಯಿದ ನಂತರ, ಸಾಧನವನ್ನು ತಿರುಗಿ ಒಂದು ಕೊಳವೆಯೊಂದನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಫ್ಲಾಟ್ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವೈನ್ನ ಭಾಗದಿಂದ ಉಪಕರಣದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕೊಚ್ಚೆಗುಂಡಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
5. ಪಾನೀಯ ಉಳಿದ ಮತ್ತು ಅದರ ಶಕ್ತಿ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಮದ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದ ಚಂದ್ರಾಕೃತಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪದವಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವಾಗ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾದ ವಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಓದುವಿಕೆಗಳು.

ವೈನ್ ಬಲವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವ ಏಕೈಕ ಸಾಧನವಲ್ಲ ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿ ಸಾಧನ. ಹೈಡ್ರೋಮೀಟರ್ನಂತಹ ಸಾಧನವು ಪಾನೀಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿಂದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವ ಒಂದು ರಿಫ್ರ್ಯಾಕ್ಟೊಮೆಟ್ರಿಕ್ ವಿಧಾನವೂ ಇದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ನಂತರ ವೈನ್ ಬಲವನ್ನು ಎಣಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಅದರ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸಾಧನಗಳು ವೃತ್ತಿಪರ ವೈನ್ ತಯಾರಕರು ಮತ್ತು ಹವ್ಯಾಸಿಗಳಿಗೆ ಅವಶ್ಯಕವೆಂದು ನಾವು ತೀರ್ಮಾನಿಸಬಹುದು.