ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಒಂದು ಉಪಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಯಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಿನ್ನುವ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಔಷಧಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಆಚರಣೆಗಳು, ತ್ಯಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಅನ್ವಯವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದೆ. ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಕ್ಷಯರೋಗವನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿರುವ ರಸವನ್ನು ಕೋಚ್ನ ರಾಡ್ಗಳ ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಹಲವು ಶತಮಾನಗಳವರೆಗೆ, ಅನೇಕ ಜಾತಿಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ವೈವಿಧ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಗಿದೆ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ವಿಶ್ವದ ಈ ಸಸ್ಯದ ಸುಮಾರು 27 ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರು ಜಾತಿಗಳು ಮಧ್ಯಮ ಬೆಲ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ:

• ಮಸ್ಕಟ್;
• ಕಠಿಣ ಮುಖ
• ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ.

ಈ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಉಪವರ್ಗಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಯಾವುವು?

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಗಳನ್ನು ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ಮೂರು ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು:

• ಅಲಂಕಾರಿಕ;
• ಊಟದ ಕೊಠಡಿಗಳು;
• ಮೇವು.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗೆ, ನಿಯಮದಂತೆ 10 ಕೆ.ಜಿ ತೂಕವಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೂಕ್ತವಾದವು, ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ನಿಯಮದಂತೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಜಾನುವಾರುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.

ಬುಶ್ನಟ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ: ವಿಧಗಳು

1. ಘನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - ಶೀತಗಳ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಪಕ್ವತೆಯ ಒಂದು ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿ. ಸರಾಸರಿಯಾಗಿ, ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಸುಮಾರು 100 ದಿನಗಳು ನೆಡುತ್ತವೆ. ಈ ಜಾತಿಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸುಗ್ಗಿಯ ನಂತರ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು. ಇಂತಹ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ರಸಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇವುಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ:

• "ಗ್ರಿಬೊವ್ಸ್ಕಿ ಪೊದೆ" - 2.5-5 ಕೆಜಿ ತೂಕವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಬೆಳಕಿನ ಕಿತ್ತಳೆ, ಕಡು ಹಸಿರು ಪಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ, ಮಾಂಸವು ಗಾಢ ಕಿತ್ತಳೆ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
• "ಮೊಝೋಲ್" - ಕಿತ್ತಳೆ, ಈ ಚಿತ್ರವು ಹಸಿರು-ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ, ಸರಾಸರಿ ತೂಕವು 5 ಕೆ.ಜಿ. ತಿರುಳು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು 4-5 ಸೆಂ.ಮೀ., ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
• "ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ" ಒಂದು ಆರಂಭಿಕ ವಿಧವಾಗಿದ್ದು, ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೋಲುವ ಉದ್ದವಾದ ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ದೊಡ್ಡ-ಹಣ್ಣಿನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ವೈವಿಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇವುಗಳೆಂದರೆ:

• "ಗ್ರಿಬೋವ್ಸ್ಕಾಯ ಚಳಿಗಾಲ" - ಹಣ್ಣುಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲ, ತಿಳಿ ಬೂದು, ನೆಗೆಯುವ, ರಸಭರಿತವಾದ ಸಿಹಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ;
• "ಹೀಲಿಂಗ್" - ಆರಂಭಿಕ ದರ್ಜೆ, ಮೇಲ್ಮೈ ಒಂದು ಜಾಲರಿ ನಮೂನೆಯೊಂದಿಗೆ ತಿಳಿ ಬೂದು;
• "ಕ್ರೋಶ್ಕಾ" ಒಂದು ತಡವಾದ ವಿಧವಾಗಿದ್ದು, ಒಂದು ಸಸ್ಯವು 2.5-3 ಕೆಜಿಯಷ್ಟು 2-3 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಫಲವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ತಿಳಿ ಬೂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ, ಮಾಂಸವು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಸ್ಕಟ್ ಪಿಯರ್ ಆಕಾರದ: ಪ್ರಭೇದಗಳು. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ, ನಯವಾದ, ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪಲ್ಪ್ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬಹಳ ತಂತು ಅಲ್ಲ, ಇದು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ವಿಧಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಿ:

• "ಮಸ್ಕಟ್" - ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು 6.5 ಕೆಜಿ ತೂಕವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ. ತಿರುಳು ಮೃದು, ಸಿಹಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
• "ಟಿ -7" - ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿನ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿದ ಜಾಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಗಾಢ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಣ್ಣವು - 1,5-2,5 ಕೆಜಿ;
• "ಟುಕಾಟ್ನಾಯ" - ಸಹ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪಕ್ವವಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರಸ್ಟ್ ತಿಳಿ ಕಂದು, ಮಾಂಸವು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮೇವು: ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಅಂತಹ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ, ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಮೊದಲನೆಯದು ರುಚಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಲುಪುವ ಸಮೂಹ ಮತ್ತು ಅದರ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ. ಮೇವಿನ ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ವಿಧಗಳನ್ನು ಸಹ ತಾಂತ್ರಿಕವೆಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ: "ಸ್ಟೊಫುನ್ಟೋವಾಯಾ", "ಮೈಚುರಿನೆಟ್", "ಲೆಲ್", "ವಾಲ್ಕೋಸ್", "ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಮಲ್ಟಿಪ್ಲೇನ್". ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರತಿ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ, ಪೆರೆಪಿಲೆನಿಯಾ ಮೇವು ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ತಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಶೇಷ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸಹ ರಚಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ದೊಡ್ಡ-ಹಣ್ಣಿನ ವಿಧಗಳನ್ನು ಮೇವು, ಅದರ ಫಲವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಸಮೂಹಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಲಂಕಾರಿಕ ವಿಧಗಳು

ಹೆಸರೇ ಸೂಚಿಸುವಂತೆ, ಈ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಆಹಾರವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಲಂಕಾರಗಳು, ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಲೇಖನಗಳು ಮತ್ತು ಮುತ್ತಣದವರಿಗೂ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕವುಗಳಿಂದ ಅದರ ಸಾಗುವಳಿಗಳ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಪ್ರಶ್ನಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ಈ ವ್ಯವಹಾರವು ದುಬಾರಿ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಪ್ರಯತ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನಂತರ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೈಟ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಲಂಕಾರ, ಅಡುಗೆಮನೆ, ವಿಲ್ಲಾ. ಅಲಂಕಾರಿಕ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು: "ಹತ್ತು ಪ್ರಶಂಸೆ", "ಬೇಬಿ ಬೂ", "ಲಿಟಲ್ ಎರಡು ಬಣ್ಣದ", "ಲಿಟಲ್ ಕಿತ್ತಳೆ".