ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಯಾರು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ? ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಹ, ತಾಜಾ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿ ಖರೀದಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದರ ರಸವತ್ತಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನಾವು ಚಿತ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ನಮ್ಮ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದವು ಮತ್ತು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲಿಲ್ಲ. ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗುತ್ತವೆ - ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ.
ಅದು ತುಂಬಾ ಸರಳವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ - ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು. ಆದರೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸತ್ಯವಲ್ಲ. ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಹೆಜ್ಜೆ - ಕೊಳ್ಳುವ ಬೀಜಗಳು - ನೀವು ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಏನು? ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಅದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ, ತೆರೆದ ಮೈದಾನದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಅಥವಾ ಅವುಗಳು ಹಸಿರುಮನೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ಸ್ವಯಂ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಸಮರ್ಥವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಜೇನುನೊಣಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ.
ಎರಡನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹಣ್ಣಾಗುವ ವೇಗ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೆಡುವುದರ ನಂತರ 1.5 ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ನಂತರದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ನೆಡಬಹುದು. ಮತ್ತೊಂದು ಅಂಶ - ನೀವು ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಿಕ್ಲಿಂಗ್ಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇಕು. ಮತ್ತು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ವೈವಿಧ್ಯತೆಗಳಿವೆ, ಯಾವುದೇ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಧಗಳು
ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾದವುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ - ಮುಂಚಿನ ಪಕ್ವವಾಗುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ, ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ, ನೀವು ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಆರಂಭಿಕ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಧಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ:
- "ಆಲ್ಟಾಯ್ ಆರಂಭಿಕ 166" ಬಹಳ ಮುಂಚಿನ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದಕವಾಗಿದೆ;
- "ಏಪ್ರಿಲ್ ಎಫ್ 1" - ಶೀತ-ನಿರೋಧಕ, ಆರಂಭಿಕ, ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು;
- "ಹರ್ಮನ್ ಎಫ್ 1" ಹೈಬ್ರಿಡ್, ಸ್ವ-ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಮುಂಚಿನ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಆಗಿದೆ;
- "ಮುರೊಮ್ಸ್ಕಿ 36" - ಮುಂಚಿನ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಬೇಕು;
- "ಮಾಸ್ಕೋ ಸೊಗಸುಗಾರ F1" - ಬೀ-ಧೂಳಿನ, ಆರಂಭಿಕ-ಪಕ್ವಗೊಳಿಸುವಿಕೆ, ರೋಗಗಳಿಗೆ ನಿರೋಧಕ;
- "ಝೊಜುಲಿಯಾ" - ಕೊಳೆತ, ಅತ್ಯಂತ ಉತ್ಪಾದಕ, ರೋಗಗಳಿಗೆ ನಿರೋಧಕ;
- "ಕ್ಯಾಸ್ಕೇಡ್" - ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಅನಿಯಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
- "ಫಿಂಗರ್" ಒಂದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಬೀ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶ ವಿಧವಾಗಿದೆ;
- "ಬೊರೊವಿಚೋಕ್ ಎಫ್ 1" - ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಜೇನುನೊಣ ಧೂಳು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹೆಣ್ಣು ಹೂಬಿಡುವಿಕೆ;
- "ಬುಷ್" - ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಪ್ರೌಢವಸ್ಥೆಗೆ, ಸಸ್ಯವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಆಕಾರದ ಉದ್ದನೆಯ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಬಹಳ ಸಾಂದ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಸಲಾಡ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಲಾಡ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಹೀಗಿವೆ:
- "ಏಗೇಟ್" ಒಂದು ಆರಂಭಿಕ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ;
- "ಆಡಮ್" - ಉತ್ತಮ ರೂಪ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ;
- "ಅಲಿಟಾ" - ಮಧ್ಯಮ-ಬಲಿಯುತ್ತದೆ, ನೆರಳು-ಸಹಿಷ್ಣು, ಚಳಿಗಾಲದ ಹಸಿರುಮನೆಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು;
- ಚಳಿಗಾಲದ ಹಸಿರುಮನೆಗಳಿಗಾಗಿ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ "ಬಿರಿಯಾಸಾ";
- "ಲಲಿತ" - ಆರಂಭಿಕ ಮಾಗಿದ, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ;
- "ಮೂವಿರ್ 1" - ಮುಂಚಿನ ಪರಿಪೂರ್ಣತೆ, ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಉದ್ದೇಶ;
- "ಸಾಲ್ಟಾನ್" - ಬೀ-ಧೂಳಿನ, ಆರಂಭಿಕ-ಮಾಗಿದ.
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಧಗಳು :
- "ಸೈಬೀರಿಯನ್ ಲವಣ ಎಫ್ 1" ಅಂಡಾಶಯದ ಕಿರಣದ ಜೋಡಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಆಗಿದೆ;
- "ನೆಜಿನ್ಸ್ಕಿ 12" - ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಧವಾಗಿದೆ;
- "ಪ್ಯಾರಿಸ್ ಕಾರ್ನಿಚೊನ್" - ಆರಂಭಿಕ-ಪಕ್ವಗೊಳಿಸುವ, ಬೀ-ಧೂಳಿನ, ರೋಗಗಳಿಗೆ ನಿರೋಧಕ;
- "ಉಪ್ಪು" - ಆರಂಭಿಕ, ಮಧ್ಯಮ, ಹೂಬಿಡುವ ಮಿಶ್ರ ವಿಧದೊಂದಿಗೆ.
ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ತಾಣಗಳ ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು :
- "ಜಕುಸನ್ ಎಫ್ 1" - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಒರಟು ಹೈಬ್ರಿಡ್;
- "ಡ್ರೊಲೆಟ್" - ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸುಂದರ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಆರಂಭಿಕ, ಹೆಚ್ಚಿನ-ಇಳುವರಿಯು;
- "ಇರಾ ಎಫ್ 1" - ಬೀ-ಧೂಳಿನ, ಅಲ್ಟ್ರಾ-ರಾಶ್, ಹೂವಿನ ಹೆಣ್ಣು ವಿಧ.
ಹಸಿರುಮನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು :
- "ಬಾಯ್-ವಿತ್-ಫಿಂಗರ್" - ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಹೂವಿನ ಹೆಣ್ಣು ವಿಧದೊಂದಿಗೆ;
- "ಬೆನಿಫಿಟ್ ಎಫ್ 1" ಆರಂಭಿಕ, ಸ್ವ-ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶದ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಆಗಿದೆ;
- "ಅಲೆಕ್ಸೆಯಿಚ್ ಎಫ್ 1" - ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ, ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ, ಸ್ತ್ರೀ ಹೂಬಿಡುವಿಕೆ;
- "ಎಮಿಲಿಯಾ ಎಫ್ 1" - ಆರಂಭಿಕ, ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ.
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ, ನಾವು ಅನುಭವಿ ತೋಟಗಾರರಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ. ಯಾವ ರೀತಿಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ - ನೀವು ಅವರಿಂದ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಯಾವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೆಳೆಯುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಯಾವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.