ಆಳವಾದ ಫ್ರೈಯರ್ ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಫ್ರೈಯರ್ನ ಆಯ್ಕೆಯು ಬ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆಯ ಪರಿಮಾಣದಿಂದ ಬರಬೇಕು.
ಸರಿಯಾದ ಆಳವಾದ ಫ್ರೈಯರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು?
ಓರಿಯಂಟ್ ಮಾಡಲು, 1.2 ಲೀಟರ್ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮತ್ತು 1 ಕೆ.ಜಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ 4 ಬಾರಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಉಪ್ಪೇರಿಗಳು ಬರುತ್ತವೆ.
ಚಿಕ್ಕ ಫ್ರೈಯರ್ ಅನ್ನು 0.5 ಕೆಜಿ ತೈಲ ಮತ್ತು 0.3 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ತೈಲಕ್ಕಾಗಿ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಆಳವಾದ ಫ್ರೈಯರ್ನೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದಾದ ಬೌಲ್ ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅದರಿಂದ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೈಲವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಕಪ್ಪಾಲನ್ನು ಡಿಶ್ವಾಶರ್ನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬಹುದು.
ಬೌಲ್ನ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ವಿಶೇಷ ವೀಕ್ಷಣೆಯ ವಿಂಡೋದೊಂದಿಗೆ ಇರಬಹುದು. ಕಿಟಕಿಯ ಮೂಲಕ ನೀವು ಹುರಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಅದರ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು.
ಅನೇಕ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಪ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ಕೆಳಭಾಗದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತೈಲವನ್ನು ಮುಂದೆ ಬಳಸಬಹುದು.
ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಅನ್ನು ವಾಸನೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಆಧುನಿಕ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಲೋಹದ ಫಿಲ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು ಕ್ಯಾಸೆಟ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದಾದ ಫಿಲ್ಟರ್ನ ಮಾದರಿಗಳಿವೆ. ತೈಲವನ್ನು ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಶೋಧಕಗಳು ಕೂಡ ಇವೆ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ (ಫ್ರೈಯರ್ಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆ ಡ್ರೈನ್ ಸಿಸ್ಟಮ್ ಹೊಂದಿದ).
ಅಧಿಕಾರಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಇದು ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಸಮಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿದೆ - ಮಾದರಿಯು ಬಳಸುವ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಟ್ಗಳು, ಇದು ಶಾಖಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ.
ಯಾವ ಫ್ರೈಯರ್ ಅನ್ನು ನಾನು ಆರಿಸಬೇಕು?
ಮೌಲಿನ್ಕ್ಸ್, ಟೆಫಲ್, ಬ್ರೌನ್, ಫಿಲಿಪ್ಸ್, ಕೆನ್ವುಡ್, ಬಾಷ್, ಡೆಲೋಂಗಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಲವು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕಂಪೆನಿಗಳು ಫ್ರೈಯರ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ಮಾದರಿಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳು, ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ನೋಟವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ನೀವು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಫ್ರೈಯರ್ ವಿಧಗಳು
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ (ಡೆಸ್ಕ್ಟಾಪ್) ಮತ್ತು ಅಂತರ್ನಿರ್ಮಿತ ಅಡುಗೆ ಪೀಠೋಪಕರಣ ಮಾದರಿಗಳಿವೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ಡಾಮಿನೋಸ್" ನ ಸ್ವರೂಪ). ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಎಂಬೆಡೆಡ್ ಮಾಡೆಲ್ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಘನವಾದ ಫ್ರೈಯರ್ ವೆಚ್ಚಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧರಾಗಿ.
ಡೆಸ್ಕ್ಟಾಪ್ ಮತ್ತು ಅಂತರ್ನಿರ್ಮಿತ ಮಾದರಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನದಿಂದ ಲೋಹದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಇದೆ. ಇದು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹಿಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಒಂದು ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಜರಡಿ. ಕೊಲಾಂಡರ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ತೈಲಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಪಾರದರ್ಶಕ ಕವರ್ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ಆಹಾರದ ಸಿದ್ಧತೆ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಫ್ರೈಯರ್ ಪ್ಯಾನ್ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ದುಬಾರಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಿದ್ಯುತ್ ಮಾದರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತವಾಗಿವೆ.