ಕಪ್ಪು ಜೀರಿಗೆ ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಹಲವು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವದ ಜನರು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಕಪ್ಪು ಜೀರಿಗೆ ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ, ಮತ್ತು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.
ಕಪ್ಪು ಜೀರಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆ
ಕಪ್ಪು ಜೀರಿಗೆ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ, ಈ ಸಸ್ಯ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅತ್ಯುನ್ನತ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಕಪ್ಪು ಜೀರಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ, ಸಸ್ಯದ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿನ ವಿಷಯವು ಸುಮಾರು 35% ನಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:
- ಕೊಬ್ಬಿನ ಎಣ್ಣೆ;
- ಡಿ-ಲಿಮೋನೆನ್;
- ಕಾರ್ವೊಕ್ರೊಲ್;
- ಡೈಹೈಡ್ರೋಕಾರ್ವೆಲ್;
- ಸಿಮಿನ್;
- ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು;
- ಸ್ಟೀರಾಯ್ಡ್ಗಳು;
- coumarins;
- ಮೇಣ;
- ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು;
- ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಗಳು (ಕಬ್ಬಿಣ, ತಾಮ್ರ, ಸತು, ಸ್ಟ್ರಾಂಷಿಯಂ, ನಿಕಲ್, ಮೊಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ವನಾಡಿಯಮ್);
- ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಇತರರು.
ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕಪ್ಪು ಜೀರಿಗೆ ತೈಲವು ಇತರ ಅನೇಕ ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇನ್ನೂ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ. ಕಪ್ಪು ಜೀರಿಗೆನ ಹುಲ್ಲಿನಲ್ಲಿ ಫ್ಲಾವೊನೈಡ್ಗಳು, ರುಟಿನ್, ಐಸೋವೆಟ್ಟಿಟಿನ್ ಕಂಡುಬಂದಿವೆ. ಬೇರುಗಳು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಕಪ್ಪು ಜೀರಿಗೆ ಸಹ ಜೀವಸತ್ವಗಳು B, E, K, PP, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಕುಮಿನ್ ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಕಪ್ಪು ಜೀರಿಗೆ (ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ) ನ ಮುಖ್ಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡೋಣ:
- ನಂಜುನಿರೋಧಕ;
- ಅರಿವಳಿಕೆ;
- ಆಂಟಿಕಾನ್ವಲ್ಸಂಟ್;
- ಆಂಟಿಸ್ಪಾಸ್ಮೊಡಿಕ್;
- ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್;
- ಬ್ರಾಂಕೋಡಿಲೇಟರ್;
- ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ;
- ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆ.
ವೈದ್ಯಕೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಕಪ್ಪು ಜೀರಿಗೆ ಬಳಕೆ
ಹೊಟ್ಟೆ, ಕರುಳು, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಜೀರಿಗೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ಈ ಅಂಗಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಹುದುಗುವಿಕೆ, ಎದೆಯುರಿ, ಬೆಲ್ಚಿಂಗ್ನ ಹೊರಹಾಕುವಿಕೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಹೊಟ್ಟೆ, ವಾಯು, ಅತಿಸಾರ, ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು ನೋವುಗಳಿಗೆ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಕಪ್ಪು ಜೀರಿಗೆ ಬೀಜಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಒಂದು ಟೀ ಚಮಚವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಬೇಕು. ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ಗೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಹೃದಯಾಘಾತಕ್ಕೆ ಕಪ್ಪು ಜೀರಿಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಲಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಜೆಲಟಿನ್ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಜೀರಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - 2 ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ಗಳು ಊಟ ಸಮಯದಲ್ಲಿ 3 ಬಾರಿ.
ಕಪ್ಪು ಜೀವಾಣು ತಲೆನೋವು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲಿನ ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಈ ಅಹಿತಕರ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಒಂದು ಅಂಗಾಂಶದ ಚೀಲವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಜೀರಿಗೆ ಜೊತೆಗೆ ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಲಗತ್ತಿಸಿ ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ಹಿಡಿಯಲು ಸಾಕು.
ಶೀತಗಳ, ಕಪ್ಪು ಮೂಗು ಮತ್ತು ಮೂಗಿನ ದಟ್ಟಣೆಗಾಗಿ ಕಪ್ಪು ಜೀರಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಮೂಗಿನಲ್ಲಿ ಹನಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಸಸ್ಯದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೆಳೆದು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಬೇಕು.
ಸಮಸ್ಯೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾರೆವೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಳ್ಳಿಯ ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಪೀಡಿತ ಪ್ರದೇಶಗಳ ಮುಖವಾಡಗಳಿಗೆ ಕುದಿಯುವ, ಗಂಟುಗಳು, ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು.
ಕಪ್ಪು ಜೀರಿಗೆ ತೈಲ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಆಂಟಿಹೆಲ್ಮಿಥಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಲ್ಯಾಂಬ್ಲಿಯಾ ಎಂದು ಅಂತಹ ಪರಾವಲಂಬಿಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಶ್ವಾಸೇಂದ್ರಿಯ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿನ ಸ್ಥಗಿತ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಶ್ವಾಸಕೋಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಕಷಾಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಕಪ್ಪು ಜೀರಿಗೆ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು
- ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ;
- ಗರ್ಭಧಾರಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲೂಡಿಕೆ;
- ಜಠರದುರಿತ ತೀವ್ರ ಸ್ವರೂಪಗಳು;
- ರಕ್ತಕೊರತೆಯ ಹೃದಯ ರೋಗ;
- ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್, ಥ್ರಂಬೋಫಲ್ಬಿಟಿಸ್ ;
- ಮಯೋಕಾರ್ಡಿಯಲ್ ಇನ್ಫಾರ್ಕ್ಷನ್ ಅನುಭವಿಸಿತು;
- ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಸಿ ಇರುವಿಕೆ.