ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ಗಳು

ಕೈಯಿಂದ ಅಥವಾ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ಗಳ ನಡುವೆ ಅವರು ಆರಿಸಿದ ಸಮಯವು ಮುಗಿದಿದೆ. ಮ್ಯಾನುಯಲ್ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ಗಳನ್ನು ವಿರಳವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ಎಲ್ಲೆಡೆ ವಿವಿಧ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದ ಒಂದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಕಾಫಿ ಬೀನ್ಸ್ನ ಸಾಧನ ಮತ್ತು ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ರೋಟರಿ (ಚಾಕು ಪ್ರಕಾರ);
• ಗಿರಣಿ.

ಬಿನಾಟೋನ್, ಬ್ರೌನ್, ಬಾಷ್, ಬೊರ್ಕ್, ಡೆಲೊಂಗಿ, ಕೆನ್ವುಡ್, ಕ್ರುಪ್ಸ್, ಮೌಲಿನ್ಕ್ಸ್, ಸಾಕೋ, ಸೀಮೆನ್ಸ್, ತೆಫಾಲ್ ಎಂಬ ಅಡುಗೆ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಯಾರಕರು ರೋಟರಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೈಂಡರ್ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಆದ್ಯತೆಯ ವಿಧಾನವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬುವ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನೂ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು , ಇದು " ಮೊಚಾ ", " ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ " ಮತ್ತು " ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ " ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ರೋಟರಿ ವಿದ್ಯುತ್ ಗ್ರೈಂಡರ್ (ಚಾಕು ಪ್ರಕಾರ)

ಅಂತಹ ಒಂದು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಒಂದು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಮೆಟಲ್ ಕೇಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಬೀನ್ಗಳನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡಲು ಒಂದು ವಿಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದರ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಅಕ್ಷೀಯ ರೋಟರಿ ಚಾಕು ಇದೆ. ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದಾದ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಪಾರದರ್ಶಕ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ.

ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ತತ್ವ:

ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕಂಪಾರ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ. ಯಂತ್ರ ಆನ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಚಾಕುಗಳು ಬೇಗನೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜಿಸುತ್ತವೆ. ಚಾಕುಗಳ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಅವಧಿಯು ಮಾತ್ರ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಪದವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ಸಾಧನವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಚಿಕ್ಕದಾದ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಇರುತ್ತದೆ.

ರೋಟರಿ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಅಂತಹ ನಿಯತಾಂಕಗಳಿಗೆ ನೀವು ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು:

• 100W ರಿಂದ 270W ಗೆ ಇಂಜಿನ್ ವಿದ್ಯುತ್ , ಗರಿಷ್ಠ ಮಟ್ಟದ 180W ಆಗಿದೆ;
• 40 ಗ್ರಾಂ ನಿಂದ 120 ಗ್ರಾಂನ ಧಾರಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ , 6-18 ಕಪ್ಗಳಷ್ಟು ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ;
• ಗ್ರೈಂಡರ್ ದೇಹದ ವಸ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಲೋಹವಾಗಿದೆ.

ರೋಟರ್ ಉಪಕರಣವು ವಿತರಣಾ ಯಂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ತುಂಬಿದ ಕಾಫಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ಗಳ ವಿಭಿನ್ನ ಮಾದರಿಗಳು ಇವೆ: ತೆಗೆಯಬಹುದಾದ ಬಟ್ಟಲುಗಳು, ಮಿತಿಮೀರಿದ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಣೆ ನೀಡುವ ಕಾರ್ಯದಿಂದ, ಮಸಾಲೆಗಳಿಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಚಾಕು, ಅಂತರ್ನಿರ್ಮಿತ ಶೇಖರಣಾ ವಿಭಾಗ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವು.

ಪ್ರಮುಖ! ರೋಟರಿ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನ್ನು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ:

• ತೊಳೆಯಲು ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ಅದು ಕಾಫಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ;
• ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ವಿಫಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗ್ರೈಂಡ್ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ವಾಲ್ನಟ್ಸ್).

ವಿದ್ಯುತ್ ರೋಟರಿ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಕೇರ್ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಬಳಕೆಯ ನಂತರ, ಕಾಫಿ ಮಡಕೆ ಒಣಗಲು ತೊಡೆದುಹಾಕುವುದು, ಹೊಸ ಕಾಫಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳೆಯ ಕಾಫಿಯನ್ನು ದೂರ ತಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಗ್ರೈಂಡರ್ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಗ್ರೈಂಡರ್

ವಿದ್ಯುತ್ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾದ ಗಾತ್ರದ ಅಗತ್ಯವಾದ ಏಕರೂಪದ ಕಾಫಿ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೂರು ಮೊಹರು ಕಪಾಟುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಡಿಗೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಲೋಡಿಂಗ್ ಧಾನ್ಯಗಳ ಪಾರದರ್ಶಕ ಕಂಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್,
• ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮೆಕ್ಯಾನಿಸಮ್ನ ಅಪಾರದರ್ಶಕ ಕಂಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ (ಎಂಜಿನ್),
• ನೆಲದ ಕಾಫಿಗಾಗಿ ಪಾರದರ್ಶಕ ಕಂಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್.

ಯಾಂತ್ರಿಕತೆಯ ಆಧಾರವು ಶಂಕುವಿನಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಗಿರಣಿ (ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಅಥವಾ ಸೆರಾಮಿಕ್), ಅವುಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರವನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶೆಲ್ ಒಳಗೆ ಮಿಲ್ ಸ್ಟೋನ್ಸ್ ಅಡಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಒಂದು ಗ್ರೈಂಡರ್ನ ಸುರಕ್ಷತೆಯು ರೋಟರಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ತತ್ವ:

ನಾವು ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಕಾಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮಿಲ್ಟೋನ್ಗಳು, ಸಣ್ಣ ಕಣಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕಂಪಾರ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಗ್ರೈಂಡರ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಅಂತಹ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ:

• ವಿದ್ಯುತ್ 250-300W;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ;
• 15 ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ವಿಧಾನಗಳವರೆಗೆ .

ಅನೇಕ ಮಿಲಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಒಂದು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಕ್ರ ಕೆಲಸದ ಮುಂಚೆ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. ಅಂತಹ ಒಂದು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರೌಂಡ್ ಕಾಫಿ ತೆಗೆಯಬಹುದಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ಹೆರೆಮೆಟಿಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ನೀವು ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದಾದರೂ ಆರಿಸಿದರೆ, ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯದ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.