ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಮತೋಲನವು ಆರೋಗ್ಯದ ಭರವಸೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾವು ಅವರಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಅಥವಾ ಸಯನೋಕೊಬಾಲಮಿನ್ ಕೋಬಾಲ್ಟ್ ಅಣುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಅವರು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಇತ್ತೀಚಿನ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಕೊರತೆ ತುಂಬಾ ಗಂಭೀರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೆಳಗೆ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು.
ದೇಹದಲ್ಲಿ ಬಿ 12 ಪಾತ್ರ
ಸಯನೋಕೊಬಾಲಮಿನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ರಚನೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಮಾಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತದೆ - ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಕೊರತೆ ಇರುವ ಕಾರಣ, ರಕ್ತಹೀನತೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.
ಸೈನೊಕೊಬಾಲಾಮಿನ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಹಲವಾರು ಕಿಣ್ವಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯು ಪೂರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ, ಜೊತೆಗೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಒಂದು ಆಂಟಿಸ್ಕ್ಲೆರೋಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಕೊರತೆಯ ಕಾರಣಗಳು
ಸಯನೋಕೊಬಾಲಮಿನ್ನ ಕೊರತೆಯು ಹೊರಗಿನ ಕಾರಣಗಳಿಂದ (ಬಿ 12 ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರದ ಕೊರತೆ) ಮತ್ತು ಅಂತರ್ವರ್ಧಕ (ವಿಟಮಿನ್ ಸಮ್ಮಿಲನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿರುವ ಕಸ್ತಲಾ ಎಂಬ ಆಂತರಿಕ ಅಂಶದ ಕೊರತೆಯ ಕೊರತೆ) ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೇವನೆಯಿಂದಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ರ ಕೊರತೆ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅದರ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಸ್ಯಹಾರಿಗಳು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
ಎರಡನೆಯ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ರ ಕೊರತೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಮ್ಯೂಕೋಸಾ, ಆನುವಂಶಿಕ ಅಂಶ, ಹೆಲ್ಮಿಂಥಿಕ್ ಆಕ್ರಮಣಗಳು, ಜಠರದುರಿತ, ಕೆರಳಿಸುವ ಕರುಳಿನ ಸಹಲಕ್ಷಣಗಳು , ಹೊಟ್ಟೆ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನ ಕ್ಷೀಣತೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.
ಸಯನೋಕೊಬಾಲಾಮಿನ್ ಕೊರತೆಯು ಹೇಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ?
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 B9 (ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ) ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ:
- ಹೆಮಾಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್ ಉಲ್ಲಂಘನೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ರಚನೆಯು ರಕ್ತದ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯಿಂದ ಬಹಿರಂಗವಾಗುತ್ತದೆ;
- ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿನ ಕುಸಿತದ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ರಕ್ತಹೀನತೆ;
- ನರಮಂಡಲದ ಸೋಲು, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು, ಕೈಗಳ ಮರಗಟ್ಟುವಿಕೆ, ಬೆರಳುಗಳು;
- ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಯಾಸ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್;
- ನಿದ್ರಾ ಭಂಗ, ಖಿನ್ನತೆ, ಕಿರಿಕಿರಿ.
ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ರ ಕೊರತೆಯು ವಾಕರಿಕೆ, ಹಸಿವಿನ ನಷ್ಟ, ಕರುಳಿನ ಅಟೋನಿ, ನಾಲಿಗೆನ ನೋವು, ಹೊಟ್ಟೆ (ಅಕಿಲಿಯಾ) ಮೂಲಕ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು.
ಮೂಲಗಳು ಬಿ 12
ಸಯಾನೋಕೊಬಾಲಮಿನ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಬಹುತೇಕ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಕೊರತೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಮಾತ್ರ ಕೊರತೆಯನ್ನು ವಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು
- ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು;
- ಆಕ್ಟೋಪಸ್, ಹೆರಿಂಗ್, ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್;
- ಗೋಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ;
- ಚೀಸ್ ರೀತಿಯ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಮತ್ತು ಗೌಡಾ;
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಲೋಳೆ);
- ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೊಸರು.
ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಬಿ 12 ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣ: 2.6-4 μg. ಅಲ್ಲದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೊಡ್ಡ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.