ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ದಿನದ ವಿಶೇಷ ಹಿಂಸಿಸಲು
ನೀವು ಅಡಿಗೆಗೆ ಹೋಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚೆ, ಮಕ್ಕಳ ಪಕ್ಷಗಳಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದವರು ಯಾವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:
- ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಜಠರಗರುಳಿನ ಹಾನಿ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.
- ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಬೇಯಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ, ತಕ್ಷಣವೇ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (ಕಿರಿಯ - ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು) ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
- ಮೀನುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಯುವಕರ ಮತ್ತು ಶಾಲಾ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಅಪಾಯದ ಒಂದು ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಅವರು ಆಟಗಳ ನಂತರ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರುವಾಗ ಸುಲಭವಾಗಿ ಚಾಕ್ ಮಾಡಬಹುದು.
ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಿಯ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ವಿಧಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
ಕುಕೀಸ್ "ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ದಂಡಗಳು"
ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಮೊದಲ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದಲ್ಲಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ತೀರ್ಮಾನಿಸದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕೊಡಿ. ಮಗುವಿನ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಮೂಲ ಕುಕೀ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಕ್ಕರೆ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಶೀತಲ ಬೆಣ್ಣೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ.
ತಯಾರಿ
ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಲು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಸುಟ್ಟ ರಿಂದ ನಾವು ದಪ್ಪ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು 5-8 ಎಂಎಂ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು "ಮಾಯಾ ದಂಡಗಳು" ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ: ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ನಕ್ಷತ್ರಗಳು, ಹಾರ್ಟ್ಸ್.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಗುವಿನ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕುಕೀವು ಹಬ್ಬದ ಮೆನುವಿನ ನಿಜವಾದ "ಪ್ರಮುಖ" ಆಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗಸಗಸೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಲಾಡ್ನ ಚೀಸ್ ಬುಟ್ಟಿಗಳು
ಇಂತಹ ಮೂಲ ಭೋಜನವು ನಿಮ್ಮ ಯುವ ಅತಿಥಿಗಳ ಹಸಿವನ್ನು ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಎಚ್ಚರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರಿಗೆ, ಹಾರ್ಡ್ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ನ 200 ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಿಸಿ: 6-8 ಬಾಡಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕು. ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಕವಚಿಸಿ, ಚಮಚವನ್ನು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣನ್ನು ಹಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ವೃತ್ತದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಚೀಸ್ ಕರಗುತ್ತವೆ. ಚೀಸ್ ಕೆಳಗೆ ತಂಪಾಗುವ ತನಕ, ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಾಜಿನ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿ ಚೀಸ್ ವಲಯಗಳ ಒಂದು ಬುಟ್ಟಿ ರೂಪಿಸಲು. ಮಗುವಿನ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಆ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡುಗೆ ಬೇಗ ನೀವು ಅನುಮಾನಿಸಿದರೆ - ಅದು ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಬುಟ್ಟಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಳಗೆ ಪಟ್ಟಿಮಾಡಲಾಗಿದೆ (7 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ).
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೂಲಂಗಿ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 4 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಮಗುವಿನ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಇಂತಹ ಲಘು ಮೆನು ಇಲ್ಲದೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ವಲಯಗಳಾಗಿ, ಉಪ್ಪುಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ರಸವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ, ಅದು ನಂತರ ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಫೆನ್ನೆಲ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಉಪ್ಪು ರುಚಿ.
ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಲಘು ತಿಂಡಿಗಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತೇವೆ.
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
