ಕೋಪನ್ ಹ್ಯಾಗನ್ - ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು

ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಡ್ಯಾನಿಶ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಕಠಿಣ ಹವಾಗುಣದಿಂದ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಸೇವಿಸುತ್ತವೆ. ಅದ್ಭುತವಾದದ್ದು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸರಳತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಡೆನ್ಮಾರ್ಕ್ನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯುಳ್ಳ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಧುಮುಕುವುದು, ಕೋಪನ್ ಹ್ಯಾಗನ್ ನಲ್ಲಿರುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ದೂರವಿರುವುದು ಸಾಕು.

ಕೋಪನ್ ಹ್ಯಾಗನ್ ನೊಮಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್

ಈ ಸಂಸ್ಥೆಯನ್ನು ಡೆನ್ಮಾರ್ಕ್ ರಾಜಧಾನಿ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವರ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮೈಕೆಲಿನ್ ನಕ್ಷತ್ರಗಳು. 2010 ರಿಂದೀಚೆಗೆ, ಈ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಅಧಿಕೃತ ಮ್ಯಾಗಝೀನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಜಗತ್ತಿನ ಐವತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ದಾರಿ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿದೆ. ಇದು ರೆನೀ ರೆಡ್ಝೆಪಿ ನೇತೃತ್ವದಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರಿಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕೋಪನ್ ಹ್ಯಾಗನ್ ನ ನಾಮ್ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನ ವಿಶೇಷ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ, ಸಂದರ್ಶಕರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ಗಳು, ಡ್ಯಾನಿಶ್ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸ್ಥಾಪನೆಯ ಮತ್ತೊಂದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜೈವಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆ.

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಡೆಟ್ ಲಿಲ್ಲೆ ಅಪೊಟೆಕ್

ಇದು 1720 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ಕೋಪನ್ ಹ್ಯಾಗನ್ ನ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಯಾಗಿದೆ. ಓಡನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದ ಮಹಾನ್ ಕಥೆಗಾರ ಹ್ಯಾನ್ಸ್ ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಆಂಡರ್ಸನ್ ಎಂಬಾತ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿಯಾಗಿದ್ದಾನೆಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಹಾಗೆ, ಅಡಿಗೆ ಮತ್ತು ಪೀಠೋಪಕರಣಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿವೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ನಾಲ್ಕು ಕೋಣೆಗಳು ಹೊಂದಿದೆ, ಸುಂದರವಾಗಿ ವರ್ಣಚಿತ್ರಗಳು, ಗಾಜಿನ ಕಿಟಕಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೀಮೆಎಣ್ಣೆಯ ದೀಪಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಡಿಗೆಮನೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಡ್ಯಾನಿಷ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಸ್ಮಾರ್ಗಸ್ಬ್ರೋಡ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಈ ಸ್ಥಾಪನೆಗೆ ಬ್ರಾಂಡ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಲಾ ಗ್ಲೇಸ್ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್

ಕೋಪನ್ ಹ್ಯಾಗನ್ ನಲ್ಲಿರುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಒಂದು ದಶಕದ ಹಳೆಯದು - ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಲಾ ಗ್ಲೇಸ್. ಈ ಸಂಸ್ಥೆಯನ್ನು 1870 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಯಿತು. ಅಂದಿನಿಂದ, ಆರು ತಲೆಮಾರುಗಳ ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕರು ಬದಲಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಲಾ ಗ್ಲೇಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿದಿದೆ. ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪರಿಣತಿ ಪಡೆದಿದೆ: ಕೇಕ್, ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು. ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ತನ್ನ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಇತಿಹಾಸದೊಂದಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿಯಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ಸ್ಪೋರ್ಟ್ ಪೈ" "ಅಥ್ಲೇಟ್" ಎಂಬ ಹೊಸ ನಾಟಕದ ಕೋಪನ್ ಹ್ಯಾಗನ್ ರಂಗಮಂದಿರದಲ್ಲಿ ಗೋಚರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಸಮರ್ಪಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ಕೇಕ್ "ಜಿ.ಕೆ. ಆಂಡರ್ಸನ್ "ಬರಹಗಾರರ 200 ನೇ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವಕ್ಕಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದರು. ಪ್ರತಿ ತಿಂಗಳು, ಹೊಸ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ಮೆನುಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದರೂ ಕೂಡ, ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ನಿಮಗೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಅಚ್ಚರಿಯನ್ನುಂಟು ಮಾಡುವರು.

ಈ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಅನನುಕೂಲತೆಯನ್ನು ಮೇಜಿನ ಕಾಯ್ದಿರಿಸುವಿಕೆಯ ಅಸಮರ್ಥತೆ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು.

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಗೆರ್ಟ್ರುಡ್ಸ್ ಕ್ಲೋಸ್ಟರ್

ಈ ಸಂಸ್ಥೆಯು ಕೋಪನ್ ಹ್ಯಾಗನ್ ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರೋಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಎಂದು ಸರಿಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇದು ನೆಲೆಗೊಂಡಿದ್ದ ಕಟ್ಟಡವನ್ನು 1698 ರಲ್ಲಿ ಮರುನಿರ್ಮಿಸಲಾಯಿತು. ಅಲ್ಲಿಂದೀಚೆಗೆ, ಅದರ ಆಂತರಿಕ ಮತ್ತು ನೋಟಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಲ್ಲ. ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನ ಕೋಣೆಗಳು ಇನ್ನೂ ಬಹಳಷ್ಟು ಮೇಣದಬತ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಗುತ್ತವೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ 1975 ರಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಮೆನು ಮಾಸಿಕವಾಗಿ ನವೀಕರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ನವೀಕರಣಗಳು ಒಂದು ವರ್ಷದ ಮುಂದೆ ತಿಳಿದುಬರುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಜೆರ್ಟ್ರುಡ್ಸ್ ಕ್ಲೋಸ್ಟರ್ ಶತಾವರಿ ಮತ್ತು ಫೊಯ್ ಗ್ರಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಿಂಕೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಎರಾ ಓರಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್

ಕೆಲವು ಹಂತದಲ್ಲಿ ನೀವು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಡ್ಯಾನಿಶ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಿಂದ ಆಯಾಸಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಎರಾ ಓರಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವ ಕೋಪನ್ ಹ್ಯಾಗನ್ ನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದರ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ಇಟಾಲಿಯನ್ ತಿನಿಸುಗಳ ತಿನಿಸುಗಳು ಮತ್ತು ಟುಸ್ಕಾನಿ ಮತ್ತು ಉಂಬ್ರಿಯಾದ ವೈನ್ ಆಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಇಟಲಿಯಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಇಲ್ಲಿ ಸಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.