ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ವೈನ್ ಕೇಂದ್ರ


ಅಡೀಲೈಡ್ನಲ್ಲಿ, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ವೈನ್ ಸೆಂಟರ್ (ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ವೈನ್ ಸೆಂಟರ್) ಅಥವಾ ವೈನ್ ಸೆಂಟರ್ ಅತ್ಯಂತ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಭೇಟಿ ನೀಡಲಾದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಹಿತಿ

ಇಲ್ಲಿ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ವೈನ್ ವಸ್ತು ಸಂಗ್ರಹಾಲಯವಿದೆ, ಇದು ಸ್ಥಳೀಯ ಪ್ರಭೇದಗಳ 10 ಸಾವಿರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಧಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪಾದಕರ ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕಟಾವು ಮಾಡಲು ಬಾಟಲಿಂಗ್ಗೆ. ಸಹ, ರುಚಿ ಇಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸೂರ್ಯನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ರುಚಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಹೋಲಿಸಿ ನೋಡುತ್ತೀರಿ.

1997 ರಲ್ಲಿ, ಮರೆಯಲಾಗದ ಈವೆಂಟ್ ಇತ್ತು: ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ವೈನ್ ಸೆಂಟರ್ನ ಸಮಿತಿಯ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ ಸ್ಥಳೀಯ ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪ ಕಂಪನಿ ಗೋಕ್ಸ್ ಗ್ರೀವ್ ಆರ್ಕಿಟೆಕ್ಟ್ಸ್ನಿಂದ ಸಹಾಯವನ್ನು ಕೇಳಿದರು, ಹೀಗಾಗಿ ಅವರು ಸಂಸ್ಥೆಯ ಹೊಸ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದರು. ಅಕ್ಟೋಬರ್ 2001 ರಲ್ಲಿ, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ವೈನ್ ಸೆಂಟರ್ನ ಭವ್ಯವಾದ ಪ್ರಾರಂಭ.

ಆರ್ಕಿಟೆಕ್ಚರ್

ಬ್ಯಾರೆಲ್ನಂತೆ ಕಾಣುವ ಕಟ್ಟಡವು ಇಡೀ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮರ, ಲೋಹ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನಿಂದ ಮಾಡಲಾಗಿತ್ತು. ಈ ಸಂಸ್ಥೆಯು ಅನೇಕ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳನ್ನು ಗೆದ್ದುಕೊಂಡಿತ್ತು, ಇಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಗಲು ಬೆಳಕನ್ನು ಬಳಸಿದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಸಂಸ್ಥೆಯ ಹೊರಗಿನ ಮುಂಭಾಗವನ್ನು ಶೇಖರಣಾ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಕೇಂದ್ರದ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗವನ್ನು ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯದ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳಿಂದ ತಂದ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ 7 ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬಿಸಿಲಿನ ಪಾನೀಯದ ಸ್ಥಳೀಯ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ: ಸೆಮಿಲಾನ್, ರೈಸ್ಲಿಂಗ್, ಪಿನೊಟ್ ನಾಯಿರ್, ಮೆರ್ಲೂ, ಸುವಿಗ್ನಾನ್, ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್, ಶಿರಾಜ್ (ಸಿರಾಹ್).

ಬಾಟಲಿಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಗೋಡೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಸಕ್ತರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಅದರ ನಿರ್ಮಾಣಕ್ಕಾಗಿ ಮೂರು ಸಾವಿರ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಮೂರು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಯಿತು. ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಲೇಬಲ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಗೋಡೆಯೂ ಸಹ ಇದೆ, ಇದು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ವಿವಿಧ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ 700 ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಮೀರಿದೆ.

ಇಂದು ಕೇಂದ್ರ

ಪ್ರಸ್ತುತ, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ವೈನ್ ಸೆಂಟರ್ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾಗದ ಅತಿ ದೊಡ್ಡ ವೈನ್ ಕಚೇರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್, ಕಾನ್ಫರೆನ್ಸ್ ಕೊಠಡಿ, ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರದರ್ಶನ ಸ್ಥಳಗಳು. ಸಂಸ್ಥೆಯ ಸಭಾಂಗಣಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಈವೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ವೃತ್ತಿಪರ ತರಬೇತಿ, ಸಭೆಗಳು, ವಿವಾಹಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ವೈನ್ ಕೇಂದ್ರಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವವರು ಸುಮಾರು 100 ವಿಧದ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಆಹ್ವಾನಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಅವುಗಳು ದೇಶದ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಅಡಿಲೇಡ್ನಿಂದ ದೂರದಲ್ಲಿರುವ ಬರೋಸಾ ವ್ಯಾಲಿ, ಸುಮಾರು 25 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಆಲ್ಕಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಹಂತಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೀತಿಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳ ನಕ್ಷೆಗಳು, ದೇಶದ ಹವಾಮಾನ ನಕ್ಷೆ, ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ಭೇಟಿ ನೀಡುವವರು ವಿಶೇಷ ಮಾನಿಟರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಆಹ್ವಾನಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಉತ್ತಮ ವೈನ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಿದ್ದರೆ, ಕಂಪ್ಯೂಟರ್ ನಿಮಗೆ ಕಂಚು, ಬೆಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಚಿನ್ನದ ಪದಕವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ನ್ಯಾಷನಲ್ ವೈನ್ ಸೆಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಭೇಟಿ ನೀಡಿದ ಸ್ಥಳವೆಂದರೆ, ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಸುಮಾರು 38 ಸಾವಿರ ಬಾಟಲಿಗಳ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಇಡಬಹುದು. ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ, ರಾಜ್ಯದ 64 ಪ್ರದೇಶಗಳಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ 12 ಸಾವಿರ ಟಾರ್ಗಳಷ್ಟು ಕೋಣೆಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಯ

ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ವೈನ್ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ರುಚಿಯ ಪ್ರವಾಸಗಳು ಇವೆ:

  1. ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ - ಇಲ್ಲಿ ಅವರು ರುಚಿಯ ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಕಲಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು 3 ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ರುಚಿ ಕೊಡುತ್ತಾರೆ.
  2. ವೈನ್ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುವವರಿಗೆ, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ವೈನ್ಗಳ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಒಂದು ವಿಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
  3. ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ವೃತ್ತಿಪರರು 3 ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಯ್ದ ಸಂಗ್ರಹಯೋಗ್ಯ ವೈನ್ಗಳ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರವಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಸಣ್ಣ ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಭೇಟಿ ನೀಡುವವರನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಲಘು ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯಬಹುದು. ನೀವು ಅಪರೂಪದ ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಆಗ ಅದು ಕನ್ಸರ್ಟ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗೆ ಹೋಗಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ನವೀಕರಿಸಲಾದ 120 ಜಾತಿಗಳ ಸಂಗ್ರಹವಿದೆ.

ಅಲ್ಲಿಗೆ ಹೇಗೆ ಹೋಗುವುದು?

ವೈನ್ಮೇಕಿಂಗ್ ಸೆಂಟರ್ ಅಕ್ಲೇಯ್ಡ್ ಬಟಾನಿಕಲ್ ಗಾರ್ಡನ್ ಬಳಿ ಇದೆ, ಹ್ಯಾಕ್ನಿ ರಸ್ತೆ (ಹಾಕ್ನೆ ರಸ್ತೆ) ಮತ್ತು ಬೊಟಾನಿಕ್ ರಸ್ತೆ (ಬೊಟಾನಿಕಲ್ ರಸ್ತೆ) ನ ಛೇದಕದಲ್ಲಿ. ಬಸ್ ಅಥವಾ ಕಾರ್ ಮೂಲಕ ನೀವು ಇಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗಬಹುದು.

ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸಲು ಕನಸು, ನಂತರ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ವೈನ್ ಸೆಂಟರ್ ಆಫ್ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವುದು ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸ್ವರ್ಗದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಸಂಗ್ರಹಕಾರರು ಇಲ್ಲಿ ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ.