ಅನೇಕ ಬ್ರೆಡ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ, ರುಚಿಕರವಾದ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿದೆಯೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಬೇಕರಿ ತೆರೆಯುವುದಲ್ಲವೇ ಎಂದು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಉತ್ತರವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ - ಸಹಜವಾಗಿ ಇದು ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಂಘಟಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕ.
ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾರಾಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಘಟಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಮಿನಿ-ಬೇಕರಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ.
ಮಿನಿ-ಬೇಕರಿ - ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ವಿಶೇಷವಾದ ಸಣ್ಣ ಉತ್ಪಾದನೆ. ಇದು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ಭಾಗವಾಗಿರಬಹುದು.
ನೀವು ಬೇಕರಿ ತೆರೆಯಲು ಏನು ಬೇಕು?
ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ ಬೇಕರಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತೆರೆಯಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ:
- ಕೊಠಡಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ;
- ಬ್ರೆಡ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಯಾವ ಉಪಕರಣಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ;
- ವ್ಯವಹಾರ ಸಂಸ್ಥೆಗೆ ಯಾವ ದಾಖಲೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು;
- ಉದ್ಯೋಗಿಗಳಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಅವಶ್ಯಕತೆ ಇದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು;
- ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಾರಾಟದ ಅಂಕಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ.
ಬೇಕರಿ ತೆರೆಯಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದವರಿಗೆ ಆವರಣದ ಆಯ್ಕೆ ಬಹುಶಃ ಪ್ರಮುಖ ತೊಂದರೆಯಾಗಿದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಅಂಗಡಿ, ಊಟದ ಕೋಣೆ, ಕೆಫೆ, ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಬರಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಆವರಣದ ಮಾಲೀಕರೊಂದಿಗೆ ಸಮ್ಮತಿಸಲು ಮತ್ತು ಗುತ್ತಿಗೆ ಒಪ್ಪಂದಕ್ಕೆ ಸಹಿ ಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದನೆ ಪರಿಮಾಣಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕರಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತೆರೆಯಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಉಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಯೋಚಿಸಬಹುದು. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಅಗತ್ಯವಿರುವಾಗ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಆವಿಷ್ಕಾರವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನಿಮಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ.
SES ಅನುಮತಿ ಪಡೆದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಸ್ವಂತ ಬ್ರೆಡ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ PI ಅಥವಾ LLC ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.
ವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಲು, ನೀವು ಸ್ಟೌವ್ಗಳು, ಮೊಡವೆಗಳು, ಜೀವಿಗಳು, ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ಗಳು, ಕೋಷ್ಟಕಗಳು, ಮಾಪಕಗಳು, ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕೋಣೆಯ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಿ.
ಎಷ್ಟು ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿ. ಕನಿಷ್ಠ, ಬೇಕರ್, ತಂತ್ರಜ್ಞ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟ ನಿರ್ವಾಹಕರಾಗಿರಬೇಕು.
ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ ಮಿನಿ ಬೇಕರಿ ತೆರೆಯುವುದರ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳು.