ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಸೈಡ್ಬೋರ್ಡ್ಗಳು

ಉದಾತ್ತ ಮಹೋಗಾನಿ ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಈ ಆರಾಮದಾಯಕವಾದ ಅಡುಗೆ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಪೀಠೋಪಕರಣ, ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ XIX ಶತಮಾನದಿಂದಲೂ ಬಳಸಲಾಯಿತು. ಪದ ಸೇವಕ ಫ್ರೆಂಚ್ ಭಾಷೆಯಿಂದ ನಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬಂದರು, ಮತ್ತು ಸೇವಕನಾಗಿ ಭಾಷಾಂತರಿಸಿದರು. ಮೊದಲ ಸೈಡ್ಬೋರ್ಡುಗಳು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಗೋಡೆಯ ಬೀಜಗಳು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ವೈನ್ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವಿಲಕ್ಷಣ ಕೆತ್ತನೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಂಚಿನ ಒಳಸೇರಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು. ನಂತರ ಅವರು ಸುಧಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಅನೇಕ ಅನುಕೂಲಕರ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಪಾಟುಗಳು, ಗಾಜಿನ ಬಾಗಿಲುಗಳು ಇದ್ದವು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ವಿಷಯ ಎಷ್ಟು ಆರಾಮದಾಯಕವೆಂದು ಜನರು ಅರಿತುಕೊಂಡರು, ಮತ್ತು ಅವರು ತಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಈ ಪೀಠೋಪಕರಣಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾರಂಭಿಸಿದರು. ನಮ್ಮ ಆಧುನಿಕ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮನೆಯ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಸೈಡ್ಬೋರ್ಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ತಿಳುವಳಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಸೈಡ್ಬೋರ್ಡ್ ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಬೃಹತ್ ಪೀಠದ ನಿಂತಿತ್ತು, ಇದು ಮಹಿಳೆಯರು ಮಡಿಕೆಗಳು, ಫಲಕಗಳು, ಜಗ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿತ್ತು. ಮೇಲಿನಿಂದ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು, ಇದು ಪಾರದರ್ಶಕ ಗಾಜಿನ ಬಾಗಿಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ನಮ್ಮ ಮನೆಯ ಪ್ರೇಯಸಿ ಹೆಮ್ಮೆಯ ವಸ್ತು - ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪ್ರದರ್ಶನವಾಗಿತ್ತು. ಅದನ್ನು ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ, ಅವರು ಈ ರೀತಿಯ ಮನೆ ಸಂಗ್ರಹಾಲಯವನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅವನ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅವನಿಗೆ ಕರೆತಂದರು. ವಿವಿಧ ಹೂದಾನಿಗಳು, ಸಣ್ಣ ಪ್ರತಿಮೆಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣನ್ನು ತೆರೆದ ಕೋಷ್ಟಕ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುವುದು, ಇದನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ನಡುವೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಗಾಜಿನ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳನ್ನು ಕಸೂತಿ ಕಲ್ಲುಗಿಂತ ಮೇಲಿನ ಒಂದು ಸೂಪರ್ಸ್ಟ್ರಕ್ಚರ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉನ್ನತ ಪೆನ್ಸಿಲ್ ಕೇಸ್ನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ನೆಲದ ಮೇಲೆ ನಿಂತಿದೆ. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಯಾವುದೇ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ವ್ಯಕ್ತಿಯಿಂದ ಬಳಕೆಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಭೂಮಾಲೀಕಳು ಅವಳು ಬೇಕಾದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಸೈಡ್ಬೋರ್ಡ್ಗಳ ಬೌಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಬೀರುಗಳ ವಿವಿಧ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬಾಗಿಲುಗಳು ಗಾಜಿನಾಗಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಾತ್ರ. ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಇಂತಹ ಬೀರುಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಳಾವಕಾಶ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸೈಡ್ಬೋರ್ಡ್ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಗಲವು 120 ಸೆಂ.ಮೀ.ನಿಂದ 200 ಸೆಂ.ಮೀ.ವರೆಗೆ, 45 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಳ ಮತ್ತು ಎರಡು ಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಎತ್ತರವಿದೆ. ಅಡಿಗೆಮನೆಯ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಅಡಿಯಿಲ್ಲದ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಮಿತವಾದ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಆದೇಶಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು.

ಸಣ್ಣ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಲು ಯಾವುದೇ ದಾರಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಮೂಲೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಜನರು ತಮ್ಮ ಕೋಣೆಯ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹೇಗೆ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಪೀಠೋಪಕರಣಗಳು ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಬಹುಶಃ ಅಷ್ಟೊಂದು ಐಷಾರಾಮಿ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಲಾಕರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ತನ್ನ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಾಚೀನ ಸಹೋದರರಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ಜಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಹಿಂದೆ ಹಲವಾರು ಸಂವಹನಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ತಂತಿಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡಬಹುದು.

ಆಧುನಿಕ ಅಡ್ಡ ಹಲಗೆಗಳು

ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಅಂತಹ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಅವರಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡ್ಡ ಹಲಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಷ್ಟೇನೂ ತಿಳಿದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್, ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್, ಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಗ್ಲಾಸ್, ಕನ್ನಡಿಗಳು , MDF, ಅಕ್ರಿಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಇತರರಿಗೆ, ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ ಮತ್ತು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ ಹೊಸ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಈಗ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೇರ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ರೇಖೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜ್ಯಾಮಿತೀಯ ಆಕಾರಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ನೀವು ವಿರಳವಾಗಿ ಬೀರು ಕ್ಯಾಂಡಲ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು, ಸಣ್ಣ ಪ್ರತಿಮೆಗಳು ಅಥವಾ ಹೂದಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣುತ್ತೀರಿ. ನಂತರದ ಮಾದರಿಗಳು ಅಂತರ್ನಿರ್ಮಿತ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ಗಳು, ಟೆಲಿವಿಷನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ವಿದ್ಯುತ್ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡುವ ಮನೋಭಾವಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾದರಿಗಳಿವೆ. ಅವರ ಮೃದು ಬೆಳಕಿನು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆರಾಮ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪೀಠೋಪಕರಣಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಕೆತ್ತಿದ ಕಾಲುಗಳು, ಬಾಗಿಲು ಮತ್ತು ಕಂಚಿನ ಹಿಡಿಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬಣ್ಣದ ಗಾಜಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಅಂತಹ ಒಂದು ಬಿಳಿ ಅಡ್ಡ ಹಲಗೆಯು ವಿಶಾಲವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಪರದೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೀಠೋಪಕರಣಗಳ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಗಾಢವಾದ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಉತ್ತಮವಾದ ಬೆಳಕನ್ನು ಹೊಂದಿದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಇರುವುದರಿಂದ ಬೆಳಕಿನ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ಗಳನ್ನು ಇಡಬೇಕು. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಸೈಡ್ಬೋರ್ಡ್ಗಳು ನಮ್ಮ ಅಡಿಗೆಮನೆಯ ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ.