ನೀವು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ "ಸಹಾಯಕ" ಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬೇಕಾದ ರೂಪಗಳನ್ನು ಕರೆಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಇಂದು ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ಫಾರ್ಮ್ಗಳೂ ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿವೆ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸರಿಯಾದ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು? ನಾವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ!
ಅಡಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ರೂಪಗಳು ಯಾವುವು?
ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಫಾರ್ಮ್ಗಳ ನಡುವಿನ ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಅದನ್ನು ಎರಡು ಘಟಕಗಳಾಗಿ ವಿಭಜನೆ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ರೂಪಗಳು ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿವೆ - ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೊದಲು ಅಚ್ಚೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅಗತ್ಯವಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ: ಕೇವಲ ಬದಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಕು, ಮತ್ತು ಪೈ, ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲ್ಮೈ ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬಿರುಕು ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉನ್ನತ ರೂಪದಿಂದ ಅಸಡ್ಡೆ ತೆಗೆದುಹಾಕುವಿಕೆಯಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.
ನಿಯಮದಂತೆ, ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ: ಬದಿಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಲಾಕ್ ಇದೆ, ಅದು ತೆರೆಯಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಡಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆ - ರೂಪವನ್ನು ತೆರೆಯುವ ಮೊದಲು, ಮರದ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪುಪುಲಾವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸದಂತೆ. ಅಂತಹ ಒಡಕು ರೂಪವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅದು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ - ಇದು ಲಾಕ್ನ ವಿಶೇಷ ವಿನ್ಯಾಸದ ಕಾರಣದಿಂದ ಹೊರಗಿರುತ್ತದೆ.
ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾದ ರೂಪಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಅಥವಾ ಇಂಗಾಲದ ಉಕ್ಕಿನಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ಕೆಲವು ಕಾರ್ಯಾಚರಣಾ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ: ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒವನ್, ಅನಿಲ, ವಿದ್ಯುತ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಕುಕ್ಕರ್ಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಾರ್ಡ್ ಉಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಅಪಘರ್ಷಕ ಕ್ಲೀನರ್ಗಳ ಬಳಕೆ ಇಲ್ಲದೆ ಲೇಪಿತ ರೂಪಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ರೂಪಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ರಹಸ್ಯಗಳ ಬಳಕೆಗಳಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅದರೊಳಗೆ ದ್ರವ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸುರಿಯುವುದಾದರೆ ಅಚ್ಚು ಸೋರಿಕೆಯಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಮಂದಿ ದೂರುತ್ತಾರೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹಾಕಿದರೆ ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು.
ವಿಭಜಿತ ಅಡಿಗೆ ರೂಪಗಳ ವಿಧಗಳಂತೆ, ಅವು ಹೀಗಿವೆ:
- ರೌಂಡ್ - ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ರೂಪವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿವೆ.
- ಸ್ಕ್ವೇರ್ ಅಥವಾ ಆಯತಾಕಾರದ - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಡಿಗೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ರೂಪ ಮೂಲೆಗಳನ್ನು ದುಂಡಾದ ಮಾಡಿದೆ.
- ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಕಾರಗಳ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಲಾಡ್, ಮಲ್ಟಿಲೈಯರ್ ಜೆಲ್ಲಿಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ರೂಪವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.
- ಹೈ - ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ.
- ಉದ್ದನೆಯ - ಬೇಕಿಂಗ್ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ. ಇಂದು ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮನೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್, ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಅದರ ದೊಡ್ಡ ತೂಕ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಆಕಾರದಿಂದಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಒಂದು-ಭಾಗದಷ್ಟು ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುಕೂಲಕರವಲ್ಲ. ಈ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಇತರ ಬಗೆಯನ್ನು ಕೇವಲ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.
- ಕೆಳಭಾಗದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಫ್ಲಾಟ್ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಕೆಳಭಾಗದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಿಟ್ನಲ್ಲಿ ಕೂಡಾ ಹಲವಾರು ಬಾಟಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರೂಪಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಧಾರಕವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ಕೇಕುಗಳಿವೆ.
- ಸಾಮಾನ್ಯ ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಆವರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಬಿದ್ದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಒದ್ದೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ರೂಪಗಳು ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ. ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದು, 18, 24 ಮತ್ತು 30 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೇಟೆಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿದೆ.
- ಅಲ್ಲದೆ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಭಜಿತ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆಕಾರ ಅಥವಾ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಉಡುಗೊರೆ, ಮದುವೆ, ಮಾರ್ಚ್ 8 ಅಥವಾ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
