ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಸಂಗ್ರಹ

ಹಿಮವು ಕರಗಿದ ತಕ್ಷಣ, ಇತರ ಮರಗಳು ಮೊದಲು, ಬರ್ಚುಗಳು ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದು ಮೂಲ ಒತ್ತಡದ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ತಮ್ಮ ಕಾಂಡದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ರಸವನ್ನು ಓಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ನಿಜವಾದ ಉಗ್ರಾಣವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಆಮ್ಲಗಳು, ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು, ಸುಗಂಧ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾನಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಸಸ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಮರುಸ್ಥಾಪನೆಯಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಸಮಯ ಯಾವಾಗ?

ನಿಯಮದಂತೆ, ಸಾಪ್ ಹರಿವು ಮಾರ್ಚ್ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊದಲ ದವಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಅರಳುತ್ತವೆ ತನಕ ಇರುತ್ತದೆ. ಬರ್ಚ್ ಸ್ಯಾಪ್ ಸಂಗ್ರಹದ ಪ್ರಾರಂಭವು ಹವಾಮಾನದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಾರ್ಚ್ ಕರಗುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಹರಿಯುವಂತೆ ಆರಂಭಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹಿಮದ ಹಿಟ್ಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುತ್ತವೆ.

ಸಾಪ್ ಹರಿವಿನ ಆರಂಭವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾದ ಒಂದು ಬರ್ಚ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕು, ಮತ್ತು ರಸದ ಹನಿಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಾದರೆ, ಎಲೆಗಳು ಹೂವು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವುದರಿಂದ, ಏಪ್ರಿಲ್ನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಅತ್ಯಂತ ತೀವ್ರವಾದ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಹಗಲಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಮರವು "ನಿದ್ದೆ ಬರುತ್ತದೆ". ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಮಯ 10 ರಿಂದ 18 ಗಂಟೆಗಳಿರುತ್ತದೆ. ಮರದ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ರಂಧ್ರಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ (ಒಂದರಿಂದ ನಾಲ್ಕುದಿಂದ) ಮಾಡಬೇಕು.

ರಸ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯು ಅತ್ಯಂತ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವ ಸ್ಥಳಗಳಿಂದ ಆರಂಭವಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಕಂದರದಲ್ಲಿ ಆಳವಾಗಿ ಚಲಿಸಬೇಕು, ಅಲ್ಲಿ ಅರಣ್ಯವು ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಬರ್ಚ್ ಸ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಯಾವುದು?

ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಉತ್ತಮವಾದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ಕಿರೀಟವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 20 ಸೆಂ.ಮೀ. ಮತ್ತು ದರ್ಜೆಯ ವ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೊಚ್ಚು ಅಥವಾ ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಕೊರೆ ಮಾಡಿ. ದಕ್ಷಿಣ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೆಲದಿಂದ 40-50 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಸ್ಲಾಟ್ ಅಥವಾ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಸಾಪ್ ಹರಿವು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಚಾಕಿಯನ್ನು ಚಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು 2-3 ಸೆಂ ತೊಗಟೆ ಆಳದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಆದರೆ ಬರ್ಚ್ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಇನ್ನೂ ಆಳವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ತೋಡು ಮತ್ತು ಬಿರ್ಚ್ ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಅರೆ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಸಾಧನವನ್ನು ಸ್ಲಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಮೂಲಕ ಅದು ಕಂಟೇನರ್ ಆಗಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ಮರದ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಸಣ್ಣ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಚೀಲಗಳನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಬಹುದು.

ಒಂದು ಮರದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುವುದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮರವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದರೆ, ಅದು ತಿರಸ್ಕರಿಸಬಹುದು. ಒಂದರಿಂದ ಐದು ಲೀಟರ್ಗಳಿಗಿಂತ ಪ್ರತಿ ದಿನ ಐದು ಲೀಟರ್ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮರಣಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ.

ರಸ ಸಂಗ್ರಹದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮರದ ಆರೈಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಸಾಧನವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತೊಗಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ರಂಧ್ರವು ಮೇಣದ ಅಥವಾ ಪಾಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.